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第23章 合理膳食,减轻呕吐症状

不得不承认,当我们处在吐得昏天暗地的妊娠早期,对食物几乎是不感兴趣的。想吐的时候多,想吃的时候少,有的东西不要说看见了,就是听到名字,也已经朝着马桶的方向做好准备了。

但咱总得吃呀,就算是不为了自己,也得为了肚子里的宝宝,再说了,不吃东西也坚持不了几天啊。

那么吃什么,怎么吃?应该这么说,在这个特殊的时间里,有哪些东西是能够让我们勉强去靠近而不会彻底反胃的呢?

这一点我首先要感谢老公,虽然这是他应该做的(哈哈,我再一次得意洋洋),但看着他从菜市场回来,双手提满东西而顾不上擦额头上的汗,看着他系着可爱的hellokitty的围裙在厨房里忙不迭地转,看着他趴在电脑面前一点点地收集资料,还认真地做下笔记,看着他每次不厌其烦地将我五分钟前还想吃但五分钟后就嚷嚷着恶心的东西端离我的面前……一切的一切只为了让我有胃口多吃点,不要吐得那么辛苦,这时,一股叫做温情的小暖流不断地上涌并撞击着我的胃部,让我又想吐出胃里折磨我的东西,同时又想哭……最后总是趴在马桶边上,一边狂呕,一边泪流满面。

当然,这是喜悦的泪水。因为他一直在不厌其烦地做很多东西给我吃,现在,我就把这些爱心餐拿出来与姐妹们分享一下吧。我想除了心理暗示和心情的缘故,这些食物可能的确有减轻呕吐症状的功效,因为我很快就好了起来,从拼命想吐,变成了拼命想吃。

虽然现在煮饭都用电饭煲,米汤是很遥远的事情了(当然也有了功能强大的一边煮饭一边过滤米汤的电饭煲),不过为了我,老公还是专门恢复到了原始的煮饭方式,每天都要弄一碗米汤给我喝。不知道他从哪里打听来的,在米汤里滴入五六滴生姜汁能够缓解孕期呕吐,不过我这样喝下去的时候果然感觉好多了。米汤和姜都不是什么昂贵的保养品,但平凡中透露出来的,是老公伟大的爱情和关怀。

除此之外,他还每天预备了不同花样的饮品,味道甜美而且营养丰富。比如说他的橙子煎汤,就是把整个橙子洗干净,带皮切成几瓣,加一点蜂蜜,在锅里煮一会就成了酸酸甜甜的橙子汤了,当然还有一点橙皮微苦的味道,止吐效果很好。加冰糖一起熬煮的绿豆汤,不舒服的时候喝下一碗,想吐的感觉顿时消失了。还有老公专门买来的大雪花梨,切成小片煮一会,然后放凉了随时准备给我饮用,这个喝下去胃里也非常舒服。

为了保证我的早餐,老公那个时候非常勤快,每天早早地起床给我做吃的东西。他的五仁粳米粥就不错,他说粳米煮粥是为了给我补充丰富的纤维素,最好一天也不要便秘。然后五仁,就是芝麻仁、碎核桃仁、碎花生仁、瓜子仁等坚果类食物,加在一起吃可以补补我的“猪脑子”,当然最重要的是有益于宝宝大脑的发育。

早晨吃粥感觉不错,免得什么馒头包子面包饼干之类的,我通通难以下咽,不小心噎着了还会马上就吐出来。老公虽然嘴巴嘟嘟囔囔,但是行动上绝对没有忤逆我的意思,怕我吃腻了,还换着花样做。比如他的豆浆小米粥就不错,豆浆是自己家用豆浆机打出来的,过滤之后再和小米一起煮粥,口味最后由我决定。

当然还有无数的开胃小凉菜,在这里和大家分享几款,食材和制作方法都非常简单,但正因为简单,所以我们吃的时候也可以很轻松。

土豆拌黄豆。把黄豆洗净之后浸泡四五个小时,然后再用水煮熟,煮的时候可以加入适量的盐,免得后面处理起来不好入味。然后土豆去皮切成丁,用水焯一下,把土豆和黄豆拌在一起,按照自己喜欢的口味放入葱末、辣椒油、盐等。不过需要注意的是,就算是开胃下饭的凉菜,也不能太咸了,此外辣椒一定要适量。

凉拌白菜心。把白菜心洗干净之后切成丝,蒜苗洗干净后切成丁,然后准备一些捣碎了的花生。把蒜苗用沸水焯熟,与白菜心以及花生末拌在一起,加入醋、糖、盐、豆瓣酱、香油等,一道可口的开胃小菜就出炉了。醋的酸味刚好满足了我们喜酸的口味,白菜心和蒜苗都富含维生素,还有别忘了放入坚果类的花生,菜虽小,但营养丰富全面。

酸辣藕片。将莲藕切成片,用开水焯熟,把用糖和醋调匀的汁水浇在藕片上,最后准备一些干红辣椒,切成丝,去掉里面的子。准备好油锅,倒入香油和辣椒丝,将油烧热之后倒在藕片上,拌匀即可。

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