“上菜!”何宗喊道
后马菲进来将那红烧鲤鱼、清炖狮子头!端了出去······
热菜做完了,何宗向着没人的面点房走去·····
面点房,何宗进去后便开始制作点心了!
何宗拿起猪板油去掉了膜,拿起刀切成8毫米见方的丁,后用白砂糖拌匀,腌制做成了成糖板油丁。
后用沸水将食碱化开,加入酵种,何宗撸起袖把揉匀后摘成核桃大小的块。
后拿出面粉放案板上,手伸道中间扒个窝,后一面倒入20℃左右的温水,一面将酵种块与面粉搋揉成生面筋状···········
众人看到何宗的操作顿时傻眼了,因为何宗弄得太复杂了,干本看不清什么和什么,只见面粉在空气里飞散。
做了20分钟只见何宗将一个圆形的东西放进了蒸箱,之后只见何宗呆呆的盯着那蒸箱·····
十分分钟后,只见何宗打开蒸箱将一个层层分明的圆形蛋糕拿了出来,仔细一数却见那足足有千条!
“真可谓是千层油糕啊!”
千层油糕端出,何宗放到吹凉机下吹凉晾凉,同时用切糕刀修齐四边,切成相等的40块后何宗便不再管了,继续做着其他的点心!
只见何宗拿着红豆、冰糖来到锅炉前,开炉,点火,开风机。洗净锅,何宗打了七八勺的水,开大火同时将一袋红豆倒入,同时加入了一大碗的冰糖······
锅里的水开始沸腾了,同时冰糖也化了,红豆也慢慢的烂了····
何宗关火,带上防热手套拿着纱布将锅炉烂的红豆用纱布尽数捞起,然后何宗拎起流干水分后开始吧纱布里的红豆慢慢挤压,挤压出如沙一般的红豆·········
一会后何宗把豆沙做好了,拿着豆沙回答面点房,豆沙被何宗装在一个大碗里,回道面点房何宗往豆沙里加了小半碗的白砂糖和荤油后开始搅拌·······
当搅拌均匀后何宗将豆沙放到冰箱里了,后只见何宗拿起普通面粉、清水、酵母、泡打粉、白糖开始依次加水揉···········
然后切,用擀面杖将磨出一片片圆片!
做好皮何宗拿出冰箱里的豆沙,只见何宗用快速的手法爆出了一个个好看的豆沙包!
·······
九个豆沙包放入笼子里,后如同那千层油糕一样放在一旁不管了!
随后何宗便开始做最后的两个甜点了,那就是炸春卷和菜肉烧麦!
随后何宗又是一顿令人眼花缭乱的操作·······
十分钟后何宗从蒸箱里拿出点心手里还有这一个托盘,托盘上还有一个炸春卷,将另外三个点心放到托盘上,何宗一步一步缓缓走出了厨房!
·······
“国宴制作完成!”吕游对着直播间道,后关掉了直播!
大厅
何宗缓缓端着四份点心向着马化腾走去······
走进一看发现苏欣做着吃着菜,何宗道:“老婆你什么时候回来的?”。
苏欣扭头一看是何宗顿时开心道:“早回来了,这不马总邀请我和他品尝你做的国宴呢!”。
何宗把四份点心上了桌后道:“马先生,这时点心,请!”何宗比了个请的手势。
马化腾开始品尝最后的四个点心了·······
”绝味!”马化腾的回答依旧是那两个字!
何宗很满意马化腾的回答,笑道:“您喜欢就好!”。
“听说在过几年便是那个盛宴了,想必何宗先生回去参加吧?”忽然马化腾问道。
“那是我这行的荣誉,所以肯定是要参加的”何宗点头。
“那倒是后我等就拭目以待何宗先生的表演了!”马化腾笑道。
“哎,小计而已能表演什么!”何宗摇摇头谦虚道。
马化腾说道:“您这可是可是我大中华的根本手艺啊!可不小艺哦!”
·····
“对了,不知何宗先生有没有兴趣做私人厨师?”忽然马化腾问道。
还不待何宗回答,苏欣便抢答道:“额!马总这个就不用了,之前马云也和我爱人提过但都被····”拒绝两个字苏欣没有说,但意思明了!
“额!是这个情况!”何宗点头。
马化腾脸对何宗表示歉意道:“那是我冒昧了,抱歉!”。
何宗微微摇头“没什么!其实我也差点就做了马云的私人厨师!”。
“哦?此话怎讲?”马化腾看向何宗。
“当初,找马云姐了一千万,开着这家DIY餐厅,本来没钱了,眼看要一年后给马云做私人厨师时,这不我漂亮的爱人也就是初恋,帮我还了钱,把我给包养了!”何宗开始睁眼说瞎话了。
“何宗先生你挺会开完笑的!”马化腾笑道。
“瞎说!”苏欣在何宗身边小声嘀咕了一句。
随后马化腾看表后道:“时间不早了,我得会去处理公事了!这卡里有一个亿,开国第一宴不值一千万起码要一个亿!”说着放下一张卡,马化腾潇洒的走出了DIY餐厅·····
······
马化腾走后苏欣白了一眼何宗道:“什么叫做我替你还了?明明是你自己还的,商界大佬你也敢开玩笑?”。
“没事的啦,我经常给钱给马总的,他不会在意我的玩笑话的!”何宗说道。
“给钱?”苏欣有些不解。
何宗笑道:“充钱呀~”
·······
“对了,今天你是不是忘了什么”忽然苏欣问道。
“什么?”何宗一脸不知的问道。
“取车呀!”苏欣白了何宗一眼后经一个蓝色的车钥匙丢给何宗。
········
“感谢老婆帮取的车!”忽然何宗将苏欣抱起,“苏欣叫道:”你干嘛呀?”
何宗笑道:“带我老婆去兜风呀!”
·······
未完待续!