暑假期间，热浪滚滚。我们一行人坐汽车从那拉提草原经过了六个多小时的奔波，翻过了美丽的天山，这里的田野上长着各种秋作物，钻天的新疆杨把无边的秋庄稼分成一大块一大块的农田。经过了无数的险关弯道，冰山雪峰，在大山里绕了四五个小时，出了天山，一马平川的奎屯给人一种宽广、舒服的感觉。到达奎屯，过去从来不知道奎屯这个地方，很多内地的犯人跑了后都往新疆跑，前几年从电视中看到罪犯白宝山藏匿到新疆奎屯的故事，才知道新疆有个奎屯，多少有些神密。
第二天早晨我们一行人无意间来到兵团客运站斜对面的一家装潢漂亮的清真餐厅，特别是他那夸张的招牌“天下第一面”。出于好奇，我们一行人就走进了这家面馆。店堂装潢的很独特，特别是室内特别的干净，服务员对顾客热情适度，服务周到，给人随和亲切的感觉。不一会儿一碗牛肉面是用一个盘子端上来了，在这个盘子中除了一大盆牛肉拉面，还有一双消过毒的筷子，一张餐巾纸，一盘小菜，一碗热面汤。这里的碗不同一般牛肉拉面的大海碗，是一个如同一个不小的面盆。这个碗比一般拉面的碗大的多，因而汤也盛的特别的多，汤多味自然美，拉面又光又筋，一股说不出的香味沁人心脾，吃的我浑身冒汗。吃饱喝足我才慢慢巡视这屋内的装饰；一进门整个东墙上一个巨大的喷绘，绿底白字写着：“把饭馆像家一样的经营”“家”字是一个棱形的底字上的大红字，别的字都是一色白的。这种经营理念让我暗自佩服，很多人开饭馆对待顾客冷酷冰霜，饭菜端上来你爱吃不吃，好像应付差使。如果把饭店像自已家一样的经营，那生意一定会很好！顺着视线，墙上有两个大牌匾。一个是赠马有布牛肉拉面馆“金城正宗”，落款是中央电视台《牛肉拉面的故事》摄影组。另一个是“中华老字号”落款是中华人民共和国国内贸易部。西墙上是一个巨大喷绘介绍牛肉拉面的历史、特点。
看了这些，我默默的佩服，怪不得这家的牛肉面如此好吃，临出门我又认真的看了看这个饭馆的牌子上写着：“兰州马有布牛肉拉面，历经祖辈三代人的探索终于创出一清、二白、三红、四绿、麻而不闭气，辣而不烈，汤鲜味浓，香气溢人的独特风味。马有布牛肉面以优雅的环境，真诚的态度，工薪的价格，热忱的服务，欢迎您的光临。”
西北人吃面的方法多种多样，我也特别喜欢吃面，也吃过很多西北的各种面食，唯有在新疆奎屯吃过的马有布牛肉面最美，说他是天下第一面有点喧，但它的确是我吃过最好的面。离开了新疆奎屯，我还久久回味着那小盆一样汤宽面筋、味醇的马有布牛肉面。更敬佩他那“把饭馆像家一样经营”的经营理念，那才是他经营饭店的秘密，也是他财源不断的源泉，更是我们做人、做事、经商的典范和法宝啊！
