急性肾炎
急性肾炎，全称急性肾小球肾炎。儿童及青少年多发，尤以3～11岁发病率为高。该病是一种抗原抗体免疫复合物引起的肾小球免疫反应性炎症，与链球菌、葡萄球菌等前驱感染关系密切，起病急，病程相对较短，有自行缓解倾向，属中医“肾风病”范围。
急性肾炎一般继发于咽峡炎、扁桃体炎、猩红热、流行性腮腺炎、化脓性皮肤病等。临床表现以血尿、少尿、水肿、蛋白尿、高血压为主要特征，也可伴有发热、恶寒、全身乏力、不思饮食、腰痛等症状。本病病程较短，一般预后良好，少数也可出现肾功能不全和转为慢性肾炎。
本病的治疗，以卧床休息、注意保暖为主。西医着重于用青霉素等抗菌消炎，并适当给予利尿剂和降压药。中医可以根据病邪与脏腑辨证选用蔬菜来配合治疗。
养生二三事
急性肾炎患者的尿液常为偏酸性，如果多吃碱性食物，会使尿液呈碱性，有利于疾病的治疗，碱性食物除水果和蔬菜外，还有牛奶及海带等食物，急性肾炎患者可适当选用。但是，当患者出现少尿、尿闭的时候，应限制食用含钾丰富的蔬菜和水果。此外，饮食中不能用无盐酱油，因为无盐酱油的主要成分是氯化钾，会使血钾升高，加重病情。
推荐蔬菜
冬瓜
“食疗功效”冬瓜中含有丰富的维生素C和钾盐，而它本身的钠盐含量较低。适宜于需进低钠饮食之肾脏病人，如急性肾炎患者，可消肿而不伤正气。
食疗验方
1.冬瓜冰糖蓉
冬瓜750克，冰糖25克，香草香精适量。先将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成块，上笼蒸熟，取出晾凉，碾烂成蓉。将冰糖放入碗内，加入适量开水溶化，放入冬瓜蓉，加入几滴香草香精，冷后放入冰箱，冻约1小时即可。本品有利水消痰、清热解毒之功效，适用于轻度肥胖症、肾炎、水肿。
2.赤豆冬瓜烧黑鱼
新鲜黑鱼1条（1000克），冬瓜500克，赤小豆10克，大蒜5瓣。将黑鱼去鳞和内脏，清洗干净，切块；冬瓜不去皮切块，赤小豆洗净；将黑鱼、冬瓜、赤小豆、大蒜入锅，加入清水适量，不加盐与味精，煮汤服用。本品有消肿作用，适用于急性肾炎等症。
冬瓜不宜多食，因为冬瓜易伤阳耗气，其含钠量低，渗利作用较强，多食后机体会排出大量钾、钠、氯离子，可导致酸碱失衡、电解质紊乱。
急性肾炎患者除了多食用对症蔬菜外，还应掌握以下饮食原则：
1.高热量高维生素饮食。急性肾炎患者每日应保证热量的充足供应，并适当增加维生素摄入。一般可适当多吃碳水化合物类食物。
2.低盐饮食。急性肾炎病人有严重浮肿、高血压者，不控制食盐入量，可加重水钠潴留，使血压升得更高，会诱发老人心力衰竭和儿童高血压脑病、脑水肿，因此患者必须严格限盐。
3.适当限制水和蛋白质的摄入。水肿特别严重、尿量甚少的患者，除限制盐的摄入外还应限制水的摄入。而对于氮质血症者，则应限制蛋白质摄入，定量一般以成人每天20克、小儿0.5克/公斤体重计算，并应选用优质蛋白，如牛奶、蛋类等，以减轻肾脏排泄氮质的负担，并保证一定的营养需要。当然，无少尿和无肾功能不全氮质血症的患者就不需要限水和控制蛋白质。少数病人蛋白尿严重而表现为肾病综合症者，更应增加蛋白质的摄入量，以补充蛋白质的丢失。
慢性肾炎
慢性肾炎全称慢性肾小球肾炎，是由多种病因引起原发于肾小球的一组疾病。临床特点为病程长（一般超过1年），可以有一段时间的无症状期，呈缓慢进行性病程。尿常规检查有不同程度的蛋白尿，尿沉渣镜检常可见到红细胞，大多数患者有程度不等的高血压和肾功能损害。多见于青壮年，男性多于女性。本病为慢性进行性发展的肾脏炎症，至慢性肾炎晚期，由于肾小球肾炎不断发展，残留的肾单位逐渐减少，纤维组织增生，肾萎缩，最后导致肾功能衰竭。
慢性肾炎的治疗，除注意休息、防寒保暖、及时治疗各种感染外，西医采用利尿、降压等对症处理和使用激素、免疫抑制剂、细胞毒类药等治疗。中医则重于辨证治疗，以本病多属本虚标实，酌其虚亏程度和湿热、水湿、湿浊、淤血等不同实邪性质分型论治。另外，蔬菜祛病法也是配合治疗本病的措施之一。
养生二三事
慢性肾炎患者是否应忌盐，这是许多患者在养生时关心的问题。通常情况下，无水肿或水肿不明显的病人，并不一定绝对禁盐，吃得淡一些就可以了。但是有严重水肿、高血压和心力衰竭的患者应严格忌盐，如不注意控制食盐的摄入量，可加重水钠潴留，进而使血压增高、心衰加重，出现高血压脑病，严重者可导致死亡。
推荐蔬菜
芹菜
“食疗功效”芹菜含利尿有效成分，可以消除体内水钠潴留。以芹菜水煎剂可治孔糜尿，凡患有肾炎、泌尿系感染、前列腺炎者宜食。
食疗验方
1.芹菜拌花生仁
花生仁200克，芹菜250克，豆油适量。先将锅中放入豆油烧热，加花生仁炸酥捞出，去皮。芹菜洗净、切段，放沸水锅里炸一下捞出，用冷水过凉，控净水分。将芹菜段均匀地码在盘中成圈状，花生仁堆放在芹菜圈中。把精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好，浇在芹菜上，拌匀即可。本品有降压消脂、促进止血之功效。适用于慢性肾炎、高血压、咳嗽少痰、尿血等病症。
2.芹菜拌苦瓜
芹菜150克，苫瓜150克，芝麻酱50克。将芹菜去根和叶子，洗净切长段，用开水焯一下，晾凉备用。将苦瓜削皮去瓤切成细丝，用开水焯一下，再用凉开水过一下，沥去水分，和芹菜拌在一起。芝麻酱用凉开水调成稀糊，加入精盐、味精、酱油、醋、蒜泥与菜调匀，盛入盘内食用。本品有清热利水之功效。适用于慢性肾炎等症。
3.芹菜车前汤
芹菜500克，车前子50克，蜂蜜适量。先将芹菜洗净切段，用纱布将车前子包好，与芹菜一起入锅，加入适量清水煮15分钟，去渣取汁，加入蜂蜜即可。1日内分3次服完。本品适用于慢性肾炎（高血压型）、水肿、少尿等患者服用。
因为芹菜苦而凉，凡低血压者、胃溃疡患者、慢性腹泻者、血虚患者均不宜食用，不然会加重病症。
慢性肾炎患者的饮食以减轻肾脏负担，满足机体的基本营养需要，减轻水肿，减少体内代谢产物的产生为原则。
1.蛋白质供给量需视病人有无贫血、蛋白尿及肾功能损害程度而定。一般情况下，蛋白质摄入量为每天每千克体重1.0克。如果尿中排出大量蛋白质，并有贫血及水肿，而且血中尿素氮接近正常值，则蛋白质供给量为每天每千克体重1.5～2.0克，全日蛋白质总量在100克左右。
2.膳食中注意选择含维生素A、维生素B族及维生素C丰富的食物，除多食用蔬菜外，还要多食用新鲜水果。
3.钠盐供给量视水肿及血压而定。水肿及高血压不明显者进普食；轻度水肿及轻度高血压者进盐量要减少，每日2～3克；高度水肿者不宜食盐。
4.忌用酒、葱、辣椒等刺激性食物及浓茶、咖啡、辛辣调味品等，以免助火伤精。
前列腺炎
前列腺炎，就是指前列腺特异性和非特异感染所导致的急、慢性炎症，由此引起的全身或局部症状。常见型前列腺炎综合征包括：急性前列腺炎、慢性前列腺炎、非细菌性前列腺炎和前列腺痛。
细菌性前列腺炎与非细菌性前列腺炎相似，前列腺液中有大量的白细胞和巨噬细胞。两者的区别是，前者有细菌尿或前列腺液细菌培养阳性，而后者无尿路感染。前列腺痛无细菌尿，前列腺液正常。前列腺炎的发病率约为25%，其中慢性前列腺炎的发病率更高一些，35岁以上男性有35%～40%患有此病。非常见型包括淋球菌性前列腺炎、结核性前列腺炎、寄生虫性前列腺炎、真菌性前列腺炎和非特异性肉芽肿性前列腺炎等。
前列腺是一个血液供应相当良好的腺体，所以对发炎极为敏感。发炎的原因可能是细菌或其他病原体感染，也可能是血液循环不良所引起的淤血性前列腺炎。
引起前列腺炎感染的途径主要有以下几种：上行性尿道感染；带有病原体的小便，在后尿道逆流进入前列腺小管；直肠的细菌直接侵入，或经由淋巴系统进入；血行性感染。
临床上最重要的途径是小便逆流入前列腺小管，这通过分析从前列腺发炎所引起的结石可以证实。这些结石的成分来自尿液，而非前列腺本身，所以一般先有来自尿道感染的尿道炎，再有前列腺炎。对于前列腺炎，我们可以选用蔬菜疗法来祛除这种病症。
养生二三事
前列腺发炎常常是年轻人尿道炎的后遗症，所以当发现患有淋病或非淋球菌尿道炎时。应及时去正规医院接受正规治疗，在治疗期间应按时、全程用药，疗程最少两周。治疗期间应避免喝酒、刺激性食品、疲劳过度、睡眠不足。症状完全消失之后需要再化验小便，做细菌培养。确定治愈后仍应再休息一两个月。
推荐蔬菜
西红柿
“食疗功效”西红柿中富含一种具有抗氧化作用的特殊色素——西红柿红素。这种物质可以帮助人体预防多种癌症，包括乳腺癌、消化道癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等，并且西红柿红素是存在于前列腺中浓度最高的类胡萝卜素，对防止和对抗前列腺内的氧化反应效果最为明显，是一种比β-胡萝卜素功效更强的抗氧化剂。
食疗验方
素拌三丁
西红柿250克，松花蛋4只，豆腐250克。先将西红柿用沸水焯一下，去皮、籽，切成丁；松花蛋去壳、去蛋黄，切成丁；豆腐也切成丁。锅置火上，放适量水烧热，加入豆腐丁、适量精盐，煮沸后捞出，沥水晾凉。然后将西红柿丁、松花蛋丁、豆腐丁一同放入盆中，加精盐、香油、味精，拌匀即可。本品有清热解毒、利水消肿的功效。适用于前列腺炎等症。
由于西红柿红素是脂溶性的，所以吸收它的最好办法，就是将西红柿烧成菜，并与脂肪类食物同烧。虽然加热过程会导致西红柿中的维生素C含量减少，但西红柿中的西红柿红素和其他抗氧化剂含量却显著上升，而且加热时间越长，西红柿红素和抗氧化剂含量的增幅越大。
冬瓜
“食疗功效”冬瓜有清热利水，解毒生津之功。本品利水而不伤津，是慢性前列腺炎、前列腺增生症患者的常用佳品。
食疗验方
1.冬瓜薏米绿豆汤
冬瓜250克，薏米50克，绿豆50克，白糖适量。将上述各物洗净，煲汤，加糖调味，分服。本品通利小便之功效。适用于湿热患者，对于前列腺炎患者也有良好的疗效。
2.冬瓜炒肉虾
冬瓜1000克，瘦猪肉50克，鲜虾肉30克，草菇25克。先将冬瓜切为大块，蒸熟软，取冬瓜肉，捣烂；瘦猪肉、鲜虾肉一同切碎烂，用湿淀粉拌匀；鲜草菇略焯捞出。热油锅中烹黄酒，入鲜汤，加入冬瓜蓉、猪肉、草菇、鲜虾肉，加适量鸡蛋液、精盐、味精、胡椒粉拌炒；汤水沸时调湿淀粉、麻油。佐餐食。本品有清热除烦，滋阴壮阳之功效，对前列腺炎的治疗也有一定的效果。
3.冰冻冬瓜糕
冬瓜500克，冰糖25克。先将冬瓜去皮、瓤，切大块，蒸熟，取出冷透，研烂成蓉。冰糖加入汤碗，加入沸水溶化，入冬瓜蓉，滴入香草香精适量，冷后冰冻1小时。可以当点心食。本品有利水消痰，清热解毒之功。适用于慢性前列腺炎，尿道炎，高血压等症。
冬瓜不仅有药用功效，而且还有美容功效，常用冬瓜瓤煮水洗脸、洗澡，可使皮肤白净细腻。
白菜
“食疗功效”白菜的功效是清热利水，解毒养胃。现代研究证实，本品锌含量较高，而慢性前列腺炎与缺锌有关，服用本品益处不言而喻。
食疗验方
白菜炒黄鳝
白菜帮150克、黄鳝350克。先将白菜帮洗净后切丝；黄鳝清理干净后，放入碗中，调入精盐、胡椒粉腌制。将黄酒、香醋、酱油、麻油、白糖、味精、葱花、生姜末、湿淀粉调成味汁。炒锅放油烧热，下白菜丝炒熟捞出；原锅中放素油，下蒜泥煸香，投鳝丝炒变色，加白菜、调味汁略翻炒。佐餐食。本品有补益脾胃，益气养血，祛风湿，强筋骨之功效。适用于慢性前列腺炎、糖尿病等症。
白菜不宜焖煮后食用，因为白菜里硝酸盐在长时间焖煮后可还原成亚硝酸盐，食后易发生亚硝酸盐中毒。
海带
“食疗功效”海带为海产品，性寒。功效为清热利水，软坚散结。《名医别录》中有“主十二种水肿，瘿瘤聚结气”之说。前列腺患者可常食。
食疗验方
菠菜拌海带丝
菠菜500克，海带100克，芝麻20克，花生米20克。先将泡发好的海带用清水多次冲洗干净，切成细丝，在沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，放入盘中；将菠菜去杂洗净，放沸水锅中焯透，捞出沥干水分，晾凉后放入同一盘中。芝麻、花生米洗净，沥干水分，放入锅中用小火炒熟，碾成粉。将芝麻、花生粉、精盐、味精放入菠菜、海带盘中拌匀，淋上麻油即可。本品有清热利湿，开胃健脾之功。适用于湿热之慢性前列腺炎。
在海带类中常含有较多的有毒物质砷，食用时应先用水漂洗，然后再浸泡12～24小时，这样可以使砷的含量降到安全标准。
前列腺炎患者除了上述蔬菜疗法外，还要加强下面几点：
1.多饮水。多饮水多排尿会冲走造成尿道感染的细菌，这样可以减少前列腺感染的机会。因为尿道感染是造成前列腺感染，促进前列腺肥大的重要原因。
2.戒酒。前列腺和尿路黏膜对酒精是相当敏感的，尤其是在喝了烈性酒或酗酒之后，会一下子肿胀起来，第二日就会出现小便疼痛、灼热，有明显的分泌物。所以，戒酒是必需的。
3.禁食辛辣的食物。不要吃太咸、辛辣或有刺激性的食物，尤其是佐料如辣椒、芥末等都不利于泌尿道，也会刺激分泌物增多。
4.要进行有规则的性生活。性兴奋直接影响前列腺的血液循环和分泌，所以太频繁的性行为或禁欲太久都是不可取的，有的人会因此而引起淤血性前列腺炎，出现会阴部酸胀或尿道抽痛。此外，压抑射精的动作（如体外射精避孕）也会使前列腺充血。
5.不要熬夜或过度疲劳，避免感冒。正常作息、适当运动、大便畅通是绝对必要的条件。
阳痿
阳痿是指男性阴茎勃起功能障碍，表现为男性在有性欲的情况下，阴茎不能正常勃起或能勃起但不坚硬，不能进行性交活动而发生性交困难。阴茎完全不能勃起者称为完全性阳痿，阴茎虽能勃起但不具有性交需要的足够硬度者称为不完全性阳痿。从发育开始后就发生阳痿者称原发性阳痿。
阳痿是一种复杂而整体效应特别明显的性障碍性疾病。正常性功能也存在着生理波动，在正常性刺激下，反复多次的出现性交失败，才能认为是阳痿。阳痿发病率约为成年男性的10%，其发病率随年龄的增长而增加。
引起阳痿的原因很多，除少数生殖系统的器质性病变引起外，大多数是心理性和体质性的，50岁以上的男子出现阳痿，多数是生理性的退行性变化。不论何种阳痿均不能完成性交，因此常常导致男性性兴奋异常和女性心理上的变化，不可避免地影响夫妻感情，而且影响生育，甚至涉及法律，所以诊断和治疗阳痿必须慎重。
对于阳痿患者来说，用一些蔬菜单独或配合其他药物进行治疗也会起到意想不到的作用。
养生二三事
茶叶和咖啡、可可等，都有相同的中枢神经兴奋作用，当然咖啡糖和含可可的巧克力也有同样作用，饮一杯浓茶或浓咖啡，至少可以增加一点性兴奋的感受和反应能力，此时不仅是荼兴奋了中枢神经系统，它还加强了心脏的活动，性兴奋可能是综合作用的结果。
推荐蔬菜
韭菜
“食疗功效”韭菜不仅味道鲜美，而且药用价值极高。它是娇嫩鲜美的起阳草，也是天然的“伟哥”。民间常用韭菜治疗阳痿，古籍记载其“治阳虚肾冷，阳道不振”，元代有诗人还称赞韭菜为“气较劳蔬媚，功于肉食多”。
食疗验方
1.韭菜粥
鲜韭菜50克，粳米100克。先将鲜韭菜洗净切细，粳米淘洗干净后煮为粥，待粥沸后，加入韭菜，加入精盐调味即可。温热食，每日2次。本品有补肾助阳，固精止遗之功效。适用于阳痿、早泄、遗精、白浊等。身有疮疡以及患有眼疾者忌食。
2.韭菜炒鲜虾
韭菜150克，鲜虾250克（去壳）。先将韭菜洗净后切细，与鲜虾一起入锅炒熟，加入精盐、味精等调料即可。佐餐食。本品有补肾益精，壮阳疗痿之功效。燥热有火，体壮阳盛者忌食。
祖国医学认为：春季与人体五脏之一的肝脏相应。春天人体肝气最易偏旺，从而影响脾、胃的消化吸收功能，而春天常食韭菜，可增强人体脾、胃之气。
大葱
“食疗功效”大葱中含有葱蒜辣素，有特殊的辛辣味，具有发散、解肌、通上下阳气之功效。因此能兴奋中枢神经，刺激血液循环。对于阳痿患者有一定的治疗作用。
食疗验方
1.葱白羊肉粥
葱白5克，羊肾2对，羊肉50克，枸杞子250克，粳米150克。先将羊肾去臊腺脂膜，洗净后切成细丁；将羊肉洗净后切片；将葱白切成细丝，枸杞子放入纱布袋内扎紧，一起与羊肉、粳米同入锅中，用文火煮粥即可。本品适用于腰腿痛、阳痿等症。
2.葱白麻雀粥
葱白2段，麻雀5只，粳米10克。先将麻雀整理干净，洗净切成小块，放入热油锅中炒熟，再放入少许白酒稍煮；然后加入适量粳米及清水，用文火煮粥；煮熟时加入葱白，再煮一二沸即可。本品适用于阳痿等症。
在食用葱时不宜加热过久，因为加热过久会破坏大葱中的葱蒜辣素成分，葱蒜辣素的杀菌作用会减弱，还会影响其健胃的作用。
阳痿患者一般可以通过心理治疗来治愈，在心理治疗过程中，可配合食疗共同治疗，大部分都会收到良好的效果。阳痿患者在治疗过程中，饮食应遵循温肾补胃、补益壮阳的原则。在日常饮食中，除加强一般性的营养补充外，还应该多用一些具有益肾壮阳功效的食品如狗肉、羊肉、鹿肾、鹿肉、鹌鹑、麻雀肉、茴香、核桃等。如果有的阳痿患者还伴有失眠和神经衰弱，要通过饮食调节神经和睡眠，白天可饮用适量茶水、咖啡类的饮料以保持旺盛精力；吃饭后应该多饮用有安神作用的饮料如酸枣仁汤、五味子饮等，以保证充分的睡眠，切不可酗酒。
遗精
在无性交或手淫的情况下，自发地射精称为遗精。临床上将遗精分为梦遗和滑精两类。前者是指在睡眠状态下做梦时发生的遗精，后者是在清醒状态下发生遗精。两者在证候上虽有轻重的区别，发病的时间有所不同，但致病原因基本上是相同的。正如张景岳说：“梦遗滑精，总皆失精之病。虽其证有不同，而所致之本则一。”。
遗精有正常的，也有不正常的。凡性发育成熟的男性青壮年，每月有1～3次遗精，这是正常生理现象：如果遗精次数频繁，1周数次至一夜数次，引起头晕乏力、腰酸腿软，精神萎靡不振等症状时，即属不正常。不良精神刺激，房事过度，长期手淫等，都可导致遗精。此外，包皮过长、包茎、前列腺炎、精囊炎等也可引起遗精。本症可见于精囊炎、前列腺炎、龟头炎、神经衰弱等疾病过程中。
对于上述症状除采用心理治疗，解除患者的精神负担、恐惧心理和增加信心外，西医主要针对病因治疗原发病。中医根据辨证分别治以健脾养心、补益心肾、固肾涩精、滋阴降火、清心安神、清热化湿等法。另外，本病还可选用补肾固精的蔬菜进行食疗。
养生二三事
对于经常遗精的患者来说，婚后有了正常的性生活，遗精自然会减少。专家认为，如果婚后在正常性生活情况下，在一个月内发生4～5次以上遗精，那就要考虑是否是病态了。当然，对于新婚男子来说，因为性欲较为旺盛，性冲动频繁，如果仅有通常频率的性生活，常不能得到充分“宣泄”，因此也容易出现遗精，这当然不能算作病态。
推荐蔬菜
山药
“食疗功效”山药含多种营养素，可强健机体，滋肾益精，增强人体免疫功能。大凡肾亏遗精，白带多、尿频数等皆可服之。《日华子本草》言其：“助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健忘。”
食疗验方
1.山药饼
生山药500克，面粉150克。将生山药去皮，上屉蒸熟，加入面粉，揉面按成圆饼，上摆核桃仁、什锦果脯，用大火蒸20分钟。蜂蜜、白糖、猪油、豆粉入另锅熬成汁，浇圆饼上食。本品有补肾滋阴，强身健体之功。适用于频繁遗精者。
2.山药丸子
糯米150克，山药500克，瘦猪肉蓉50克。先将糯米用冷水浸泡1日，沥水；山药去皮，与瘦猪肉蓉蒸熟后压成蓉，调入淀粉、精盐、味精，捏成小丸子，外裹糯米，入盘蒸熟。当点心食。本品有补气养血，健脾固精之功。
3.山药粥
山药100克，粳米100克。先将山药洗净去皮切片，将粳米淘洗干净后一同放锅内，加水适量煮粥，至米熟即可。适用于频繁遗精者。
山药忌加碱煮食或久煮后食，因为加碱和久煮都可破坏山药所含淀粉酶，减弱山药健脾助消化的作用，还能破坏山药所含其他成分。
豇豆
“食疗功效”豇豆有益气健脾，滋阴补肾之功，对脾肾气虚引起的遗精有效。《本草纲目》载：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏、调营卫，生精髓。止消渴，吐逆，泻痢，小便数，解鼠蛇毒。”
食疗验方
1.豇豆粥
豇豆50克，粳米50克。新鲜豇豆切成小段，粳米淘净；将粳米加水煮粥，将熟时入豇豆，文火慢慢熬煮，至豆烂粥稠时，调入精盐、味精、葱花、姜末即成。可分为早、晚餐食用。本品有补肾健胃之功效。适用于遗精。
2.炝豇豆
豇豆、西红柿各50克，豆腐1块，木耳适量。先将豇豆、豆腐、西红柿、木耳均切成丁。将汤勺放在旺火上，加入适量清水，放入豆腐、豇豆焯透，捞出，控净水分，装盘备用。将葱末、姜末、精盐、味精、西红柿、香油、花椒油、木耳都兑在一起，倒在焯好的豆腐、豇豆盘内，拌匀即可食用。本品有补肾健胃之功效。适用于频繁遗精者。
未煮熟的豇豆含有两种有毒的物质——皂素和植物血球凝集素，这两种有毒物质须经100℃高温加热后，才能被破坏，如果吃了未烧透的豇豆极易中毒。
遗精之症，其病因主要有这样几点：一方面是房事不节制，或频繁手淫导致脊髓中枢功能紊乱、性神经衰弱所致；另一方面是思虑劳神过度，大脑皮层兴奋与抑制失调而兴奋太过导致；三是因生殖系统的一些慢性炎症刺激所引起。临床以前两种原因引起的遗精比较多见。这三方面分别属于中医学中的肾虚精关不固、心火亢盛、心肾不交和湿热下注之病。因此，治疗遗精应以清心、通利、固涩为原则。然而遗泄无度，久用固涩无效者，却大多又是脾气不升，肾气不固所导致，又不是重用固涩所能奏效，而是应当重用补益脾肾之品，固护精关，才能取效。
