当今社会，人们越来越忙，上班一族更是如此。无奈生活艰辛，上班族只能忙忙碌碌，早出晚归，以至于胃肠肺疾病多有发作。
急于上班或者忙于加班的上班族常常都在随便应付自己的一日三餐，例如随便吃点东西或者劳累一天回到家后疯狂补食前两顿的餐食等。这样的饮食方式正在慢慢侵害上班族的胃肠肺，而且外面的餐食大多都是煎炸辛成的，非常容易引起“上火”。
食物进入人体后，会经过胃的加工、消化后变成能与胃酸混合的食糜；食糜再经过小肠中胆汁、胰液、肠液等的加工，将无法被人体吸收的大分子蛋白质分解为可被人体消化吸收的氨基酸，将脂肪分解为甘油和脂肪酸，将碳水化合物分解为葡萄糖；接着通过肠壁和血液循环，最终将营养物质输送到人体各个组织细胞，以维持人体所需要的营养、能量等。以上每个环节、每个过程都需要定量的所需物质，超过或者少于这个限度，人体五脏六腑就会出现不正常的现象，久而久之则会影响人体机能的正常工作。胃肠蠕动困难，胃胀导致心脏活动受到干扰，非常容易出现急慢性胃炎、胃溃疡甚至心脏病等病症。而过多食用煎炸辛辣食品容易导致与肠道相表里的肺部出现上火情况。
所以，上班一族急需要注意滋肺养胃的问题。下面为大家指出一些清火小常识：
第一，早餐不适宜吃太多油条、熏肉等含有大量脂肪和胆固醇等容易上火、不易消化的食物。应该选择一些低脂肪、高营养、高蛋白的食物，如牛奶、豆浆等。
第二，午餐一定要吃。午餐是一个人一天中补充营养和能量的关键一餐，适宜吃一些含有优质高蛋白的食物，如肉类、禽蛋和豆制品等。
第三，晚餐切忌暴饮暴食，应该选用一些蛋白质、脂肪和胆固醇含量低的食物，避免给身体带来不必要的负担，产生火气。
上班族一般都非常忙碌，这样在计划养生餐饮的时候就会出现各种各样的麻烦，但是只要你细心、用心，一切都将会变得非常美妙。这里为大家奉献几道滋肺养胃食谱：
第一道，冰糖银耳雪梨羹。用料：银耳、梨、冰糖。每天上班前，可以先用凉水将银耳泡上，经过凉水泡发的银耳效果更好。晚上下班后将泡发的银耳放进锅里炖，等其六分熟的时候，将梨（带皮）切块放入锅中一起炖，稍后加入冰糖。若晚上不食用，第二天起床也是不错的早餐。此羹能有效对抗秋天的干燥空气，对秋日里上火、口燥等肺部受伤问题有奇效。
第二道，甘蔗粥。用料：新鲜甘蔗，粳米。将新鲜的甘蔗榨汁，取适量粳米，加入适量水煲煮即可。此粥可以清热润燥、滋阴养肺，对抗上火、肺燥、咳嗽等有非常好的效果。
第三道，牛肉南瓜生姜粥。用料：牛肉、南瓜、生姜。取南瓜，洗净、去皮瓤、切块，备用。将牛肉洗净，切块，放置沸水中稍滚片刻，拿出洗净，然后放进炖盅中，加冷开水炖至七分熟，将南瓜放入，再加适量清水煲半小时，加入适量食用盐即可。此粥虽然耗时比较久，但是在炖制时，上班一族可有大量休息时间。重要的是此粥对润肺益气、治咳止喘、提高机体抗病能力有显著的效果。
生活虽忙碌，但上火后的生活将会更加“忙碌”，所以不管何时都应该注意滋肺养胃，防止上火。假如上班真的太忙，无法烹制上述食谱，那么就多食用梨、荸荠、麦冬、莲藕、甘蔗等食物，它们都是入肺经，清肺火的良品，可以有效缓解口干舌燥、大便干结、心烦意乱等症状。
