阴阳是中国古代哲学的一对范畴,是对自然界相互关联的某些事物和现象对立双方的概括。阴阳引入医学领域,即把人体具有推动、温煦、兴奋等作用的物质和功能,统称为“阳”;把具有凝聚、滋润、抑制等作用的物质和功能,统称为“阴”。阴阳在人体是互根互用的,是人体生命的根本。所以,中医把疾病的根本原因归为阴阳失和。人体阴阳失和,男性易产生阳痿、遗精、前列腺炎等疾病,女性易产生性冷淡、月经不调等疾病。
饮食宜忌
宜1.宜食芹菜、韭菜、秋葵等。芹菜可以增强性功能,能促进人的性兴奋。韭菜辛温起阳,能温补肝肾,有“起阳草”之称。秋葵也能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,被称为“植物伟哥”。
2.阳痿患者可多食益肾壮阳的食物,如狗肉、羊肉、鹿肉、鹿肾、麻雀肉、麻雀蛋、鹌鹑等禽畜类食物,还可以多食芝麻、黄瓜、韭菜、海带、核桃、茴香等植物,泥鳅、淡菜、虾、海参等水产品也有一定的效果。
3.遗精患者宜多食核桃仁、山药、莲子等。核桃仁可以润肺、健肾、补血,山药滋肾益肺、补脾健胃,莲子养心安神、益脾固精,三者均对遗精有良好的改善作用。
4.女性性冷淡,宜多食温补肾阳的食物,如狗肉、羊肉、鹿肉、虾、麻雀、韭菜、核桃仁、鸡肉、枸杞叶等。
5.男子前列腺患者可以多吃甲鱼、龟、刺猬肉、海蜇、鲫鱼、核桃、萱草、芦笋、田螺、鲤鱼、蛤蜊、银鱼、芹菜、石榴、莴苣、冬瓜、海带、南瓜子等,有疼痛症状者可以多吃些海马、蟹、鸡血、薏米、空心菜、芋艿、栗子等。
忌1.阳痿、遗精患者忌食茭白。
2.遗精早泄者忌食芝麻。
3.前列腺患者忌烟、酒、咖啡,忌食辛辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、桂皮、花椒、辣椒等,忌食霉变、油煎、肥腻的食物,忌食壮阳的食物如羊肉、狗肉、动物肾鞭等。
4.女性性冷淡忌吃高脂肪的食物,如动物油、肥肉、内脏等。
5.遗精患者忌冷食和酒。
食疗妙方
鸡爪炖章鱼
原料章鱼80克,红枣5颗(去核),鸡爪6对,生姜、盐各少许。
做法
①将鸡爪及章鱼洗净放入清水中,用沙锅煮沸后,放生姜用中火煮20分钟改用小火煮。②将红枣用温水洗净放入汤中一起炖3小时后,放少许盐调味即可。
适用人群/适用于肾虚精亏,双膝无力及妇女产后气血亏虚。
功用解析养血益气,补肾壮腰。
杂炒鸡丁
原料嫩鸡肉200克,核桃仁3个,桂圆肉10克,鸡蛋1个,香菜50克,盐、白糖、淀粉、香油、食用油、酱油、葱、姜、胡椒粉各适量。
做法
①核桃仁入油炸熟,切成细粒;桂圆肉洗净后切成细粒;鸡肉洗净去皮,切成半厘米见方的肉丁,用盐、白糖、胡椒粉拌腌;葱、姜、香菜切末;鸡蛋加淀粉加水调汁。②炒锅内放油烧热,葱、姜末炒一下,下鸡丁翻炒,加入酱油,炒至将熟时,下入核桃碎、桂圆肉碎拌炒,倒入鸡蛋汁,最后加入香菜末、香油拌匀即可。
功用解析补肾壮阳。
天麻鲤鱼
原料天麻25克,川芎、茯苓各10克,鲜鲤鱼1条,酱油、香油各10毫升,料酒15克,白糖20克,生姜3片,大葱9克,味精、胡椒粉、盐、水淀粉、大米、清汤各适量。
做法
①将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净装入盆内。②将川芎、茯苓切成大片,用第二次淘米水浸泡,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡2~3小时。③捞出天麻,置米饭上蒸透,切成薄片备用。然后将天麻片放入鱼头及鱼腹内,置盆中,再加入大葱、生姜和适量清水,上笼蒸30分钟。④另用水淀粉、清汤、白糖、盐、味精、胡椒粉、香油、酱油,在锅内烧沸勾芡,浇在天麻鱼上即可。
功用解析天麻滋肝肾,熄肝风。川芎行气活血;茯苓健脾利湿。