采取压块栽培草菇，在压块播种后以控温保湿为主。料温保持在35℃～38℃，以促进菌丝生长。当料温超过40℃时，揭开地膜散温；如仍不能降温，可在棚膜上覆盖草帘或棚内通风。当料温较低时，继续在料块上覆盖地膜，白天揭开草帘晒棚膜，使棚内升温。同时保持棚内较高的空气相对湿度，畦沟内经常浇水，保持地面沟内潮湿；每天用喷雾器向棚内喷水，使空气相对湿度保持在80%以上，以满足菌丝生长和减少培养料蒸发失水。每天早、午、晚揭开棚膜和地膜通风一次，通风口30～40厘米，以满足菌丝生长对氧气的需求。棚内尽量保持弱光或黑暗条件，以促进菌丝向培养料内生长。正常情况下，播种第2天菌种块长出新菌丝，第3天菌丝向培养料内生长。
菌丝生长7天左右，料块表面出现一层白色菌丝，这时可控制条件转向子实体生长阶段管理。首先向料块上喷一次pH值为8～9的石灰水，水温应调到30℃左右。将料块上的地膜用小竹片支起呈现小拱形棚，以利于子实体形成和生长。子实体生长阶段棚内温度控制在25℃～28℃，料温控制在32℃～35℃，空气相对湿度保持85％～90％，每天向棚内喷雾状水3次。增加光照时间和强度，白天在棚的背光面揭开草帘，但不能有直射光。每天打开棚膜通风2～3次，以增加氧气量。一般3～5天料块表面即可形成子实体原基，再经3～4天就能采收。
采收一潮菇后，清理料面，喷一次1％的石灰清水，重新盖好地膜，加强管理，经7～10天可出二潮菇。
