鬼伞是一群生活条件和草菇极相似的腐生菌，是袋栽草菇栽培中最常见的竞争性杂菌。
鬼伞为伞菌，常出现在袋栽草菇开袋后，菌丝生长较草菇浓密，子实体生长很快，从子实体形成到溶解成黑色黏汁，只需24～28小时，子实体在菇床上腐烂，发生恶臭，并且容易导致其他病害发生。一旦发生后，一是与草菇争夺养料和水分，影响草菇生长发育。二是它的分泌物及自溶体污染培养基质后，常引起其他杂菌及病害发生。
防治方法主要如下：
1）搞好栽培场卫生。栽培前对场地、菇房严格清扫、消毒，特别是鬼伞菌发生过的老菇房，要用pH值为9的石灰水冲洗，并用25％多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾消毒。
2）选择新鲜、干燥、无霉变的稻草、棉籽壳等原料，并严格按照操作规程在石灰水中浸泡和灭菌消毒。
3）控制培养料合理的碳、氮比例和pH值。
4）菇床上一旦发生，则在开伞前及时人工拔除，防止孢子传播，并用5％石灰水对发生区域喷洒消毒，以抑制鬼伞菌再次发生。
