何首乌HeShouWu
护发养发，延年益寿
何首乌为蓼科多年生缠绕草本植物何首乌的块根。《开宝本草》云：“益气血，黑髭鬓，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老。”久服何首乌对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用，可延缓衰老、强身健体、保健心脏。
本草物语
[性味归经]
性微温，味甘、苦、涩，无毒；入肝、肾经。
[用法]水煎服，10～30克。外感风寒及脾虚泄泻者应忌服何首乌。四肢酸软、眼目昏花、须发早白、遗精、大便秘结等症患者宜用。
[搭配要领]可与当归、枸杞子、菟丝子、火麻仁、黑芝麻、人参等配伍使用。
养颜验方
何首乌酒
材料何首乌、白何首乌、赤茯苓、白茯苓各10克左右。
做法1.将上述药物捣碎，以绢袋盛之，浸于5000毫升老酒内。
2.封固后，蒸1炷香。过100日饮之。
此方尤可乌须发，长精神，益气血。
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首乌黄豆烩猪肝
材料鲜猪肝250克，泡黄豆50克，何首乌15克，葱、姜、盐、白糖、鸡精、植物油各适量。
做法1.何首乌放入沙锅中，加水煮沸20分钟，取药汁备用。
2.鲜猪肝洗净，切薄片；姜洗净，切片；葱洗净，切段。
3.炒锅置火上，放入少量植物油烧热，下黄豆煸炒至出香味，倒入何首乌汁，煮沸后下猪肝片、姜片、葱段，大火烧沸后转用小火焖煮至豆酥，加盐、鸡精、白糖调味，起锅食用即可。
此方有乌须发、强筋骨、补肝肾等功效，适合脱发、毛发干燥者食用。
首乌煲鸡蛋
材料何首乌100克，鸡蛋2个，葱段、姜片、盐、料酒、味精各适量。
做法1.将何首乌洗净，切块。
2.连同鸡蛋一起放入沙锅内加适量水，下入葱段、姜片、盐、料酒、味精调味。
3.沙锅烧沸，小火熬至鸡蛋熟时，取出鸡蛋，剥皮后再放入沙锅内煮片刻。喝汤，吃鸡蛋。每日1次。
用于血虚体弱、须发早白、头晕眼花、遗精、脱发以及血虚便秘等症。
何首乌茶
材料何首乌6克。
做法将何首乌洗净，切薄片，放入茶杯，再用沸水冲泡15分钟左右即可。
适用于阴虚血枯、筋骨不健以及须发早白、失眠等症。
黑芝麻HeiZhiMa
补肝益血，黑发
本品为脂麻科（胡麻科）脂麻的干燥成熟种子。自张骞出使西域带回芝麻后，由于其神奇的药效，一度被誉为仙方、仙药。其对头发具有一定的养护作用，同时还具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。
本草物语
[性味归经]性平，味甘；入肝、肾、大肠三经。
[用法]煎汤内服，9～15克，或入丸、散。煎水洗浴或捣敷外用，酌量取用。腹泻、大便稀溏者、孕妇不宜服用；耳鸣耳聋、头晕眼花、病后脱发、须发早白、肠燥便秘等症患者宜用。
[搭配要领]宜与桑葚配伍，在服用黑芝麻期间，不宜食用鸡肉。
养颜验方
芝麻首乌杞子丸
材料黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份。
做法将黑芝麻、何首乌、枸杞子共研为末，炼蜜为丸，以每丸10克重为宜。每天服2～3次，每次l～2丸，开水送下，空腹服。
用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。
黑芝麻桑葚糊
材料黑芝麻、桑葚各60克，大米30克，白糖10克。
做法1.将大米、黑芝麻、桑葚分别洗净后一同放入石钵中捣烂。
2.在沙锅中加3碗清水，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。
补肝肾、润五脏、清虚火、祛风湿，对病后虚羸、虚风眩晕、须发早白等症有效。
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黑芝麻粥
材料黑芝麻25克，大米50克。
做法1.把黑芝麻炒熟，研末备用。
2.大米洗净，与黑芝麻入锅同煮，大火煮沸后，改用小火煮至成粥。
补益肝肾，滋养五脏。对早衰、脱发等有预防之功效。
双黑粥
材料黑芝麻100克，黑米200克，红糖适量。
做法1.黑芝麻淘洗干净，晾干，用火炒熟后研碎成粉；黑米淘洗净后，用清水浸泡40分钟左右。
2.沙锅置火上，加入适量清水，放入泡好的黑米，大火烧沸后，转小火熬煮成粥，关火撒上黑芝麻粉，加入红糖搅拌均匀，盛入碗中。加樱桃点缀会让人更有食欲。
此粥具有生发护发之功效，可以改善脱发的症状。
黑芝麻酒
材料黑芝麻、黄酒、白糖各适量。
做法1.黑芝麻微炒，研细末备用。
2.每次取黑芝麻、黄酒各3汤匙，调匀，放碗中隔水炖。
3.水沸后继续炖15分钟，取出调入白糖即可。每日2次，空腹饮服。
补肝益肾，滋润肠胃，尤其适用于荨麻疹患者，一般3天左右即可痊愈。
