农民专业合作社的基本原则体现了农民专业合作社的价值，是农民专业合作社成立时的主旨和基本准则。按照《农民专业合作社法》的规定，农民专业合作社应遵循的基本原则有以下五项：
（1）成员以农民为主体。农民专业合作社的成员中，农民至少应当占成员总数的80%。
（2）以服务成员为宗旨，谋求全体成员的共同利益。目的是通过合作互助提高规模效益，完成单个农民办不了、办不好、办了不合算的事。
（3）入社自愿、退社自由。农民可以自愿加入一个或者多个农民专业合作社，入社不改变家庭承包经营；农民也可以自由退出农民专业合作社。
（4）成员地位平等，实行民主管理。农民专业合作社成员大会是本社的权力机构，成员可以通过民主程序直接控制本社的生产经营活动。
（5）盈余主要按照成员与农民专业合作社的交易量（额）比例返还。可分配盈余中按成员与本社的交易量（额）比例返还的总额不得低于可分配盈余的百分之六十。
