程永和听到这个题，顿时也一惊，这题和上阳县的题，那还真是有一曲同工！这过几天便是九月，复赛的题是不是就干脆两个字“九月”啊！
画儿和程永和各怀心思，台上的主持接着说：“食材都已经过前期处理，可以直接烹饪。做菜时长为一柱香时间，一菜一汤一主食。”
一柱香是一个时辰，也就是两个小时，要做精细的东西还真是有点儿赶。一声锣响，便在会场点燃了一根香，画儿有点儿紧张，总感觉时间不够。
程永和问：“大小姐，这八月我们做什么？”
画儿其实一听八月两个字，就想到了月饼，八月十五吃月饼嘛！但是他敢肯定有人跟她的想法一样，绝对会做月饼。这赛场上高手应该很多，同样的东西做多了，若做不到出类拔萃就没什么优势。虽然是小组赛也不能大意了。
“你一听到八月两个字，你想到了什么？就现在把你脑子里冒出来的词儿，都说出来。”画儿问程永和。
程永和不假思索的说：“中秋节、月饼、热、桂花、丰收……”
画儿忙打断：“这么多够了，够了，词给多了我又会混乱的。那把中秋节和月饼去掉，我们就从你后面几个词去想。”
“为什么？”程永和有些疑惑。
“因为我也想到了中秋节吃月饼，估计他们也都是想到了这个，所以去掉。那么就是热、桂花、丰收了。行！我知道做什么了？去取食材。”画儿不敢多想，所被自己绕进去，耽误时间，就从这三个词去想他参赛的菜式了。
画儿一下吩咐了很多东西：“虾、绿茶、糯米粉、泡好的薏米、绿豆、桂花……”
程永和一一取来，画儿便开始准备菜式了，画儿打量了一下左右的厨子，他们也都去领好了食材，开始动手了。
画儿便说：“程哥主菜放在最后，我们先弄比较费时的主食和汤。先把绿豆和薏米煮好，记得先大火煮三刻钟，然后再慢慢熬。”
“嗯！交给我了。”程永和听画儿这话他就知道他要做什么汤了。
画儿便开始做主食。画儿取了南瓜，去皮切块，隔水蒸，再取紫薯切块隔水蒸。待其变软取出捣成泥，放在一旁备用。将蒸紫薯的水分两碗倒好，将一碗中滴入一点食用碱水，碗中的蓝紫色的水瞬间变成绿色。另一碗中滴入一点柠檬汁，顿时变成粉红色。
程永和看着这个变化，一下惊呆了：“怎么会变色？”
“没什么好奇怪的，以后再解释给你听。”画儿将这些准备好后，便又取黑芝麻，将其辗成沫沫，再加入桂花糖调匀，备用。
再取糯米粉和匀，将其分成三份。一份与南瓜泥混合在一起揉匀；一份与紫薯泥和在一起揉匀。再用粉红色和绿色的紫薯水分别调和糯米粉和匀。橙、紫、红、绿、白，现在就有五种颜色的面团。再把它们搓成长条，一小段，一小段的揪下来，包上芝麻桂花糖，再搓成圆圆的汤团。
绿豆薏米还在炉上小火慢慢熬，包汤团的事儿活就交给程永和了。做完前面的事儿，时间都过了大半，画儿开始做主菜。
画儿开始处理虾，将虾去须脚和头上的尖刺，用剪刀沿背部剪开，去除虾线，冲洗干净，备用。再将鲜桂花用水泡好，捞起滤干同黄酒、盐一起放到虾盘中腌一刻钟。
锅中加入多一些油烧热，把腌好的虾放入干淀粉中蘸满干淀粉，轻轻抖掉多余的粉后放入油锅中炸成金黄色捞出。
重新在锅中加入少量油，放入葱花爆香，再放一些桂花和绿茶，翻炒均匀后放入炸好的虾，翻炒均匀，出锅，装盘，点缀上一点绿色菜叶，金黄与鲜绿放在一起，相应成趣。
绿豆薏米也差不多好了，画儿忙加入桂花，再熬煮小半刻钟，那桂花与绿豆的香气混和在一起，格外浓郁。画儿见桂花已与其融合便起锅，装碗。
现在时间也不多了，画儿便开始将汤圆下锅煮。这煮汤圆也是有讲究的，水不能太沸，要不然煮出来的汤团容易塌团，吃起来口感不好。水也不能太温，那样煮出来的的容易糊汤，汤色就不透亮。
这画儿刚把汤团煮好，还没有起锅，就听到一声锣响：“时间到！”
画儿听到这一声锣响，心里顿时一惊，她的汤圆还在锅里没有盛出来。画儿便也顾不了那么多，仍旧没有停手，而是将汤圆盛了出来。
司仪顿时大喊：“所有厨子停手，三组四号请不要违规。”
画儿手没有停，而是回了一句：“是！锣音停了，我自会停。”那面锣是铜的，而且悬挂着的，她就不相信那锣声敲完就撤底没有声音。
画儿这话一说，现场所有人都静了下来，果然那铜锣还有着微微的余音。那余音越来越弱，画儿也将汤圆盛在了碗里。然后后退一步，将手背在身后，一脸微笑的看着司仪。
司仪是无话可说，她是在司仪的锣声彻底停止之前结束的。画儿微笑着朝白晓清看了一眼，白晓清大大的松了一口气，吓死他了。生怕她没有在规定的时间内完成菜品。
司仪便转过头看着评审：“所有厨子都已完成美食作品，几位评审现在可以品评菜品了吗？”
五位评审点头，赵致远回了一句：“可以了，先汤次菜后主食。”
司仪便说：“第一组厨子，请将你们做的汤，端上来让评审品评。”
第一组的厨子便端着自己的汤放在了评审的面前。画儿知道轮到她恐怕还得一会儿，便先看看其他人的成绩。第一组五个厨子，没有十分的，一个九分一个八分两个七分一个六分。
第二组，仍旧没有十分，两个八分，两个七分，一个五分。
画儿看到这个结果，心里顿时慌慌的，看来这赛场上的评审要求都好严格。轮到第三组了，画儿与另四位厨子，将汤端到评审跟前。赵致远并没有因为认识她而多看她一眼，他的注意力全都在面前的五碗汤上。
一一品尝点评过后，一个九分两个六分，轮到画儿了。
“请报汤名。”赵致远看着画儿，淡淡的吐出几个字。
“冷霜无声湿桂花。”画儿轻轻的吐出七个字。
赵致远不仅微笑：“这是汤名？”
画儿点头：“是！这是一道解暑、去湿、清心的汤。食材选的薏米、绿豆和桂花。薏米雪白如霜，这八月炎热汤名能让人听着凉爽。”
“倒是很有诗意。”赵致远不禁赞了一句。薏米和绿豆桂花这三种东西，很少有人放在一起煮，倒是新鲜。
画儿微笑，不再说话，等着五位评审尝试。这天气严热，忽然来这么一碗清心解暑的汤，倒也正合他们心意。
尝完之后，赵致远给了评价：“清幽桂花飘香，味道十分清甜，薏米保留了其软韧的口感，绿豆沙而不浮，火候掌握得十分好。评审最后一直决定九分。”
画儿没有想到会是九分，下意识的问了一句：“那一分扣在哪里？”，这一问所有评审都看着他，九分还嫌低，小丫头是不是太狂妄了一点，还敢质问他们？
迎上评委的眼神，画儿一下意识到自己的问法不对，忙解释：“各位评审不要误会，我不是那个意思，我是说这道汤它还存在哪些问题？我以后好改进。”
听画儿这么一解释，评审便理解了，看她还是一个小孩子，便也没有计较，赵致远回了一句：“不是汤本身的问题，是这道汤能再凉一点儿，就完美了。”
画儿听到这句评语，不禁猛拍了一下脑门，一脸的懊恼：“天啦！我怎么不知道放在凉水里冰一会儿再端上来。”
画儿这率真的举动，倒是让评审和观赛的官员笑起来。知府大人指着画儿，然后跟白晓清说：“你们县的这个小厨子还真是率真可爱。”
“她就是我跟你说的那个义闺女。”白晓清倒也没有跟知府大人客套。
“就是她？那个煤矿就是她开的？”知府大人一脸的惊讶。
白晓清点头：“她的脑子很好使，修水渠就是她提议的。你也知道这水渠还没竣工就初见成效，若是我那试验成功，将来在济宁府全面挖水渠。这收成上去了，可不是大功一件？”
知府大人点头表示赞同：“这秋后雨水就少了，再过段时间你那该竣工了吧！”
白晓清点头：“嗯！最多还一个月就完工。还有那煤我建议暂时还是不要进贡给宫里，先紧着我们济宁府，到时候天冷了取暖，这煤普及了，整个济宁府燃料的消耗会少很多，还可以将本地产的碳卖到别的地儿去。一年下来济宁府可以少花多少银子？这银子入的多，花的少还愁老百姓过不好？”
“这若是被其他官员知道了，在皇上面前参我一本，我还不得吃不了兜着走啊！说有好东西不先紧着皇家。”知府大人还是觉得不上报进贡给宫里，太冒险了。
“我可告诉你，这可是利民的事儿，这若是皇上知道了，还不得把画儿那煤矿给圈了，只准供给宫中？”白晓清觉得有利百姓的东西就不该只供皇家享用。
知府大人也知道这其中的利害关系，所以也在犹豫，一时间也不知道如何回答白晓清，就转移话题：“看比赛。看比赛。看，现在就呈主菜了。”
上一批汤是一个十分都没有，这第二批是主菜。此时第二组的已经退下了，仍旧一个十分都没有，最高的才八分且只有两个。轮到第三组了，画儿端着桂花盐酥虾与另四位走到评审台前，将虾放下。
画儿静静的听着评审对其他人的点评以及打分，一个九分一个八分一个五分。轮到画儿了，画儿没有让赵致远开口，就自报了菜名：“揉破黄金万点轻。”
赵致远看着面前的一盘虾，虾身金黄金黄沾着绿茶和桂花。这诗句可不就是指的桂花？便问：“你的菜都这么诗情画意吗？”
画儿微笑：“诗美、画美这美食之美若是配上诗情画意，不是美上加美吗？八月乃有桂月之称，所以这道菜佐以桂花和绿茶入味。”
