在虹桥区,以北处有家在HQ区负有盛名的餐厅,其名为福冠。
福冠餐厅装修风格和福字相关,整个餐厅很是红火,何宗来到福冠餐厅门前,抬头看了看招牌的店名和装修后淡淡道:“有点过年的感觉!”。
随后何宗双手插入口袋走了进去···········
“先生您好,用餐吗?”何宗进去后立马就有服务员上前询问了。
“这的服务员到是服务迅速!,我的餐厅服务也得这样才行!”何宗看到服务员如此迅速的上前服务,顿时心想道。
“先生你好,用餐吗?”何宗心想的时候,那名服务员再次微笑道。
“恩!”回过神来,何宗对着那服务员点头道。
“那这边请!”服务员指引着何宗来到一个二人餐桌。
服务员手摆了个请,后给何宗倒了杯茶后说道:“稍等,我给您拿菜谱!”。
何宗顺势坐下,随后一边喝着茶,一边观察这个名为福冠的餐厅。
福冠餐厅里可以说生意算是有点火爆,客人连连不决。
“中午十二点,这个福冠客流还不错!”看着这客流量何宗赞道。
一会后,那名服务员拿菜单过来了。
“先生您的菜单!”服务员把菜单递给何宗微笑道。
何宗接过菜单,打开看了看。
“福冠烤乳猪?这个不错!”看到一个菜何宗惊讶的说道。
“福冠大闸蟹,这个也不错!”
“福冠白切鸡,这图片颜色不错!”
随后何宗念了几个菜。
听见何宗念了几个招牌菜后服务员急忙记下心想道:“这不会是个老板吧!”记好后问道:“先生前面那几个菜都要吗?”。
“什么菜?”随后何宗光然大悟道:“你说我之前念的那几个菜?”。
服务员连忙点头道:“对”。
“那几个菜我就是随便念念,不要的!”何宗笑道。
听何宗说那几个菜都不要,那服务员顿时脸上闪过一抹失望后,用笔划掉了刚刚所记下的那几个菜,后向着何宗问道:“您还要点些什么菜吗?”。
“来个小炒肉和一个荷塘月色还有一碗米饭就行了!”何宗合上菜单说道。
服务员再次拿起笔记下后对着何宗歉意道:“由于现在客人较多所以你的菜可能会20分钟之后才能上,所以请您谅解!”。
“没事!等久点也没事!”何宗摆摆手道。
服务员再次对着何宗歉意道:“感谢你的理解,稍等我给您下单去!”
“恩,好!”
何宗点头后,服务员走了。
······
服务员走后,何宗坐在原位喝了几杯茶后,离开了座位来到前台,把账给结了,随后何宗缓缓走进了厨房,这个餐厅所有人都在忙所以并没有注意到有个客人溜进厨房。
福冠餐厅的厨房,和正常的餐厅厨房没有任何区别,切配的切配,打荷的打荷,炒菜的炒菜,总让没用人注意到有个客人进了厨房并戴上了厨师帽。
何宗进了厨房,戴上了厨师帽,偷偷在旁观看福冠餐厅的炒锅炒菜。
··········
符沉是福冠餐厅的一名炒锅,虽然是尾锅,但是餐厅的菜他都会炒,他是一个烹饪专业大专毕业实习的实习生,来到这个餐厅实习,起初刚来这个餐厅时后厨的厨师谁都不待见他,他能有这技术和上炒锅,都是他自己偷学来的,由于没人教说以虽然会炒菜但是并不熟练,炒作手法在何宗眼里是那么的稚嫩、粗糙。
符沉非常非常的想离开这个餐厅,他在这个餐厅一点存在感都没有,甚至在后厨各个都排挤他,要不是实习期还没到,他早就走了。
符沉不明白,他为人处世也很好,也不出去鬼混,很安分,可偏偏后厨的厨师就是不待见他,特别是他想学一个厨师的操作手法时,人家都会骂他滚,符沉想好了,只要这最后的实习期一结束,他就马上离开。
符沉一边炒着菜一边想着,离开后去哪找工作,这一分心,符沉就出错了。
一个荷塘月色在符沉调味是盐放多了,打荷的端着那份发多盐的荷塘月色,准备端到传菜部。
就在这时何宗拦住了那名打荷。
“你干嘛?”看到有个戴厨师帽不穿厨师服的人挡住了去路,顿时骂道。
“何宗淡淡看着那份荷塘月色道:“这个菜咸了,不能上!”。
“哈?逗我哪?你说咸就咸?”那名端着那份放多盐的荷塘月色的打荷,皱眉道。
“这个菜咸了,不能上给客人,现在马上给客人再换一份炒!”何宗厉声道。
“哼!你说咸就咸?你谁啊你?”那名打荷哼道。
“我是谁你不用管,关键是这菜不能上!”何宗依旧不退让,说道。
忽然一个戴着高高的白色厨师帽的一名肥胖男子,走了过来,质问道:“干嘛干嘛?菜干嘛不上?”。
“这菜咸了,得马上重炒!”何宗看到那名戴着高帽的男子说道。
“他胡说,我端过来他就说这菜咸了,他分明都没尝过!”那名打荷指着何宗指责道。
“恩?那我尝尝!”说着那名戴高帽的男子,拿出一双筷子,夹起一块雪白如雪有光泽的藕片,到嘴里嚼了嚼。
嚼完咽下了肚,在嚼的时候戴高帽男子眉头邹了邹。
高帽男子看着那打荷,皱眉问道:“谁炒的?”。
高帽男子这一质问顿时那名打荷慌了立马推卸责任连忙说道:“是···是符沉炒的!”
听他说完,高帽男子也不再理会这个推卸责任的人,随即走到尾锅前的打荷台,也就是符沉的炒锅身后的打荷台。
“你尝尝”高帽男子说完直接把那道菜用力的丢到了符沉身后的打荷台沉声道。
碰!
顿时这一响声把符沉给吓到了,转过身来,问道:“怎么了?”问完,随即拿起筷子尝了尝,他炒的那份荷塘月色。
“恩·····有点咸了!”尝完后,符沉自己评价道。
符沉这话一出,高帽男子终于爆发了,大声怒骂道:“知道咸了?怎么炒出来的时候怎么不试味?啊?”。
看到厨师长如此生气的大骂,符沉立马认错说道:“老大我错了,我马上重炒一份!”。
“行,重炒一份,然后扣你一百块钱!”戴高帽男子哼声道。
顿时符沉急了,本来他实习生的工资只有两千多以天辛辛苦苦才七十多一天,这一扣这一天他就白干了。
所以符沉立马沉声问道:“一个荷塘月色也就38块钱,凭什么扣我一百块钱?”。
看到符沉这番气急败坏的模样,戴高帽男子笑了,肃声说道:“就凭你是实习生!就凭我是厨师长!费什么话,赶紧抄!”,说完带高帽男子带着怒气走了。
戴高帽男子临走时还喃喃自语道:“哼,要不是实习期没过我早开了你了!哼!”。
这话说的很小声,可在旁的何宗及话中说的人,符沉听见了。
符沉忍着怒气,准备再炒一个荷塘月色时正好听见了,厨师长临走前的那喃喃自语,顿时符沉一甩手,把手中的锅铲甩飞,后沉默的,走了。
碰!
符沉刚一走,被他甩飞的锅铲也刚好砸到地板,顿时发出刺耳的响声。
而在旁的何宗则跟着符沉走了出去·············
·········
未完待续······