原料：榛蘑150克，西芹200克，红椒50克，姜末、盐、酱油、鸡粉、色拉油各适量。
做法：榛蘑泡好，去蒂洗净，入沸水锅内煮熟，捞出挤干水分。
西芹洗净切片。红椒切条待用。
炒锅加油、下姜末爆香，加榛蘑、西芹、盐、酱油、鸡粉翻炒至入味，最后加入红椒丝炒匀即可。
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