第153章 为什么大蒜能杀菌

夏天，妈妈经常让玲玲吃一些大蒜，拌菜的时候也放大蒜，大蒜又辣又有一股怪味，玲玲不爱吃，就对妈妈说：“为什么您总是说大蒜能杀菌，要我多吃大蒜呢？”

原来，大蒜既是蔬菜，又是防病治病的一种好药。人们在很久以前就发现大蒜有一种特殊的本领，就是可以杀菌。

在大蒜里有一种叫“大蒜素”的东西，它能杀死许多种细菌，比有些药的杀菌力还强，许多细菌遇到大蒜就会马上死亡，不能再危害我们的身体了。特别是夏天肠道传染病流行，多吃大蒜可以杀死痢疾杆菌，预防痢疾。近年来科学家们还发现，经常吃大蒜不仅能够预防疾病，还可以增强身体的抵抗力。