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第88章 煎鳟鱼和鱼汤

……

对于只有一条鳟鱼,方行并没有用来做成单一的食物,把鳟鱼开膛破肚,除了鳟鱼的金黄色的鱼卵外,其他内脏也没有浪费掉,这些全部都是小四的食物。

然后用骨刀把鳟鱼身上的细小鳞片给刮干净,头和尾部也砍下来只留下肥厚的鱼肉。

鳟鱼头在一刀砍成两半,和尾巴还有鳟鱼鱼卵一起放进陶锅中,用来熬煮成鲜美的鱼汤,同时也是最大程度的发挥出它们的营养。

当然了,今天的午餐绝对少不了烤肉串,不过大多都是已经风干了几天的肉干,依次把肉干用木棍给串好,方行这才微微的喘了一口气。

为了能荤素搭配,方行在家中找寻了一番,家里的唯一能称的上是蔬菜的,还是大块头的口粮之一的苦竹笋。

不过这也难不倒方行,把熬煮鱼汤的火柴撤出来一大半,让火塘的温度保持在小火的状态下,文火慢煮。

这才放心的出门,来到小妹带自己去过的采集野菜的地方,却迟迟没有任何发现。

方行无奈之下只好离开这里,来到另外一片盛产野菜的树林,这里不仅有种类繁多的野菜,还生长着很多的蘑菇。

方行每一种野菜都采集了一些,这其中也包括了蘑菇,然后又马不停蹄的赶回到了家。

此时结束训练的三人和一兽都已经回到了家中,小昊和霞看着桌子上摆放好的肉串,各自拿起一把肉串,纷纷坐到火塘边,熟练的开始烤起肉串来。

小妹此时没有空,她还得照顾大块头的饮食,各种树叶子和青草一窝蜂的摆放到大块头的面前,任由大块头随意挑选自己喜欢吃的。

……

“小妹,过来帮我一起洗。”

为了能让大家更快的吃上午饭,方行叫上了刚刚喂完大块头的小妹。

在俩人的分工合作下,一小堆的野菜和蘑菇都已经清洗完毕,纷纷进入到了白花花的鱼汤中。

“方行,这里面煮的是什么?”

就在方行掀开陶锅的盖子,一股充满着香气的水蒸气蒸腾而起,同时把鱼汤的鲜美味道给带了出来,除了方行一人外,其他三人纷纷停下了手上正在烤的肉串。

伸长了脖子看着烟气弥漫的陶锅,而霞在坐在木墩上,根本看不清陶锅中的内容,心急的霞立马站了起来,却看到陶锅中白花花的一片。

“咕嘟咕嘟……!”

还不停的冒出牛眼的气泡,把沉在陶锅底部的鳟鱼鱼籽都带了上来,点缀在一片白的鱼汤中,如同夜晚繁星密布的星空般美丽。

“这是用红鱼的脑袋和它的鱼籽熬煮出来的鱼汤。”

方行把清洗好的蔬菜全部倒入陶锅中,盖上锅盖后,回答了霞刚才的那个问题。

“那为什么是这个样子的?”

霞继续追问道。

“呃……,对了,我还要把青石板给清洗一下,等下要用呢。”

对于霞质疑为什么鱼汤熬出来是白色的,方行自己也不清楚这个问题的答案是什么,马上转移话题。

转身从身后的墙边把青石板给拿起,来到石屋外用溪水好好的清洗了一番,这才拎着青石板重新进入石屋中。

经过方行这么一打岔,霞也忘记了几下追问下去了,重新坐回到木墩上,专心的烤着手上的肉串。

“呲呲……。”

放置好青石板,木柴燃烧的温度,瞬间把青石板上的水珠给蒸发掉,发出一连串的声响。

“呲呲呲。”

等到青石板面上开始微微冒出白烟,拿出油脂罐往青石板上倒,又是一阵声音发出来。

不过却一点都不刺耳,反而莫名的觉得很好听,很悦耳。

用晶盐腌制入味的鳟鱼,从脊背处一分为二,放到青石板上,随着清脆的‘呲啦’一声,一股比肉串还要浓郁的香味扑鼻而来。

正在烤肉的三人顿时被吸引住了,视线立马转移到青石板上,准确来说,是青石板上的鳟鱼肉排。

方行也注意到了三人的样子,十分的满意,这是对自己厨艺的一种认可吧。

抽空看了一眼鳟鱼肉,在高温和油脂的作用下,粉红色的鳟鱼肉开始向着金黄色转变,尤其是和青石板接触的那一块,看上去最为明显。

等了一会儿,最下面的鳟鱼肉已经煎的差不多了,果断的用手中的骨刀把鳟鱼肉给翻了一个面,让鱼皮接触到青石板上。

坚韧十足的鱼皮,在接触到青石板,立马收缩变小,还不断的分泌出类似于油脂的液体出来,导致原本就香气四溢的鳟鱼肉,此时变的更加的疯狂。

正在专心煎制鳟鱼肉的方行,闻到这股味道都瞪大了双眼,情不自禁的咽了咽口水,那就更别提另外三个人了。

……

……

原本午饭的时间是很平静很享受的,可是在面对着金黄诱人的煎鳟鱼面前,以方行为首的四人彻底放弃了尊敬。

如同野兽抢食般,互不相让,瓜分掉了煎鳟鱼肉,直到最后一块鳟鱼肉被小妹吃进肚子中,餐桌上一触即发的气氛这才削弱许多。

四人重新恢复了理智,开始井然有序的品尝起桌子上的其他石屋来,在吃完烤肉串后,再来上一碗热乎乎的鳟鱼汤,足以让人忘掉之前的争抢。

在品味着淡淡咸味的鲜美鱼汤同时,还能吃到各种的蔬菜,最为亮眼的莫过于混在鱼汤中弹弹的鱼籽。

再吃完午饭后,方行拒绝了小妹三人一同前往小溪边的请求,他们三人还有更为重要的任务,可不能把时间浪费在这上面。

方行下午还有更为重要的事情要做,所以也就没有休息,只身一人前往小溪的源头,随身带着古铁刀,不过这一次小四也跟了过来。

看着比之前胖了一圈的小四,变大的体格压根就没有影响到小四的灵活性,以方行现在的眼力,已经跟踪不上小四的速度了。

“那里有一只,快点,快点。”

方行来到水坑时,一眼望去,水坑边上坐着几个光溜溜的小屁孩,正在给站在水坑中的几个大一些的小屁孩指挥着。

而听到这个小屁孩的指挥,水坑中的小屁孩们马上朝着他手指的那个方向扑了过去,原本清澈见底的水坑,顿时变得混浊起来。

感受到小屁孩们的气势,那条鳟鱼早已经游蹿到水坑另外一边,再加上混浊的溪水,看都看不到鳟鱼的踪迹,那就更别提能妄想抓到鳟鱼了。

方行笑了笑便从水坑的上方走去,绕开了水坑的位置,径直朝着面前的这个方向进发。

方行在来的路上,已经提前砍断一根树杈,用树杈上面的枝条削成了三根鱼叉,这次的时间很充足,方行还抽空把枝条表面的树皮给去除掉了。

摸着滑溜溜的鱼叉,就摸在手中的手感而言,还是很不错的,方行走着走着,突然身体一停。

面前左前方的小溪边上有一小块的平地,上面布满了大大小小的石头块,对于这里方行的印象很深刻,沿着这片平地往前走个几米,就是方行抓到绿头鸭的地方了。

把三根鱼叉别进腰间,快步走上前,弯下腰双手抓住一块个头还不小的石头,手上一使劲,石头就向着一侧倒去。

露出它下面的一个小水坑,水坑中除了混浊的溪水外,还有几条扭曲身体的黑色的小虫子,除此之外什么都没有。

又把目标转移到另外一个石头上,悄悄的搬开石头,隐藏在石头下的小水坑,里面有一条手指粗细的小鱼,正在狭小的水坑中不断的逃窜。

方行挪动着脚步走开了,对于这么小的一条鱼,方行也提不起多大的兴趣,就放它一条生路吧!

不过这也算是一个好开头,后续方行又搬开了几个硕大的石头还是以小鱼和黑色的小虫子最多,至于方行想要找寻的黑螃蟹却迟迟没有露面。

方行也就没有继续和黑螃蟹争斗下去,撇了撇嘴,方行迈开步子,沿着小溪继续往深处进发。

离开了不友好的平地后,方行还没有走几步,视线里突然闯进来一道熟悉的身影,那正是鳟鱼。

而且于之前相比不同,这次方行一眼看去,就发现了五条鳟鱼在溪水中缓缓游动着,别看它们的动作很缓慢,这是没有发现危险,一旦水面上或者水里有什么异样的情况发现,它们逃窜的速度眼睛都跟不上。

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