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第34章 成鱼养殖技术(2)

1986年开始,农牧渔业部在全国推引农业(渔业)丰收计划活动,为宁夏渔业的振兴和快速发展带来了前所未有的机遇,有力地推动了宁夏水产养殖业的技术进步。在认真总结成鱼高产养殖经验教训的基础上,1988年,宁夏水产技术推广站又制定出了主养鲤鱼亩产400~600公斤的技术方案和鱼类混养350~500公斤的技术方案,使成鱼单位面积产量和经济效益进一步大幅度提高,推动宁夏水产养殖业上了一个新的台阶。

1988年主养鲤鱼亩产400~600公斤的技术

一、池塘条件

1.面积5~10亩为宜,水深2米左右,注排水方便,水源充足。

2.池塘坚固,进排水口要设鱼栅,严防野杂鱼入池和逃鱼。

3.放种前,每亩鱼池用生石灰60公斤左右消毒,秋放鱼每亩施基肥350公斤左右,春放鱼池不施基肥,也不施追肥,整个生产周期始终不施肥。

二、放养要求

1.亩放50~75克的鲤鱼春片800~1200尾,配养100克左右的白鲢200尾,花鲢50尾,不能搭配其他吃食性鱼类。

2.鱼种要求无伤无病,规格整齐,体质健壮。

3.同一品种尽可能一次放足,时间最长不超过3天。

4.秋放时间最好在10月中下旬,不能越冬的鱼池,春放时间不能迟于4月15日。

三、饲料准备及加工

1.饲料配方

(1)进口鱼粉5%,豆饼30%,胡麻饼10%,玉米粉10%,大麦粉10%,麸皮35%。

(2)国产鱼粉10%,豆饼40%,麸皮40%,大麦或次粉10%。

上述两种配方每百斤饲料添加0.3%的蛋氨酸、0.2%的赖氨酸和0.1%的鲤鱼多维(均由区水产技术咨询服务中心供应)。

2.饲料量

根据(1)和(2)两种配方,饲料系数均为1.4~1.7,亩净产500公斤成鱼,应按配方的百分比每亩配足各种基础原料共计750公斤。

3.饲料加工

先按配方比例准确称取各种原料,以搅拌机充分搅拌均匀(没有搅拌机可用人工掺拌),赖氨酸、蛋氨酸和多维添加量极小。必须先经预混,方法是若每次加工250公斤饲料,第一步先称5公斤饲料,加入各种添加剂,充分搅拌均匀。第二步再加饲料10公斤,再充分搅拌均匀。第三步加入全部剩余的饲料,经过多次反复搅拌,以保证各种添加剂分布均匀。

按技术要求饲料加工最好使用硬颗粒机,但条件不具备也可用膨化颗粒机代替,加工温度要求控制在40℃~50℃。尽可能的使颗粒不膨化或少膨化,最高温度不超过80℃,然后根据鱼种个体大小加工成直径为2毫米、4毫米、6毫米的颗粒。干燥方法,要避免阳光直射,在通风避光的地方晾干,加工好的饲料要严防霉烂变质,存放时间不能超过一个月,条件具备的最好当天加工的饲料次日投喂。

四、饲养技术

1.训练鲤鱼集中抢食

早春,水温在10℃左右,即可开始训练。每日池唐确定一个投饵点。这个点一般选在池塘背风岸的中间,使鲤鱼习惯到投饵点摄食,若条件许可,在投饵点搭一跳板伸进池子2米,人在跳板上投饵,每次投饵前先泼水或敲铁桶产生响声,然后每隔数十秒撒出一把饲料,无论是否看见鱼抢食,每天训练2~3次,如此坚持5~7天,一般能够训练鲤鱼形成群体在水面上抢食。

2.投喂工作

训练完成后,每次投喂时仍应坚持一把一把小量撒投,一把吃完再撒第二把,通常每次的投饵时间约20分钟左右,投到鲤鱼绝大部分吃饱游走为止,掌握鲤鱼吃到八成饱时为最佳,这样的饵料利用率最高。投饵次数,训练时2~3次,训练结束后,每天的投饵4~6次,力求投饵精细均匀。7~9月份上旬是鲤鱼吃食和生长的旺季,一定要加强投喂工作,利用好适温季节促使鱼类迅速生长。9月中旬以后,随着水温下降,逐渐减少日饵量和投饵次数,以免饲料浪费并做好水质调节工作。

3.日投饵料的计算

鲤鱼摄食量一般按池内鱼总重量计算,并随鱼个体增重、水温、溶氧等因素的变化而升降。每天投饵量以开始或结束时的0.5%上升到最高峰的5%(即每百公斤鱼日投0.5~5斤)。日饵料量要根据每日气候、水温及鱼活动情况灵活掌握。

4.日常管理

(1)经常注意观察鱼的活动和摄食情况,随时调整日饵率,防止饲料浪费。

(2)坚持早晚和午夜巡塘,防止出现浮头,发现浮头要立即加注新水或用水泵冲水排除浮头,以保证鲤鱼正常进食。

(3)生产后期(8月、9月)视水肥度情况,进行水质调节,将原池水抽出四分之一,加注新水,以保安全生产。

(4)鱼病防治。鲤鱼正常吃食后,投喂一次药饵,每次连续3天。间隔20天再投喂一次药饵,连续喂3天。药饵配制在50公斤饲料中加10克痢特灵粉剂。若发现赤皮、疖疮、烂鳃等细菌性疾病时,要立即加重药量进行治疗。方法:每50公斤饲料中加20克氯霉素和土霉素之类的抗菌药进行投喂或全池泼洒漂白精粉0.5ppm治疗。如鲤鱼患水霉病严重时,可使用克霉唑治疗,每百公斤饲料20克。

五、做好记录整理工作

1.每口池塘要建立饲养档案,记录清塘、放养、注排水、投饵、防治、饲养等情况。

2.每10天抽样检查鲤鱼生长情况。在投饵点用撒网或捞海捕起数十尾,每池抽样不论个体大小,尾数不少于15尾,称尾重、量全长,再计算平均尾重来推算全池鱼总产量,为增减饵料提供依据,严格做好记录。

3.每天上午10点,下午3点各记录水温一次,每10天算出一个水温平均值,供调整日饵料参考。

4.各项记录要按月整理好,并妥善保管。

1988年鱼类混养亩产350~500公斤技术方案

一、池塘条件

与养鲤鱼相同。

二、放养要求

1.鱼种规格与放养密度。放养草鱼、鲢鳙、鲤鱼种要求规格均在50克以上,放养密度700~1000尾/亩。

2.品种搭配:鲤鱼50%,花鲢10%;鲤鱼25%、草鱼15%。另外,套养白鲢夏花300~400尾。

3.放养时间:鱼种最好秋放,但春放不能迟于4月15日。套养夏花,放养时间在6月20日左右。

4.肥水下塘:亩施基肥(各种发酵粪肥)400~500公斤,注水后5~7天放鱼。注水前每亩池塘用75公斤生石灰消毒,如果没有清塘,鱼种下塘后7天,用1ppm漂白粉全池泼洒,连续3~5天。

三、饲料准备

1.以投喂精饲料为主。饲料粗蛋白在20%左右,饵料系数为2.5,每亩需精饲料750公斤,其配方为:豆饼15%、胡麻饼15%、麸皮40%、大麦10%、次粉10%、玉米粉10%,每百公斤饲料加肉骨粉0.5公斤、食盐0.25公斤加工成颗粒。在水温10℃左右开始投饵,每天每50公斤鱼投饵0.5公斤左右,随鱼个体长大,水温升高,投饵量逐日增加。当水温在25℃以上时,每天每50公斤鱼投饵率为12%(即50公斤鱼一天投6公斤饲料);随水温下降日饵率逐渐减少。

2.以草肥为主,精料为辅。每亩需要备足,水草2000公斤,有机肥1850公斤,精饲料200公斤。以鱼种下塘后开始投喂精料,当水温上升到15℃以上时,开始看水施肥,培肥水质,适当减少精料,5月下旬草鱼每天以公斤鱼公斤草计算投喂水草量,这时精料减至每天投喂一次,主要供鲤鱼摄食,其他鱼类主要投草施肥。

四、定期注水、改善水质

6月、7月、8月,每月注水2~3次,每次注水视水肥瘦,灵活掌握其深度。

五、加强鱼病防治

从5月下旬开始,每隔20天鱼池泼洒生石灰乳一次,每亩水面(视水深)用生石灰10~15公斤,也可使用0.3克/立方水体漂白粉全池泼洒。

六、做好池塘档案记录

清塘、放鱼、密度、品种、投饵、投草、施肥、水温、防病以及成鱼起捕等都要认真记载,以便总结经验教训,有条件的渔场也可做一些如溶氧等方面的测定,增加水质变化的预见性。

七、流水养鱼

根据我区流水资源的特点,大多采用没有污染的排水沟、河叉较为合适。

1.在排水沟进行流水养鱼,要选择沟塘坚固,水流畅通的地方,建筑进水和排水的拦鱼堤(最好使用6号铅丝编制的网做拦鱼栅)。

2.流水面积一般在0.5~1亩为宜,水深1.5~2米,流速3~5米/分钟。

3.放养鱼种量,以亩折合放种量,每亩投50克以上的春片鲤鱼种5000~10000尾。

4.放种要求和时间,放种前用漂白精(或漂白粉)对鱼种进行消毒,放种时间不得迟于5月10日,鱼种最好一次放够,不应拖延时间。

5.投饵技术参照主养鲤鱼技术执行。

6.饲料配合用主养鲤鱼1~2号配方。

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