北京烤鸭,是举世闻名的珍馐。烤鸭必须用填肥的北京鸭加工,味道才鲜美。据说北京鸭的历史可以追溯到辽代,当时辽国贵族游猎时,常把捕获的白色鸭子带回放养,视为吉祥之物,这就是北京鸭的祖先。北京鸭喜冷怕热,北京地区春秋冬三季较冷,夏秋的溪流河渠中水食丰富。特别是明代以后,运河一代装载漕粮的船只往来不绝,常把粮食散落河中,为北京鸭生长、发育和繁殖提供了理想的自然条件。当地人民改进了过去喂养方法创造了人工填鸭法,终于培养出肉质肥嫩的北京填鸭。闻名中外的北京烤鸭,就是用这种肉质肥嫩的北京填鸭制的。
同类推荐
鲁迅诗歌全集(现代文学经典文库)
本书为作者及几为同仁对鲁迅诗歌的一个注本。作者以现代旧体诗为主要研究对象,尝试着弄出一个与众不同的鲁迅诗歌读本,旨在尽力提醒偶遇的人们鲁迅的诗歌是很美的,这是不能错失的华章,然后,提供一点可有可五的提示。全书共分三部分:旧体诗、民歌体诗、新诗,对鲁迅诗歌全集进行全面、细致的解读。
热门推荐
访花录
很久以后,他仍然记得二十岁那年遇到的人。少女白衣白裙,用带笑的声音念了八个字,说完就飘然离去,像流过他掌心的风,像谁都抓不住的月光,又像天上卷舒自在的浮云,和冬日里触手即化的雪。--------------------------------------她身负血海深仇,蛰伏七度春秋,一朝掀开伪装拂去尘埃,非攻剑在手,斩尽不义人。本以为今生独孤终老,偏有人折花相邀,方知此心悸动、温柔、眷恋,皆归于他。--------------------------------------“那我呢?”谢沉突然道,“我是什么?”醉得站都站不稳的少女挥剑指月飒然一笑,高声回答,“身在深渊,心如日月。”---------------------------------------他们的人生并不只有报仇,还有爱情,还有大义。