菇房的大小和数量要根据生产规模来定，都要求清洁、干净 、通风良好，有水源、电源，保温、保湿好。室内安放培养 架，层架的设置要合理，既要充分利用空间，提高房子的利 用率，又要保持一定的通气条件，同时便于检杂排杂。架子 可用木材、竹竿、钢材等材料制作，层次以3层为宜，便于采 光。目前，用于灰树花栽培的有以下几种菇房。
（1）正规菇房。该房坐南朝北，砖瓦水泥结构，壁面光洁， 具有良好的通风和用封闭管道进行加温的条件。这种菇房适 合于专业化、周年化生产的大型工厂。
（2）“车厢式”菇房。菇房背北朝南，每间15～18平方米， 高2~2.2米。南北对开上下两层小窗，装有窗纱，窗门的开关 状况任意可调。菇房内四壁和天花均用塑料薄膜钉严铺平， 以利保温、保湿。这类菇房体积小，通风换气和保温、保湿 的矛盾易于调节，便于稳产高产，很适合于大规模工厂化生 产。图4箱式灭菌灶1.油桶2.加水孔3.蒸汽管
4.烟囱5.灭菌箱6.火门
（3）简易棚菇房。此类菇房结构简单，造价低，材料主要是 竹、木、砖、塑料薄膜等，搭设形式多种多样，有温室棚、 塑料大棚、半地下式棚、中棚、地棚等。
（4）临时菇房。即改造菇房，一般可利用空闲仓库、牛房、 猪舍、闲屋，将其房间及周围环境打扫干净，再把墙壁和地 面缝隙填平，并堵死鼠洞，然后以浓石灰水涂刷墙壁和地面 。有条件的可以安装南北地窗，以便有效地排出废气。这类 菇房很适合农村、城镇个体农民朋友。
