在许多西方人眼中，中医近乎于玄学，是高深莫测的，是无迹可寻的。而中医在中国人的生活中却是亲切简单、实实在在的，一根绣花针、一个玻璃杯、一把汤匙甚至一双手掌都可成为中医医治疾病的法宝。西医的外科手术刀常人不敢问津，中医的针灸、推拿、拔罐、刮痧却家家皆可自备，人人皆可修习。针灸其实是“针”和“灸”两种中医疗法，针法用针石扎刺，灸法用草药熏蒸，都是“从外治内”的治疗方法。施针的部位，中医称为“腧穴”，是疾病的反应点和治疗的受力点。施针时认明腧穴，果断入针，再以各种手法轻轻揉捻针尾，刺激腧穴。受针者不会受损流血，也并无疼痛之感，只觉微微酥麻，体内的病灶所在更有微妙的感应。施灸时用艾绒或其他药物制成灸柱或灸条，点燃后熏烫体表，用温热的刺激促进体内气血运行的顺畅，调整生理机能，防治疾病。推拿通过在人体上施力，减轻疼痛，修复损伤，调节循环，促进康复，是“以人疗人”的方式，是真正意义上的自然疗法。推拿讲求技巧和力道，手法多样，流派众多，多用手掌，也可用手指、手肘甚至双足。以足代手的推拿叫做“踩矫”，观者心惊胆战，实则施力者好整以暇，受力者甘之如饴。普通的保健推拿几乎不需任何技法，不拘何时何地何人，也不拘施力于何处，只要手法轻柔，大抵都可解乏、安神。拔罐疗法有火罐、水罐、药罐之分。最常见的是拔火罐，运用罐内的真空负压和温热刺激行气活血、舒筋活络、消肿止痛、祛风除湿。拔火罐所用的罐可以是玻璃罐、陶罐或竹罐，经验丰富者信手取一个玻璃杯便可拔罐。看民间老者拔罐，恍如戏法：按倒病人，在背上薄薄涂一层凡士林，用钳子夹取酒精棉球点燃，左手持罐，右手持钳，将酒精棉球伸入罐内轻轻一燎，随即抽出，燃尽了空气的火罐“扑”的一声扣按在背上，片刻之后罐底肌肤便泛起红紫。火罐可留置数十分钟，也可反复闪火、吸拔，称“闪罐”，或持罐在身体上游走，称“走罐”。起罐后那一枚枚紫红的圆印，便是神妙的中医疗法盖在中国人身体上的印章了。刮痧疗法常用的是水牛角刮痧板，在涂抹了润肤油的皮肤表面自上而下、自内而外进行刮拭，直至皮肤出现红、紫或暗青色的沙状斑点，便是刮出了“痧症”。痧症多发于夏、秋两季，因受风、寒、暑、湿、燥、火六气而郁积于体内。刮痧可使脏腑内的污秽之气通达于外，活血化淤，清热解毒，促进周身的新陈代谢。刮痧来源于针灸、推拿、拔罐，又集针灸、推拿、拔罐之所长，是不用针的针灸、不用手的推拿、不用罐的拔罐。民间刮痧不求认穴精准，一掬清水、一把汤匙便可作用于病灶。民间老者至今以刮痧治疗风热感冒，屡试不爽。所以，见到旁人肩颈上的红紫不必惊讶和害怕，那不是伤痕，只是痧症，三日之后，原本委靡之人便脱胎换骨、神清气爽。
外练筋骨皮，内练一口气
在全球一村的今天，来源于英文的汉语词汇不在少数，如沙发、咖啡、吉普等，但在英文中，也有一个专为中国而创的词汇——Kong Fu。中国功夫正是这样一种征服了世界的武文化——除了“功夫”二字本身，没有其他词汇能够诠释它。如果一定要为功夫做一番诠释的话，它应该包含了中国传统的武术、武艺、武功和身心修为的方法。狭义的“武术”尤指拳术，有少林、武当、峨嵋、南拳、形意、太极、八卦等七大拳系；“武艺”多与兵器有关，刀、枪、剑、棍等九长、九短十八种兵器便是所谓的“十八般武艺”；“武功”往往侧重于内功，以意御气，以气流布全身，并可贯于一点、收放自如；而身心华人明星李小龙主演的电影让中国功夫风行海外。
修为的方法主要是渗透了中医理念的气功，是由心至身的自我调节和自我平衡。古老的中国功夫在20世纪惊艳于世界，两位不可不提的传播者是李小龙和金庸。李小龙自创截拳道，以功夫电影重整华人的自信和自尊，被美国《时代》杂志誉为“二十世纪的英雄和偶像”。金庸的武侠小说深深根植于中国传统文化，传递着富有东方神韵的侠义精神，可以说，“有华人的地方就有金庸迷”。李小龙和金庸，一个用身手，一个用笔墨；一个重在武术，一个重在武功；一个张扬着武人的意志和气概，一个刻画了侠客的道德和情感。他们二人，恰好构成了中国功夫的双重内涵——刚柔并济、内外兼修。内外兼修的中国功夫又有“内家”与“外家”之别，比肩而立的两大流派——少林和武当分别是外家功夫和内家功夫的代表。所谓“外练筋骨皮，内练一口气”，少林功夫刚猛，武当功夫柔静；少林功夫重在招式，武当功夫重在意念；少林功夫常用于抗暴，武当功夫多用于修身；少林功夫是悲天悯人的佛家精神，武当功夫是无为而治的道家情怀。内家功夫的这“一口气”发展到了极致，便是气功。气功是人体的自我调节，通过意念、呼吸和体势，调心、调息并调身，开启潜能、平衡心理、健体强身。气功本是养生之道，也有少数的气功高手运气如神，可手劈砖石、脚踩钢刀，成为中国功夫的一项奇观。气功绝活虽令人神往，但毕竟能者甚微，今日中国，民间流传最广、百姓操习最多的功夫还是太极拳。太极拳有三百多年的历史，流派众多，但拳理一致，都讲求静心用意、凝神聚气，动作舒缓、柔和、圆活，如行云流水，连绵不断，可怡情养性、祛病强身。中老年人多无法抗拒太极的魅力，清晨露水中三五人相约于公园，拉开架势，专心一意地“野马分鬃”，一炷香的工夫，双颊便泛起了红光，眼中便泛起了笑意，心中便泛起了怡然自得。这一项传承于白发老人当中的中国功夫，实则恰恰印证了中国武文化的精髓。“武”字乃“止戈”，“武”的终极追求不在争斗，而在平和。今天，武林高手并不常见，但“生命在于运动”的理念早已深入人心。运动和健身是中国人当代的“功夫”，是中国人时下强身健体、调适身心的当家之道。风靡世界的足球和篮球在中国同样拥有庞大的拥趸，在年轻人尤其是大学生群体里，不乏业余高手。国球乒乓和易学易练的羽毛球在中国拥有广泛的群众基础，常常是大家清晨、黄昏或午间休闲的项目。台球、网球、壁球等运动传入中国的时间虽不长，却迅速为上班族所接受和喜爱。古人常常寄情于山水之间，当代中国人的运动也与山水不离不弃。登山和游泳这两项亲近自然的运动不分老幼，可以是竞技，也可以是休闲；可以很时尚，也可以很传统。此外，攀岩、滑雪、潜水、帆板、赛车等户外运动，以新锐少年为主体的极限运动，常与团队意识相结合的拓展运动，都是中国时尚运动生活的全新注脚。较之竞技性颇强的运动而言，健身则是更加贴近生活的强身之道。专业健身房、健身会所、健身俱乐部在中国大中城市中早已不鲜见。出入健身房几乎成为都市白领在购物、娱乐之外的第三大业余生活。健身房里，男士多选择器械训练，而女士则更钟情专项课程；男士通过健身保持健康，女士则通过健身追寻美丽。东方的瑜珈在修身之外还可修心；西方的普拉提在健身之外还可塑身；健美操张扬着动感活力；芭蕾训练散发着优雅韵味；拉丁舞、肚皮舞热情奔放，传递着异国风情。此外，“全民健身工程”让健身走进了中国城市的大部分社区，甚至走进了家庭。社区里的体育健身设施让老人和孩子都能在家门前锻炼身体，而家用健身器材更是让“家庭健身房”成为现实。中国人对健康生活的追求永远不会停歇。
餐桌上的养生术
“医食同源”是中国传统养生学的一贯主张。所谓“医食同源”，是指医药和饮食起源相近、原理相通。商朝（公元前1600年—前1046年）有个叫做伊尹的人，以百草熬汁，既可做菜肴，也可做汤药。所以，伊尹既是厨师，也是医师，是上古时代“医食同源”的先行者。“医食同源”其实有两重意义，即“以食当医”和“以医入食”，这就是今天我们所说的“食疗”和“药膳”。食疗是运用食物中天然的特性调理人体的阴阳，辅助病症的治疗，促进身心的康复。谷、肉、果、蔬也同中草药一样，具有寒、热、温、凉、平的特性。如：大麦、羊肉、荔枝、韭菜性温热；小米、鸭肉、柿子、冬瓜性寒凉；糯米、猪肉、苹果、甘薯性平。根据中医“热者寒之，寒者热之”的原则，体质温热的人应该适当进食寒凉的食物；而体质寒凉的人则应以温热的食品进行食疗。食物不仅能提供生命能量、满足口腹之欲，还能祛病消灾。俗话说，“是药三分毒”，以食当医的好处不仅在于有百益而无一害，还能将“良药苦口”变为“良药可口”，何乐而不为？当然，食物既然各有偏性，在配合使用时自然也有宜有忌。一般来说，相同性味的食物配合使用可以事半功倍，如百合与秋梨同食可清热润肺；姜水与红糖同饮可温中散寒。不同食物之间也有相互克制，如生姜能够抑制鱼类引起的皮疹，萝卜却会减弱山药益气的功效。还有一些食物配伍是禁忌的，如螃蟹与柿子同食，易引起腹泻；牛肉与栗子同食，易导致呕吐；猪肉与田螺同食，会伤害肠胃；虾与大枣同食，甚至会中毒。今天餐桌上最常见的“食疗”莫过于粗粮。“粗粮”的称呼是相对于精米白面而言的，包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦以及各种豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮是没有经过精细加工的粮食，许多天然的营养成分得以保存。现代营养学证明，粗粮所含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维可抗癌、降压、护心脑、清肠胃甚至养颜润肤，所以，中国人对粗粮的推崇决不仅仅是忆苦思甜的怀旧，更是保健养生的风尚。筵席之上，山珍海味可能已令人兴味索然，但一份粗粮细做的点心却往往倍受欢迎。食疗虽好，也不能完全替代医药。中草药不仅能制成汤剂、片剂、冲剂、丸剂，还能与食物同配，做到“药借食味，食助药性”。药膳不仅可辅助药物治疗疾病，对于身体康健之人，也可强身、防病。药膳的运用须对症，“虚者补之，实者泻之”，还须因时、因地、因人而异，不可盲目进补。药物与食物的配伍禁忌也是古人的经验之谈，后人多遵从古训，如猪肉反黄连、苍术；羊肉反半夏、菖蒲；蒜忌地黄；醋忌茯苓。今天，饮食对身体的调理作用已经成为中国人生活中的常识。感冒来袭时吃点蒜，有腹泻征兆时喝一杯红酒，酒醉后饮些番茄汁，疲劳时吃一根香蕉，会收到意想不到的效果，寻常饮食便可守护健康与安宁。
