原料：小肋排500克，大米250克，糯米250克，花椒水、黄酱、白糖、盐、葱、姜、五香粉、南乳汁、米酒、胡椒粉、白芝麻各适量。
做法：用花椒水稀释黄酱，加入白糖、盐、葱、姜、五香粉、南乳汁、米酒、胡椒粉，放入排骨拌匀，冷藏腌制1小时。白芝麻入锅炒出香味，大米、糯米入锅炒至金黄。把炒熟的白芝麻擀碎，大米、糯米擀成粉。米粉中加入五香粉、盐，和芝麻碎一起倒入排骨中拌匀，把拌匀的排骨摆入碗中，上笼蒸1.5小时即可。
同类推荐
大厨不传的做菜秘诀
掌握做菜秘诀，美味佳肴信手拈来。做出地道菜肴的烹调秘诀，一定要知道的调味秘诀，让食物更加营养的小窍门。掌握这些做菜秘诀，让您厨艺迅速升级，在家就能享受各种美味。
姥姥留下来的食疗偏方
本书针对五官科、皮肤科、内科、外科、妇产科、儿科、男科的多种常见疾病和部分慢性病、疑难杂症的祖传食疗偏方。偏方来源：祖传秘方+医药典籍+多年从医经验偏方取材：日常食材+少量中药材！撰写原则：安全无副作用，省钱有效！适用原则：有病治病，无病强身！
热门推荐
