5.治疗胃脘痛的鸡蛋疗方
（1）鸡蛋1个，白蜜30g，绿豆粉50g，香油少许。用鸡蛋清，与其余各味一起调匀，沸水冲服。胃脘痛时服用，每日1～2剂。功能和胃止痛，适用于一般胃脘痛。
（2）鸡蛋壳、炙甘草各60g，乳香、没药各15g。共为末和匀，备用。每日3次，每取6g，饭前白开水送服。功能理气、化淤、止痛，适用于气滞血淤型胃脘疼痛。
（3）焙鸡蛋壳150g，煅蚌壳350g，炒青木香、炒香附各50g。
共为末和匀，备用。每日3次，每次5g，温开水送服。功能理气、和胃、止痛，适用于肝气犯胃型胃脘胀痛。
（4）鸡蛋1只，生姜30g，香油30ml。香油烧热，打入鸡蛋及生姜丝煎熟即可。每日1剂，分3次服用，可连用3～5剂。功能健脾和胃、润肠、止痛，适用于脾胃虚寒型胃脘痛等。
（5）鸡蛋2只，新鲜辣椒叶80g，油、盐各适量。油烧热，鸡蛋打入锅中煎黄，加清水一碗半，放入辣椒叶煮汤，加盐调味服用。
每日1剂，分2次佐餐食用。功能补脾胃、散寒止痛，适用于虚寒型胃痛。
（6）鸡蛋2只，威灵仙30g，红糖5g。威灵仙水煎30min取汁，打入鸡蛋煮熟，加红糖调味服用。每日1剂，分2次服用。功能温补脾肾、和胃止痛，适用于脾胃虚寒型胃痛。
（7）鲜鸡蛋3个，冰糖200g，黄酒150ml。鸡蛋打入锅中，与其余2味一起调匀，共煎熬成焦黄色即成。每日3次，每次取15ml，分3次饭前服用。功能健脾和胃、化淤止痛，适用于胃虚血淤型胃脘痛。
（8）鸡蛋1个，三七粉0.9克，鲜藕汁一小杯，盐及熟油适量。
藕汁加水适量煮沸，再入打碎鸡蛋调匀煮熟，再入三七粉及盐、油调匀即可。每日1剂，分2次服用，可连用20天为一疗程。功能活血化淤、清热和胃止痛，适用于淤血停胃型胃痛。
（9）鸡蛋1个，入地金牛根15g。一起水煎至蛋熟，去蛋壳再煮片刻即成。每日1～2剂，分1～2次服用，吃蛋喝汤。功能益气养阴清热、和胃止痛，适用于胃气阴亏损型胃脘痛。
（10）鸡蛋2个，三七末5g。鸡蛋打入碗中，加三七末一起搅匀，隔水炖熟服用。每日1剂，分2次服用。功能活血化淤止痛，适用于淤阻胃络型胃脘痛。
6.治疗胃脘痛的茶疗方
（1）绿茶、玫瑰花各1.5g，徐长卿4g，麦冬、青橘叶、白芍各3g，生甘草2g。共为末和匀，沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂，饮淡为止。功能清热、理气、止痛，适用于气滞热型胃痛。
（2）绿茶2g，赤芍10g，甘草5g。后2味水煎，趁沸放入绿茶即可。每日1剂，分5次泡饮温服。功能活血止痛，适用于胃肠痉挛型脘腹痛。
（3）绿茶、绿萼梅各6g，沸水冲泡，代茶频饮，饮淡为止，每日1剂。功能行气止痛，适用于胃气痛。
（4）茶叶6g，老姜10g。水煎服，代茶饮用。功能和胃止痛，适用于胃痛。
（5）湖茶10g，头醋20ml。先煎茶叶，取汁250ml，加醋和匀，1次顿服，每日1剂。功能活血和胃止痛，治年久胃痛。
（6）陈细茶叶、生姜各15g，捣烂煎汁饮服，每日1剂。功能散寒止痛，可用于治疗急性脘腹疼痛。
（7）茶叶2g，红糖10g。沸水冲泡饮用，饮淡为止，每日1剂。
功能暖胃温中止痛，适用于胃寒腹痛。
7.治疗胃脘痛的醋疗方
醋为酸性调味品，不仅在烹调中，而且在生活及保健中，均是不可缺少的。古训有“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。我国把醋放在“开门七件事”的第六位；而在日本民间的“长寿十训”中，把“少盐多醋”列为第二训。可见，醋与人民生活保健关系极为密切。
醋的种类繁多，食用醋大致可分为酿造醋和合成醋两类，我国人民以服用酿造醋为主。酿造醋的种类又极为丰富，可因原料及制法不同而不同，其中谷物醋有米、麦、麦芽、糠麸、高粱、小米、玉米、豌豆、苡米醋等；果实醋有葡萄、苹果、山楂、啤酒醋等。随着人们对醋的作用认识的提高，目前，醋已从单纯的调味品发展成为烹调型、佐餐型、保健型和饮料型等系列。醋的种类不同，其营养成分的组成也不同。一般讲，米醋中蛋白质、糖、氨基酸的含量较多；而果实醋中，除糖的含量较高外，有些有机酸（如苹果酸等）和无机物（如钾等）含量较高。一般讲，酿造醋中含有蛋白质、氨基酸、糖、有机酸、维生素、无机物及少量的醇、盐等营养素。用食醋治病，是中医药学的重要组成部分，历代医药学家在用醋治病养生方面已积累了许多经验。如《本草纲目》中记载：“大抵醋治诸疮肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取其酸收之意；而又有散淤、解毒之功。”中医认为，食醋性温味酸苦，入肝、胃经，具有开胃、消食、养肝、解毒、散淤消肿、止血、止痛、收敛止泻、杀虫等功用。食醋治胃脘痛的饮食调养方如下，可酌情选用。
（1）食醋、面粉各500g，陈石灰末250g。后2味一起和匀，用食醋调制成糊丸，如绿豆大小，晒干备用。每日2次，每次取50粒，饭前用开水送服。功能温中健胃、止痛，适用于胃寒型胃脘痛，胃酸过多者慎用。
（2）醋30g，元胡20g，陈皮5g。后2味用醋炒炙干燥，研为细末和匀，备用。每日3次，每次取1～2g，白开水送服。功能行气止痛、降逆止呕，适用于气滞血淤型胃痛。
（3）食醋500g，生姜片、大蒜（去皮）各100g。3味一起入盛器，密封存放1个月左右即可。每天1～2次，每次喝醋汁及嚼蒜、姜各适量。功能温中散寒、止痛、杀虫，适用于寒型胃脘疼痛等。
（4）薤白50g，食醋50ml。2味一起煮熟，不加盐服用。每日1～2剂，分1～2次顿服。功能理气宽胸、止痛，适用于胃气痛难忍者。
（5）猪胆1只，醋50ml。取猪胆汁，与醋一起煎熬成稀膏状，备用。每日2次，每次服一小匙。功能清热解毒、止痛，适用于胃热型胃痛。
（6）生姜100g，食醋250g。生姜洗净切丝，浸入醋中，密封贮存数日后，备用。每日1～2次，每次空腹服用姜醋汁10ml。功能温中、和胃、止痛，适用于寒型胃痛，胃酸过多者慎用。
（7）连叶青蒜7根，食醋50ml。青蒜洗净切段，入醋煮熟服用。痛时服用，效果较好。功能温中止痛，适用于中焦寒型胃痛，胃酸过多者慎用。
8.治疗胃脘痛的酒疗方
酒，既作饮料，又是常用的调味品之一。在古代，用酒防治疾病，特别是制成药酒来防治疾病的现象十分普遍，故古人视“酒为百药之长”。《千金方》载：“一人饮，一家无疫，一家饮，一里无疫。”
可见，药酒在古代防治疾病上的重要性。酒是一种很好的营养剂，除白酒含醇量高营养价值有限外，黄酒、葡萄酒、啤酒等的营养价值较高。黄酒中含有糖分、糊精、有机酸，氨基酸和各种维生素等，特别是所含多种多量的氨基酸，是其他酒类所无法比拟的，故具有很高的营养价值。如加饭黄酒，含有17种氨基酸，其中有7种是人体必须的。葡萄酒含有葡萄糖、果糖、戊糖等糖类和多种氨基酸，其所含的维生素C、D的量接近于新鲜水果水平，还含有各种有机酸、无机物等。啤酒，除了3.5％的酒精外，一般含有5％的糖类、0.5％蛋白质、17种氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等无机物，同时饮啤酒后供给人体的热能较高，故被人们称之为“液体面包”，可见其营养价值较高。中医认为，酒味甘苦辛、性温，具有补养气血、助运化、活血化淤、祛风御寒、行药势等功用，可用于治疗风寒痹痛、脘腹冷痛、痛经、跌打损伤等。治疗胃脘痛的酒疗方如下，可酌情选用。
（1）仙灵脾100g，黑豆皮、豆豉、肉桂各30g，陈橘皮15g，连皮大腹槟榔3枚，生姜3片，葱白（切）3根，黄酒1000ml。前8味捣碎，盛入干净白布口袋内，扎紧口，浸入酒盛器中，放在热炭火上煨24h，取出药袋，待药酒冷后备用。每日2次，早晚各温饮20ml。
功能温补脾肾，适用于脾肾两虚型脘腹冷痛等。
（2）人参、附子各20g，干姜、大黄、甘草各30g，黄酒500ml。
前4味为末，浸入酒中，密封贮存，5日后开启，去渣备用。每日2次，每次早、晚温饮15ml。功能补脾暖胃，适用于中焦虚寒型脘腹冷痛等。
（3）五加皮240g，生地黄、核桃肉、小肥红枣各120g，当归、白术各90g，白芍、白茯苓各60g，炙甘草45g，川芎、人参各30g，糯米酒20kg。各味切片，装入绢布袋内，口扎紧，放入盛酒罐中密封浸泡，先煮1～2h，再埋入土中5昼夜，取出放3～7日后饮用。每日3次，早、中、晚各饮一杯。功能调脾胃、养脏腑、和气血等，适用于脾胃虚型胃痛等。
（4）炮干姜、高良姜各90g，共为末和匀，酒煮糊为丸，如梧桐子大小，烘干备用。每日2次，每次取6～9g，空腹米汤送服。功能温中散寒止痛，适合于虚寒型胃痛。
（5）鸡一只（1000g左右），黄皮果树根60g，白酒120g。鸡杀白，与黄皮树根片及酒一起，再加入开水240ml，共炖煮至鸡烂熟即可。隔日1剂，分数次空腹服用，吃鸡肉喝汤。功能补虚和胃止痛，适用于虚寒型胃脘痛。
（6）陈皮、毕澄茄各30g，黄酒500g。前2味用黄酒浸泡3～7天后饮用。每日3次，每次饮20ml左右。功能理气散寒止痛，适合于胃寒气滞型胃脘疼痛等。
（7）大茴香9g，黄酒50g。2味一起煎煮后饮用。每日1剂，分2次饮用。功能理气散寒止痛，适用于胃寒型胃气痛。
（8）鲜玫瑰花3500g，白酒15000ml，冰糖2000g。3味一起入瓷坛，密封贮存1月左右饮用。每日2次，每次饮1～2盅。功能调和肝胃，适用于肝胃不调型胃脘胀痛等。
（9）蒲公英全草25g，米酒适量。蒲公英水煎取汁，分早中晚3次饮用，每次饮用时兑米酒一汤匙同服。功能清热止痛，适用于胃热型胃痛等。
（10）乌梢蛇100g，黄酒500ml。一起浸泡1年左右饮用。每日2次，每次饮20ml。功能祛风散寒止痛，适用于胃痉挛型胃痛。
（11）胡桃青果皮60g，烧酒250ml。2味一起密封浸泡7～10天后饮用。功能理气散寒止痛，适用于胃气痛。
（12）香菜叶1000g，葡萄酒500ml。2味一起浸泡，3日后去香菜叶饮酒，每于痛时饮用15ml。功能散寒止痛，适用于胃寒型胃痛。
（13）猪肚（洗净）1个，金橘根片185g，红酒适量。前2味加水与红酒各半炖至烂熟即可。隔日1剂，分次服用，饮汤吃肉。功能养胃理气止痛，适用于胃虚型胃痛。
（14）鲜枸杞嫩枝叶30g，黄酒适量。枸杞嫩枝叶加水与黄酒各半煎服，每日1剂，分次饮用。功能调和肝胃，适用于肝胃不和型胃痛。
（15）樱桃根片30g，烧灰为末，备用。每日2次，每次取5g，以烧酒送服。功能散寒止痛，适用于胃寒型胃气痛。
9.治疗胃脘痛的糖疗方
糖，包括白糖、红糖、冰糖、饴糖、蜜糖等，是常用的调味品之一，如蜜糖等还是滋补佳品。白糖，由甘蔗、甜菜榨汁后精制加工而成，分细（绵）白糖、白砂糖两种，而由白砂糖煎炼而成的块状结晶称为冰糖。白糖的主要成分为蔗糖。白糖味甘性凉，具有和中益脾、舒肝润肺、生津等功效，用治脾虚脘痛、肺燥咳嗽、口干烦渴等。冰糖味甘性平，具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰等功效，适用于脾胃不足、胃弱食少、肺燥咳嗽、口渴等。红糖，又称黑糖、赤砂糖，是一种未经提纯的糖，其营养价值优于白糖。每100g红糖含钙90mg，含铁4mg，均为白糖含量的3倍，还含锰、锌、铬等微量元素及核黄素、尼克酸、胡萝卜素等。红糖味甘性温，具有益气缓中、和中散寒、补血活血祛淤、缓肝止痛、润肺止咳等功效，适用于脾胃虚弱、感寒脘腹疼痛、血痢等，也是产妇常用的滋补品。饴糖，由米、面、玉米等粮食经发酵、糖化后制成的糖类，又称麦芽糖。饴糖味甘性微温，具有补脾益气、缓急止痛、润肺止咳等功效，适用于气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚久咳喘等。蜜糖，为重要的滋补佳品，《神农本草经》称：“安五脏……益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服强志轻身，延年益寿。”《本草纲目》曰：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。”在国外，印度人视蜜糖为“使人愉快和保持青春的良药”，前苏联人称蜂蜜为“大自然赠与人类的贵重礼物”。蜜糖营养价值较高，主要含果糖（39％）和葡萄糖（34％），还有蔗糖、糊精、蛋白质、无机物（如铁、钾、钙、镁、铜、锰、磷等）、天然芳香化合物、有益酶（如氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶等）、维生素（如B1、B2、B6、D、K、E、P、烟酸、泛酸等）。蜜糖味甘性平，具有补中、润燥、止痛、解毒等功效，适用于肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、贫血、神衰、高血压、胃病、肝病、冠心病等。治疗胃脘痛的糖疗方如下，供酌情选用。
