（第一节）营养失调而引起的病害
杨梅发生这类病害较多。本书第六章第一节介绍了土壤中氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌等7种元素对杨梅的适量指标。前面又介绍11种元素对杨梅生长发育的作用和过多或过少的影响，以及每公顷杨梅对氮、磷、钾三要素肥料的需求量。还在第九章第一节介绍施用氮、磷、钾化肥对杨梅园地的污染。为了不使内容重述，本节除畸形果作详细介绍外，对其他各元素的缺乏和过剩症只作矫治方法的叙述。
一、畸形果的预防方法
畸形果是杨梅的主要生理性病害，发病率达20％以上，多至40％～46％。因此，使果农遭受较大的损失。
各地畸形果的名称很多，如肉葱病、肉柱分离症、杨梅火、杨梅花、吐火、吐泛、发火、嵌火、衔火等。
1.症状
因杨梅的果肉是由肉柱组成的，而肉柱是由子房表面的茸毛肥大发育而成的。在肉柱发育过程中，大多数能够正常发育，而少数肉柱在发育过程中与种核分离。这些分离的肉柱，要比正常发育的肉柱外凸，并且以种核嵌合线上的肉柱分离为多。分离后的肉柱待到果实成熟时，色泽变为焦黄色或淡黄褐色，形态干瘪，状似果实上开了一些小花。
2.病因分析
产生畸形果的主要原因，是由于树体营养元素和内源激素失调造成的。因而，不同的树体和树冠的不同部位，畸形果的发生有所不同。
（1）树势中庸，发病少树势衰弱的树比树势强壮的树发病多，树势强盛的树却比树势中庸的树发病多。因而，东魁杨梅要中庸树势为好。
（2）结果量多，发病多若是树上结果量过多，发病就多。以中等的结果量为好。因而，本书介绍许多果农的经验，以每枝挂1～2个果，很少枝挂3个果的结果量为宜。
（3）树冠下部，发病多这是因顶端优势的影响，树冠上部的畸形果发生少。越是向下，发生就增多。
（4）斜生枝梢，发病少本书第五章第五节介绍，斜生枝梢不仅结果性能好，而且畸形果发生也少。
（5）长梢结果差，发病多本书第五章第六节以长梢、中梢、短梢作观察对比，长梢的结果率低，而畸形果发病率高。
（6）其他因土壤有机质缺少，或是褐斑病侵害，或是出现缺硼、缺锌症的树体，发病多。
3.预防措施
根据杨伟福、王小堂等许多果农的经验，预防畸形果的综合方法有：
（1）要控制树势，维持中庸，不使过于强旺，也要促进衰弱树势改观。
（2）控梢控果，即夏梢（结果母枝）控制在15厘米以下，最好是10厘米左右，不使过长。结果量不能太多，按叶果比50∶1的要求，进行疏花疏果。大约是每支结果枝留果1～2个，很少枝才有3个果。
（3）认真整枝修剪，即直立性枝序要锯掉，直立性枝梢要剪掉。保留斜生枝序和斜生枝梢，保持树冠通风透光。
（4）要多施有机肥和钾肥，不施氮肥和磷肥。
（5）要满足供应硼、锌元素，不使树体缺硼、缺锌。尤其硼素，每年都要多次喷施，其中花前和花后，都要喷施1～2次。
（6）11月和翌年4月，喷施钼肥各1次。
（7）谢花后，喷施1％过磷酸钙浸出液1次，即以1千克过磷酸钙加水100千克，浸渍1～2昼夜，过滤后取清液喷洒。
（8）谢花后，用0.2％～0.3％磷酸二氢钾进行多次喷施，每次相隔10～15天。目的是促进果核上的果胶形成，促进果实细胞分裂和分生组织的增生。
（9）喷射翠康花果灵、翠康生力液，都是700～800倍液；待到果实着色初期，喷射翠康钙宝700倍液1次。
（10）喷射绿芬威1号1000倍液，三十烷醇1000倍液，高美施600～800倍液等营养液。
（11）注意病虫防治，避免树势衰弱。尤其要及时、认真地预防褐斑病发生。对于枝干上的癌肿病要经常检查，及时刮除，及时涂药保护。
二、僵果的预防方法
杨梅的僵果病，有人也叫杨梅火，也有人叫肉柱萎缩病。与畸形果所不同的，其果实的大多数肉柱受到萎缩。
1.症状
因果实肉柱发育过程中受代谢机能的障碍，除少数肉柱仍然正常发育外，绝大多数肉柱受到萎缩。表现为多数肉柱短、细、尖，而正常发育的肉柱显得长又外凸，状似果实上的小花，故称杨梅花。又似杨梅果实上附着许多小虫，浙江黄岩、温岭的群众称许多甲壳虫为虎（虎的谐音为“火”），因而被称为杨梅火。
2.发病原因
发生僵果的原因有以下几点：（1）以本地红梅品种发生较多，而杨梅亦有发生。
（2）树势衰弱，尤其是土壤瘠薄的树体，或遭受褐斑病、癌肿病为害严重的树体，发生多。
（3）因施用磷肥后，结果量过多，使果实都成为僵果，不堪食用。
（4）红、黄壤黏重，pH偏低，使树体发僵；或是因缺硼、缺锌所形成的小叶病树体。
3.预防措施
观察僵果的发病原因，预防措施有：
（1）成年结果树，不能土施磷肥。并对施用复合肥、鸡粪、鱼肥、菜籽饼等肥料，都要慎重，最好是避免施用，以免形成过量结果。
（2）要促进衰弱树的复壮。对于其他树体，要认真修剪，防治病虫，加强肥培管理，保持中庸的树势。
（3）要注意补硼、补锌及补充其他元素，不使发生缺素症。
（4）注意改良土壤。瘠薄园地要以客土、增施有机质等方法改良。黏重、酸性过重的土壤，要加砂砾、增施石灰等方法矫正。
三、缺素症与元素过剩症的矫治
此外只介绍各种元素缺乏症和过剩症的矫治方法。
1.钙
（1）缺钙症的矫治实际上，每年只要给杨梅喷射石硫合剂、波尔多液等药剂，既能防病治虫，又有补钙的作用。因而，补钙的机会是较多的。但因土壤的钙大多呈不溶性，又因可溶性的钙容易流失，土壤可给态的钙较少，使东魁杨梅形成缺钙也是有可能的。
补钙的其他方法有：
1）每公顷园地撒施生石灰450～750千克。
2）树冠喷射0.3％～0.5％硝酸钙或0.3％磷酸氢钙或0.3％氯化钙溶液。
3）减少氮钾施肥，避免影响钙的吸收和利用。
4）园地覆盖保湿，有利于钙的吸收。
（2）钙过剩的矫治园地增施硫酸铵和硫酸钾等生理酸性肥料，或用增施绿肥或其他有机肥料进行改土，若是碳酸钙过多或石灰性的土壤，可撒施硫黄粉等方法矫治。
2.镁
（1）缺镁症的矫治：杨梅的缺镁原因，是磷素缺乏后对镁的吸收量降低，或是单纯增施石灰后所形成的。
矫治的方法有：
①树冠喷施1％硫酸镁或1％硝酸镁溶液，每隔10天左右，连喷3～5次。
②喷射过磷酸钙浸出液，即按1％的浓度，先将过磷酸钙浸渍1～2昼夜，过滤取清液冲水。根据树体缺镁的情况，连喷2～3次。
③根据土壤酸碱度，土施镁肥。如pH4.5～5的土壤，每公顷施碳酸镁50～60千克。土壤pH6以上，每公顷施硫酸镁450～600千克。
（2）镁过剩的矫治：以钙肥矫治，但要根据土壤的不同酸碱度而选用不同的钙肥。
①土壤pH6以上时，可喷射0.3％磷酸氢钙或0.3％～0.5％硝酸钙溶液。
②土壤pH6以下时，可按每公顷施用900～1000千克石灰。
3.硼
（1）缺硼症的矫治：杨梅缺硼，是较为普遍的缺素症。较严重的缺硼现象被称为小叶病、枯梢病、也称小叶枯梢病。
①缺硼的原因：缺硼较普遍的原因有：山地土壤中的硼素容易流失；红紫砂土，或砂质壤土，或土层较浅的山地容易缺硼；土壤有机质缺乏的园地；磷肥施用过多；土壤pH较高，使土内的硼素减少。
②矫治的方法：不施磷肥，增施有机肥；剪除枯梢与丛生枝，促使萌发新梢；土壤施硼砂，按树冠直径3米左右，每株以硼砂50～100克，加尿素100～200克，冲水施入土中；树冠喷施：按0.2％硼砂加0.4％尿素混合液，每隔15天左右，多次喷施，直至老叶转色或新梢呈绿色为止。
（2）硼过剩的矫治：
①山地有条件灌水的地方，以大量灌水或其他方法淋洗。
②增施生石灰，将土壤pH调至6.5左右。
4.锌
（1）缺锌症的矫治：杨梅缺锌也会使叶片变小，梢丛生。
①缺锌的原因：园地因施用有机肥料太少，土壤缺乏有机质；因施用磷肥而形成缺锌；土壤砂性，或是瘠薄山地，锌盐容易流失；土壤pH过高。由于pH6～7是锌的有效范围。若是使土壤pH从5增至7以上，就会使土壤有效锌减少一半左右。
石灰质的土壤，有效锌含量降低，并且土壤钙要阻碍根部对锌的吸收。
②缺锌的矫治方法：首先要避免大量施用石灰，不施磷肥。然后对缺锌树以增施硫酸锌。施用量根据缺锌的情况，以每公顷为15～75千克。若是不能直接施用锌肥的园地，且又急需补锌的植株，可喷施0.3％～0.5％硫酸锌液，每隔10～15天，连喷3次以上。
（2）锌过剩的矫治若是锌过量，以施用石灰解除。
5.钼
（1）缺钼症的矫治：杨梅缺钼，可以树冠喷施0.01％～0.05％钼酸铵。但要避免新梢萌发期，以免嫩叶遭害。也可于土中浇施钼酸铵溶液，即每株以钼酸铵1克，冲水30～35千克，浇施根际。
（2）钼过剩的矫治：可在土中增施硫酸铵，或硫酸钾，或硫磺粉，加以解除。
6.铁
（1）缺铁症的矫治：①预防杨梅缺铁症，最根本的措施是增施有机肥。
尤其是石灰质的山地，pH高，让土中增加有机质的含量，是增强土壤缓冲性和降低pH的有效方法。
②当树体发现缺铁时，可以柠檬酸铁或硫酸亚铁注入主干，也可以每公顷施硫磺粉200～300千克加施硫酸钾，促进土壤酸化，还可以每公顷施柠檬酸铁或硫酸亚铁50～69千克等多种方法矫治。
（2）铁过剩的矫治：土质属于红壤土，含铁较多。若发现杨梅的铁中毒，可增施有机肥加以石灰解决。
7.锰
杨梅出现缺锰或锰毒害，是与土壤的酸碱度有关。即pH6～6.5是锰氧化或还原的临界值，更低有利于还原，更高则有利于氧化。因此，常在碱性或中性土壤产生缺锰；而在酸性土壤则发生锰毒害。
（1）缺锰症的矫治：①增施有机肥。因园地有机质缺乏，会降低锰的有效性。因而，施用有机肥是预防缺锰症的根本措施。
②因施用石灰不当，也会降低锰的有效性。因而，在给杨梅增施石灰时，要注意适量，切勿盲目过量。
③根据土壤酸碱度，每公顷增施5～30千克硫酸锰，可增加土壤可溶性锰。或在施硫酸锰时，按每公顷掺入1200～1500千克硫磺粉同时施用，可以降低土壤pH，以增加锰的有效性。
④在新梢展叶时，根据树体缺锰情况，喷射0.2％～0.5％硫酸锰液，以矫治缺锰症。
（2）锰过剩的矫治：在结合施用有机肥料时，以增施石灰来调剂。
8.铜
（1）缺铜症的矫治：
①园地缺乏有机质，是缺铜的原因之一。因而，增施有机肥，也是预防杨梅缺铜症的主要措施。
②在防治病害时，喷射波尔多液或其他铜制剂农药，也是补充铜元素的方法。
③在急需补铜时，可喷射0.2％硫酸铜液矫治。
（2）铜过剩的矫治
：①以过磷酸钙土施或叶面喷射，可以降低铜中毒。
②喷射铁的螯合物，对解除铜中毒的效果较好。
（第二节）天气影响的生理病害
杨梅因天气影响的生理病害虽然比较少，但是因灾害性天气造成的危害较严重，损失也较大，须及时处理。
一、风害
风对杨梅的影响较多。杨梅的不同物候期、不同器官，都有遭风危害的可能。
1.风害的表现
（1）花：杨梅的花遭风害主要有两方面表现：一是花期遇大风，形成落花严重。二是花期落黄沙（落黄沙的原因已在本书第二章有介绍），使杨梅开花受精受到严重影响，因此结果率极低。
（2）果：杨梅的果实虽然较其他品种的果实不易落果；但是遇大风，还是有落果损失。并且，因大风而擦伤幼果或成熟果实，还会引起严重腐烂。
（3）叶：大风会使许多叶片擦伤，甚至形成大量的落叶。
（4）枝：因杨梅的枝梢较脆。因而，大风会使枝梢折断或开裂，受害较重。
（5）树体：尽管杨梅栽得较深；但是大树的根群入土较浅。遇台风、强寒流、龙卷风等大风袭击，会使植株连根拔起，损害更大。
2.风害的预防与护理。
（1）预防风害的措施
①栽植地应避免在大风直袭的风口处。
②采用低干矮树冠的整形方式，减少迎风面。
③在栽植地的迎风面，设置防风林带。
（2）风害后的护理措施
：①大风过后，可喷射一次杀菌剂，预防病菌侵害而形成更大的损失。
②风后可多次根外施肥，如0.2％硫酸钾、0.2％磷酸二氢钾、5％草木灰浸出液；或绿芬威系列、翠康系列、农地威、腐殖酸、高美施等其他营养液，促使树势恢复。
③大枝折裂后，不能绑缚的大枝，应及时去掉断枝，伤口剃平，涂上“843”康复剂或石灰浆（1千克生石灰、6～8千克水，加食盐2汤匙及少量石硫合剂调配而成）保护。
而可以绑缚的枝，应尽快用稻草绳绑缚，促使愈合。
④主干折断的植株，要经扶直绑扎后，立上支柱，并要培土至伤口上部保护。
⑤被掀翻后已有部分根外露的植株，不能扶直，应抓紧培土护根。
二、雹害
杨梅遭雹害常有发生。遭雹击的树体，要遭受落叶、伤叶、枝折、树皮击伤等为害。雹害后要抓紧护理，减少损失。
（1）清除落叶，减少病源。
（2）树冠喷射波尔多液、石硫合剂或其他杀菌剂，预防染病。
（3）折裂的枝梢要及时剪除或绑缚。
（4）被击伤的树皮。对于大伤口，要在清除碎皮后，伤口涂“843”康复剂或石硫合剂保护。而小伤口，可以在枝上喷波美0.3～0.4度石硫合剂保护。
（5）树冠经清理后，可以根外施肥或喷射营养液2～3次，促进树势康复。
三、雪压
因杨梅的枝叶繁茂，大雪会使大枝折断。因而，要做好预防与护理。
（1）雪天要及时摇雪，预防枝干折裂。
（2）雪后对折裂的枝序，要及时绑扎与修整。
（3）对伤口做好修理后，要用防腐剂涂刷保护。
四、日灼
因杨梅的树体大小不同，日灼的伤害也不同。
（1）刚栽植的小树，因烈日会使小树致死。因而要对小树遮阴度暑。
（2）大树裸露的枝干，树皮会被烈日灼伤，枝干上出现灼伤的斑疤和裂皮，甚至木质部亦会腐朽。因而要用快刀将伤疤剃平，并涂“843”康复剂或石硫合剂加“402”抗菌剂保护。对于裸露的枝干，要用石灰浆涂刷或包扎稻草保护。
