苏娴先将剁好的鱼丸放在碗里，加入适量的盐巴和少量白酒，至粘稠再加水，再搅拌。
她比较喜欢Q弹的感觉，所以一直搅拌到感觉有很大的阻力才停止。
然后就是起锅烧水，水中放姜，葱，白酒烧开再一点点盐后调小火。
小勺子蘸水取搅拌好的鱼肉糜，顺微握的手心，滚圆鱼后快速入开水里。
这时候的鱼肉很粘，苏娴用勺子多蘸两次水，手心微握，辅助勺子，蘸水，反复舀起，刮圆滚圆…
等锅中水煮开，鱼丸浮起时，就可以出锅啦，苏娴盛出来放在一边备用。
准备好食材后，苏娴将猪肝切成片，大肠切成一节节的，猪血也切成片，配料都切好后。
然后将锅里油，在放大肠油炸一下后，只要油。
锅里放大肠油后，放油烧热后放花椒、桂皮和八角还有茴香籽、姜和蒜调料炒香后，在放入豆瓣酱和干辣椒和王婶子给的泡椒，和盐调料炒香后，放小半锅水烧开。
汤汁烧开后，起锅以后撒上小葱和蒜苗，这才盛到前些日子里自己在铁匠铺打的木炭铜火锅里。
苏娴将配菜冻豆腐、土豆片、生菜、油麦，白菜，竹笋都切好了，又调了些油碟全部端上桌。
众人看着眼前的这东西觉得顿时新奇不已。
桃桃道“娘这是啥？好香啊！”
赵衡道“这就是你前些日子打的锅子，当时我还纳闷的这是做什么用的呢。”
宋无名在这里胃简直是被养刁了，越来越吃不惯别的地方的东西了。
哪里是他被养刁了，就连桃桃和赵衡都吃不惯别的东西了，总觉得没有苏娴做的好吃。
苏娴一边说一边在火锅底部放了些木炭，不一会的功夫，火锅里的汤就开了起来，苏娴先将猪肉片放进去以后，随后将肉食还有鱼丸也放进去以后，告诉大家怎么吃。
苏娴给桃桃夹了一个鱼丸，桃桃撅着小嘴吹气，模样别提多可爱了。因为有小孩子在，苏娴没有做太辣的，大家吃的都是特别正好。
赵衡也拿出一小谭酒，准备和宋无名“酣畅淋漓”一次，
锅里的鱼丸，看起来就已经让人垂涎三尺，更别说这咬上一口，软硬适中的……入口便火辣辣的，直烫舌头，再来一口，便是香嫩无比，另人回味无穷。
简直就是十里飘香，香辣俱备，任何食材碗里一放，都会香飘四溢。
苏娴看着这些食材数不胜数，今天期待已久的火锅，一定是十分美味啊！
桃桃早已拿出碗筷，东夹夹，西夹夹。
把自己的碗装得满满当当，苏娴见桃桃恨不得把整碗都舔干净，赶忙道“别着急，慢慢吃！”耐心的给桃桃擦了擦小嘴。
赵衡则是边吃还边对这些美食赞不绝口。
不久以后，桃桃便幸福的拍着肚子，打着嗝，对苏娴说我饱了，苏娴笑着叫她去玩就好。
这一顿火锅令吃大家都是回味无穷，不仅仅是因为它的美味。
还是因为它能带给他们四人快乐，让苏娴一家人其乐融融的在一起，高兴地说说笑笑。
在这个快要入冬的夜里，四人说说笑笑的吃着火锅，不仅温暖了人，也温暖了心。
