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第22章 。炒粉

看着自己的品牌效益不错,张梓墨笑了笑,点了一份炒粉后开始和刘姐聊天了。

“刘姐,你的生意一直都是这样的吗?”接过炒粉,张梓墨忍不住问道。

“哼,我们的生意本来很好的,可是自从对面的那家电的坏叔叔们来了以后,就不好了,客人都被他抢走了。”小月月愤愤不平地又捏起了一对小拳头,看得张梓墨开始有些担心,这小萝莉别是有暴力倾向吧?怎么动不动就挥拳头呢?

“月月,不许胡说,对面的叔叔炒粉做得比我们好,生意好是应该的。”刘姐喝止了月月道:“记住姐姐的话,当别人比你强的时候,你应该想办法超过对方,而不是去埋怨、去憎恨,懂吗?”

“嗯?”刘姐这句话不过是教育月月,却让张梓墨一愣,不由开始重新打量起她来,没想到这个柔弱的女孩子,居然还有这样的见识。

这样的女孩子,倒是值得自己出手帮一帮。

张梓墨挑了一块凉粉送入口中,微微点头道:“刘姐,这酱料是你调配的么?很好啊。”

“是我爸的配方......这个摊子,本来是我爸的......”

“哦,原来如此。”张梓墨见她不肯多说,也就不追问了,只是看了一眼泡在几个水桶中的凉粉道:“这些粉要是卖不出去,明天就该坏了吧?”

“是的,可是也没有办法。”刘姐笑了笑,有些无奈。

“呵呵,既然反正是坏,不如让我试试吧。不瞒你说,我也是个吃货,对炒粉还是有一点心得的。”

“你?”刘姐有些不敢相信地看着张梓墨,显然不认为面前这个看上去像是千金大小姐的少女会炒粉。

“真的啊?我就知道大姐姐最棒了!”小月月却非常的兴奋,大眼睛眨啊眨的,很是期待地看着张梓墨。

“怎么,不相信我?”张梓墨呵呵一笑,挽起胳膊走到了摊位后面:“其实我这人很有才的,炒个凉粉而已嘛,小事情。”

说完从刘姐手中接过铲子,在手里颠了颠,又在铁板上浇了两勺油,就开始炒起粉来。很快刘姐就瞪圆了眼,呆呆地看着张梓墨说不出话来。这已经不是炒粉,而是一种艺术了。

张梓墨并不是一次性将粉全部放在铁板上,而是一手执铲,一手将切好的凉粉抛上铁板,看似随手抛洒,其实每次抛出的数量都像是精确计算过一样,不多一块,也不会少一块。凉粉落上铁板后,刚刚焦黄,就被张梓墨轻轻挑起,在空中形成一个漂亮的抛物线,然后又轻轻巧巧地落回铁板上,一时间空中飞舞的都是晶莹剔透的凉粉块,在小小锅铲的控制下,竟然没有一块破碎,更没有一块被烧糊。

在控制凉粉块的同时,张梓墨还不忘了在适当的时候加入酱料,以她对火候的控制能力,酱料放上铁板的时机也是刚刚好,可以百分之百发挥出酱料的味道,又不会产生任何破坏。

飞舞的凉粉块就像是一个个听话的小精灵,每一块都沾染上了一定数量的酱料,就如同用电脑计算过一样,不会多也不会少。

“太美妙了......”刘姐的呼吸都开始变得急促起来,就算是在炒粉炒了几十年的父亲手上,她都不曾见过如此娴熟的手法。

此刻在她的眼中,正在炒粉的张梓墨仿佛变成了一个画家、书法家,她炒得不是粉,而是艺术、是人生......“大姐姐好厉害哦,好了不起,哇!”小月月更是看得满眼小星星,一对小手都拍红了。

周围欣赏美色的一群人也看呆了,这……这也太完美了吧,这样的女孩简直是打着灯笼都难找。现在的张梓墨,万众瞩目,光彩照人,一举一动都透露出迷人的芬芳,让诸多男人仿佛置身仙境观赏仙女,可谓是如痴如醉,心旷神怡。

张梓墨的脸上浮现出恬静的微笑,配上迷人的小酒窝,一众食客几乎疯狂了,贪婪地上下打量这位绝世妙人儿。一顾倾人城,再顾倾人国,说的就是这样沉鱼落雁,闭月羞花的女子。

在众多目光中,有一个让张梓墨感觉很不自然。那是一个年轻的男人,看上去也就二十岁,穿得邋里邋遢,眼神极其猥琐。最让她在意的是,这家伙贼眉鼠目,不仅看她,眼睛还飘来飘去地看四周,时不时掏出手机对准自己,摆明了是在偷拍。

看可以,拍照什么的确实让人不爽。

刘姐此时也发现了这一点,她悄悄来到那个男人的背后。这不看不打紧,一看吓一跳,这个猥琐男不但拍下张梓墨的照片,而且发到了微博,至于是什么内容她倒是没有看清。

刘姐本就对张梓墨心存感激,一看这个男人这么猥琐,一把夺下了男子的手机,生气地大喊一声:“你在干嘛,为什么要偷拍她!”

男子见势不妙,夺路而逃。刘姐一看这男人邋遢的穿着,大致也猜到了。这家伙估计就是那些吃饭不付钱的无赖。她还没有说什么呢,只见身边好几个男人“啪”地一下站起,争先恐后地跑了出去,对那个吃白饭的男青年穷追不舍。

这男青年也是倒霉,搁在平时他肯定能跑掉,可是这次不一样,店里的男人都想在张梓墨面前耀武扬威,于是纷纷出手,拔刀相助。正所谓英雄救美,这可是个在美女面前表现的大好时机呀,说不定能给美女留个好印象呢。

跑得上气不接下气的男青年一回头,吓得魂没了:只见身后追着一群人。有句话叫双拳难敌四腿,淹没在人民战争的汪洋大海里,这个倒霉蛋已经是插翅难飞。不一会儿,可怜的家伙就被几个壮汉拎回来,放到了刘姐面前。

“行了,放他走吧。不过,下次请别这样了,我们小本生意,经不起你们折腾。”

刘姐好笑的看着这一幕,此时张梓墨也已经快完工了,随着一块块凉粉呈现出焦黄色,刘姐的目光更加抽紧了,居然是三面焦!炒粉的最高境界,三面焦黄!而剩下的那一面,则还保持着莹绿如翠的本色,每一块凉粉,都像是黄金中包裹的翡翠,看得人目不暇接。

“好香啊......”

“这炒粉太好看了,看着就让人想吃。”

“走,过去看看!”一阵阵奇异的香气从刘姐的摊位上飘荡起来,迅速盖压了对面的‘三代炒粉’,很多本来在对面排队等候的食客,被纷纷拉了过来,围在张梓墨身旁,发出一阵阵惊奇的赞叹。

且不说这炒粉有多么香了,光是这美人亲手抄的粉就足够他们心动了。

羊群效应是十分可怕的,很快半条小吃街的人都被吸引了过来,围了一个里三层外三层,人群还时不时发出阵阵赞叹声,不知道的,还以为这里来了什么大明星呢。

毫无疑问的,这一板凉粉被食客瞬间就抢光了。刘姐和小月月都是凭借着摊位主人的身份,才能近水楼台先得月,一人弄了一小碟,蹲在一边津津有味的吃着。

“太香了!怎么可以这样香?同样的酱料,同样的凉粉,怎么这个小妹妹就能炒的这么好吃呢......难道她家里也是卖炒粉的麽?”

刘姐感觉自己的眼睛都湿润了,张梓墨的手艺让她回想起儿时第一次吃爸爸炒粉的感觉,那是她的童年......

小月月就没有这么多的感慨了,三口两口吃光了自己的那份儿,就跑过来抢刘姐的。

不过当她跑过来的时候,才发现姐姐家里也没有存粮了......吃到了第一批‘梓墨牌’凉粉的食客,立即成为了‘中原炒粉’最坚定的拥护者和活广告,而且一个个都非常坚决地流连不去,准备购买第二份;可后面的人越来越多,为了争抢位置,甚至出现了肢体冲突,有人还直接吵了起来,差点动手,最后还是市场管理人员出面,才勉强维持住了秩序。

张梓墨的双手不停,一板板的炒粉流水般卖了出去,不到一个小时,刘姐带来的五十多斤凉粉就被销售一空,没有买到的食客们,只能恋恋不舍地看着摊位,非常失望的离开。

刘姐的炒粉摊子从没有过如此惊人的客流量,清点账目后,刘姐惊喜地发现,这一天的营业额几乎抵得上以往一个月的总额!

“小妹妹,你太厉害了。”刘姐呆呆地看着张梓墨,到现在刘姐还以为自己是在做梦。

“呵呵,有什么厉害的?不过是吃的多了,自己也就看会了而已,说到底还是你的酱料好。”张梓墨笑了笑道:“凉粉都卖光了,那么我也该回去了…….”

之后的几天,张梓墨每天都会来到刘姐的小摊帮忙,很快,“炒粉女神”的美名很快就传开了。不计其数的居民都来到这个刘姐的炒粉摊子消费,就连那些隔了老远的人,跨越无数条街也要过来一睹女神芳容。吃上女生做的炒粉,源源不断的顾客让刘姐的营业额呈几何性质地上升,甚至周围店铺的消费量都被带动了。

看着这一切,张梓墨思考着……自己是不是应该开个酒楼什么的,轻轻松松赚大钱呀。

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