第12章 营养专家建议

以上列举出来的这些食品基本上可以用“三高”、“三低”来概括。‘那就是“高脂肪、高蛋白、高热量”以及“低维生素、低膳食纤维、低矿物质”，是我们通常所说的“垃圾食品”。它们的独特味道往往会使很多人上瘾。另外，这类食品方便快捷的特点也的确迎合了现代高节奏的生活特点，因而这类食品大行其道，已经深入到人们的生活。但是，我们在注重饮食方便快捷的同时，请不要忘记身体健康才是最重要的。我们需要给夜以继日地辛勤工作和学习的身体提供充足的营养。简单地摄入脂肪和热量并不能满足身体对多种营养物质的需求。营养均衡全面才能维持身体健康。建议大家平日里多食用新鲜的蔬果，科学合理地搭配膳食。一日三餐不可缺少，更应该吃得有营养。身体需要脂肪、碳水化合物、各种维生素和矿物质，以及多种纤维素等营养物质来保证正常工作，因此我们在日常饮食中请不要草草了事，而应该慎重对待；更不要因为个人的喜好而不顾身体的需要。总之，营养健康的食物才是我们的理想选择。