赵强的配菜操作，在范丽眼里，压根就是野路子出身，但他实践操作经验要比学校的学员强上不少。
能有这的配菜工，范丽轻松了许多。
一个个步骤，范丽做的一丝不苟，偶尔遇到不确定的，立刻问刘家。而刘家则有问必答，毫不藏私。
不得不说，能成为正教授的牛人，都是工作狂，到了自己的本行上，范丽这股执拗劲，连最喜欢美食的刘家也瞠目其后。行云流水的操作，科班出身的最规范的举止，让人看得赏心悦目受益匪浅。
时间过了一个小时。
石鲞成品终于出蒸笼。
范丽小心翼翼的端出来，喷香微酸的味道弥漫开来，范教授享受的深深吸了口气。接着，取黄花鱼最鲜嫩的部位打浆，混合测试液，倒入测试仪。
一分钟后，测试仪再次爆表。
范丽久久无语。
配方没错，确实做出来了。范丽一把抓住刘家的手，“刘家同学，你是不是有什么秘籍和心得？能讲一讲吗？”
刘家为难。自己可以对秦泠说，也可以对赵强说。但范丽，他有些犹豫。
范丽见刘家犹豫，很快回过神来，不好意思道：“是家传的绝活阿。刚才我唐突了。”她搓着手，不好意思的道：“刚才就当我没说。”她咳嗽一声，转移话题道：“这个石鲞是没问题，完全符合《随园食单》中对石鲞美味的描述，甚至有过之而不及。等等，我打个电话给报社老杜，估计现在他下班了。明儿吧，约个时间，今晚我把论文写出来，明天署你的名字发表。”
范丽激动的语无伦次，说话都开始颠三倒四。
一个堂堂教授到了这份帮忙的热情上，刘家再不说就不厚道了，再说他这种近乎于异能的天赋，是谁也学不来的。“其实范教授，怎么说呢，这道菜的复原说白了也没那么神秘，我这是……”
“停，打住。”范丽笑着道：“我不能白听你的，我得帮着把你石鲞的论文发出去才行。要不然显得我这不是强拿嘛。”
石鲞可以写两篇论文。
生吃和熟吃。
生吃采用烘干好的黄花鱼，去头去尾去骨刺，用打丝机打成鱼丝，切断后类似于刺身生食。这道菜只能算是刘家整套配方的一半操作。熟吃只是加了一道工序入蒸笼而已。
三个人被神情亢奋的范丽赶走，说她自己要写论文，赶明儿再联系。
三个他拖着疲惫的身躯，出了实验室。看到在楼下树旁边徘徊的韩硕。
韩硕见到三人，犹犹豫豫的走过来。
一看到此人，秦泠就想到刚才他的嘴脸，冷哼一声别过头去。
赵强也当对方是空气。
韩硕表情讪讪，硬是厚着脸皮走到三人跟前，鞠躬道：“刚才多有得罪，还请多多包涵包涵。对不起了。”他猴精猴精的。自从他被赶出实验室，就秒懂肯定是试验出现成功了，否则总是严肃和灭绝师太似得范教授，不可能对三人这么热情，毕竟正教授的谱在那里呢。要么就是对方关系极铁。但无论哪种猜测，都是韩硕不敢得罪的。
赵强和秦泠可以不理。但刘家这两年来见多了这种踩高踩低的小人。说实话，和这种人计较真的丢份儿，反而虽然不重要，但却能关键时刻帮上点小忙。他现在身份不同了，肚量也大了不少。于是，他当做啥事也没发生一样，笑着和他握了握手。“什么得罪不得罪的，韩老师也是为了实验室的仪器着想，都过去了没事没事，抽时间一块坐坐喝点酒哈。”
韩硕受宠若惊，急忙点头答应。
直到韩硕步履轻松的上了实验楼，秦泠撇嘴道：“一个小人罢了，有必要和他笑脸吗？”
刘家笑了笑，“又没有给我们造成实际损失，肚量大点算什么。阎王好斗，小鬼难缠，说两句话又不值什么钱。”
