（2011年2月）
208 2000年香贝丹
评分：94分
最佳品尝时间：现在~2020年
市场参考价：RMB 9000元~12000元
深深的红宝石色泽，在开瓶约50分钟后，开始洋溢出浓郁的黑醋栗、樱桃、蓝莓、紫罗兰、露松、八角、茴香、胡椒粉、矿物质的混合香味。单宁丰富饱满，馥郁细腻，酒身圆浑健壮，浓郁精湛，层次缠结复杂，酸度有着极佳的平衡性，口感幼滑细腻。
（2011年9月）
209 1999年香贝丹
评分：96分
最佳品尝时间：现在~2030年
市场参考价：RMB 15000元~25000元
绚丽多彩的红宝石色泽，黑醋栗、樱桃、黑莓、玫瑰花、紫罗兰、露松、八角、茴香、黄油、矿物质的混合香气奢侈灿烂，十分喜人。单宁丰满馥郁，细腻柔和，纯粹悠长。酒质圆润健硕，“肌肉”发达，枝繁叶茂，活力澎湃。层次错综复杂，口感柔顺幼滑，天鹅绒般的单宁裹着刚烈强劲的韵味，有着惊人平衡感，让人久久不愿放下手中的杯子。
（2010年5月）
210 1997年香贝丹
评分：90分
最佳品尝时间：现在~2020年
市场参考价：RMB 7000元~9000元
深红宝石色泽，丰富密集的李子、黑醋栗、樱桃、玫瑰花、紫罗兰的果香味伴随着巧克力、焦糖、矿物质、橡木的气息，层层叠叠，好不热闹。单宁丰硕幼滑，新鲜纯洁，轮廓清晰，口感柔顺纯粹，回味持久。
（2010年3月）
211 1996年香贝丹
评分：97分
最佳品尝时间：现在~2025年
市场参考价：RMB 10000元~15000元
深红宝石色泽，酒精含量13%。郁郁葱葱的黑醋栗、樱桃、李子、黑莓、百合花、紫罗兰、香草、桉树、熏肉、焦油、皮革、八角、胡椒粉、烤面包、石墨的混合香气喷薄而出，如影随形，令人垂涎。单宁饱满精致，纯粹细腻，酒质健硕圆润，馥郁精湛，强劲澎湃。层次丰富，和谐平衡。
（2010年2月）
212 1995年香贝丹
评分：96分
最佳品尝时间：现在~2020年
市场参考价：RMB 9000元~15000元
1995年香贝丹酒产量较往年要少一些，只有5796瓶，酒精含量13%。靓丽的红宝石色泽，散发出洋洋洒洒的黑醋栗、樱桃、李子、八角、胡椒粉、紫罗兰、烟熏橡木、矿物质的复合香味。单宁饱满丰盈，细腻馥郁，酒质健硕圆润，澎湃活泼，浑厚精湛。棱角分明，口感柔顺幼滑，余韵悠长。
（2010年5月）
213 1990年香贝丹
评分：94分
最佳品尝时间：现在~2025年
市场参考价：RMB 12000元~18000元
1990年是香贝丹园葡萄大丰收的一年，产量达到9900瓶。迷人的深红宝石色泽，交织着黑醋栗、樱桃、黑莓、紫罗兰、香草、八角、茴香、中草药、皮革的混合香味，持久不散。单宁丰满雅致，细腻馥郁，酒质浑厚圆润，充满澎湃的活力。层次丰富，和谐平衡，适度的鞣酸更显其复杂性。
（2008年8月）
214 1988年香贝丹
评分：93分
最佳品尝时间：现在~2018年
市场参考价：RMB 8000元~12000元
密集的黑醋栗、李子、樱桃、蓝莓、紫罗兰、八角、茴香、肉桂、肉豆蔻、胡椒粉、矿物质等元素组成的香气拥挤在一起，洋洋洒洒。深红宝石色泽，单宁饱满馥郁，结构魁梧精湛，浓郁圆润，活力澎湃。棱角清晰，口感细腻幼滑。
（2008年3月）
215 1985年香贝丹
评分：99分
最佳品尝时间：现在~2020年
市场参考价：RMB 18000元~28000元
靓丽的深红宝石色泽，酒精含量13%。浓郁密集的李子、玫瑰、紫罗兰的果香味，伴随着巧克力、焦糖、矿物质、橡木的浓郁香味四处飘逸，萦回环绕。单宁浓郁纯粹，新鲜纯净，酒质丰硕圆润，洗练辛辣。带着惊人的复杂层次感，犹如天鹅绒般腻般幼滑，超长的尾韵萦绕缠绵，雍容华贵。
（2009年4月）
二香贝丹·贝兹Chambertin-Clos de Bèze，Armand Rousseau Pere &； Fils
等 级：勃艮第地区特级
产 地：法国，勃艮第地区，格夫热-香贝丹镇
面 积：1.41公顷
葡萄品种：黑品乐
年 产 量：约7000瓶
配菜建议：铁板牛肉、黑椒牛肉、羊肚菌爆澳洲和牛粒、黑椒羊柳粒、酱牛肉、红烩鹿肉、卤肉、椒盐排骨、烤乳猪、红烧肉、镇江肴肉、猪扒、板栗煲鸡、烧鸡、脆皮炸子鸡、豉油皇干煎清远鸡、酱香卤鸭、北京烤鸭、五香卤水鸭、龙井菊花熏乳鸽、鹅肝配鸽胸肉、鸡油花雕配大花蟹、鱼香茄子煲、碧绿鲜鲍、烤焗龙虾、芝士焗龙虾、炸虾球、带子配黑松露、芝士焗生蚝、豉油皇煎东星斑柳、红烧鲍鱼、扣辽参、鲍汁菜式、橙汁鱼扒、铁板烧海鲜、鲜蟹肉烩翅等
50年前，阿芒·卢梭父子酒庄购买了一块面积为1.41公顷的香贝丹·贝兹特级园（Chambertin Clos de Bèze），园中的黑品乐葡萄树正值最佳黄金年龄。此园的香贝丹·贝兹酒酿造方法与本酒庄的香贝丹酒相似，葡萄园也不使用化肥和农药，用马、羊粪肥以及腐植土作肥料，实行葡萄低产量策略，每公顷产量约2200公升，年产酒4000瓶~7000瓶。葡萄在成熟后分阶段采摘，对达不到酿酒要求的葡萄，有的年份淘汰率高达80%，葡萄在再次分选后去梗。葡萄在压榨后，用老橡木桶在31℃的高温下进行为期15天发酵，发酵完成后，在全新的橡木桶里醇化18～20个月以上才装瓶。
阿芒·卢梭父子酒庄的香贝丹·贝兹酒并不逊色于本园的香贝丹酒，产量也少于本酒庄的香贝丹酒，有些年份（如1996年）的香贝丹·贝兹酒甚至贵过香贝丹酒。
216 2005年香贝丹·贝兹
评分：98+分
最佳品尝时间：2015年~2040年
市场参考价：RMB 12000元~18000元
深深的暗红宝石色泽，轻盈复杂的黑莓、樱桃、蜜饯、桂圆、甘草、薄荷、玫瑰花和新橡木、烤烟气息渗透四溢，犹如万花筒般绚丽多彩。单宁饱满悠长，新鲜纯净，酒质圆润宏大，劲道强烈。层次丰富，口感纯粹馥郁，温润柔顺，浑然天成。
（2010年12月）
217 2004年香贝丹·贝兹
评分：92分
最佳品尝时间：2015年~2030年
市场参考价：RMB 7000元~10000元
深浓的红宝石色泽，由黑樱桃、黑莓、李子、紫罗兰、八角、茴香、肉桂、胡椒粉、矿物质等元素组成的香气缓缓溢出，持久不散。单宁馥郁雅致，细腻悠长，酒质健硕圆润，浓郁澎湃，显示出旺盛的青春和精湛的活力。
（2010年1月）
218 2002年香贝丹·贝兹
评分：95分
最佳品尝时间：2013年~2035年
市场参考价：RMB 9000元~12000元
亮丽深沉的红宝石色泽，奇妙复杂的黑醋栗、樱桃、黑莓、蜜饯、八角、胡椒粉、肉桂、甘草、玫瑰花、紫罗兰、石墨的混合香味郁郁葱葱。单宁成熟饱满，馥郁细腻，酒质雄浑圆润，浓郁精湛，浑厚澎湃。层次丰富雅致，和谐平衡，口感柔顺幼滑，丰韵优雅。
（2009年4月）
219 2001年香贝丹·贝兹
评分：94分
最佳品尝时间：2013年~2030年
市场参考价：RMB 7000元~9000元
2011年11月1日，笔者在香港的一个晚宴上，与阿芒·卢梭父子酒庄老板兼酿酒师埃里克·卢梭（Eric Rousseau）先生一起品尝了2001的香贝丹·贝兹酒。席间，埃里克·卢梭先生热情洋溢地向笔者介绍他的酒庄和由他酿造的葡萄酒，他对自己酿造的葡萄酒自信十足。他说，对勃艮第来说，2001年不算是太好的年份，但他在酿造方面下足了功夫，使得2001年的香贝丹·贝兹酒特别集中和丰富。
此酒呈华丽的红宝石色泽，经过3小时的“醒酒”后，飘逸出黑醋栗、樱桃、黑莓、肉桂、芝士、橡木的馥郁芳香。单宁饱满强劲，浑厚有力，酒质精细复杂，柔顺纯粹，口感细腻幼滑，一丝鞣酸更显其深邃复杂。
（2011年11月）
220 2000年香贝丹·贝兹
评分：93分
最佳品尝时间：现在~2025年
市场参考价：RMB 7000元~9000元
琳琅满目的黑醋栗、樱桃、黑莓、玫瑰花、紫罗兰、八角、胡椒粉、中草药、矿物质的混合香气馥郁雅致，令人愉悦而又陶醉。亮丽深沉的红宝石色泽，单宁柔和幼滑，细腻馥郁，酒质圆润健硕，浓郁浑厚，澎湃有力。层次感较佳，有着较好的平衡性。
（2011年5月）
221 1999年香贝丹·贝兹
评分：96分
最佳品尝时间：现在~2025年
市场参考价：RMB 10000元~15000元
绚丽多姿的红宝石色泽，浓郁复杂的黑醋栗、樱桃、黑莓、葡萄干、紫罗兰、肉桂、矿物质的香气浑然一体，给人的嗅觉以完美享受。单宁细腻馥郁，纯粹精致，酒身魁梧健壮，浑厚澎湃，始终保持着充沛的活力。层次丰富，口感犹如天鹅绒般柔顺幼滑，带着一股幽幽的辛辣感尾韵，精美绝伦。
（2010年9月）
222 1996年香贝丹·贝兹
评分：95分
最佳品尝时间：现在~2020年
市场参考价：RMB 9000元~12000元
1996年香贝丹·贝兹酒产量为6696瓶。靓丽的红宝石色泽，精美复杂的黑醋栗、樱桃、黑莓、香草、紫罗兰、奶油、烤橡木、焦炭、矿物质等元素组成的香气异常浓烈。单宁饱满细腻，馥郁悠长，酒质健硕圆润，浓郁澎湃。棱角分明，
柔和雅致，鞣酸虽然有点高但仍然适度。
（2009年12月）
223 1995年香贝丹·贝兹
评分：94分
最佳品尝时间：现在~2020年
市场参考价：RMB 8500元~10000元
深红宝石色泽，充满着黑醋栗、樱桃、黑莓、紫罗兰、八角、茴香、肉桂、胡椒粉、石墨的奇妙香味。单宁纯净悠长，细腻馥郁，酒身浑厚精湛，魁梧澎湃，具有强盛的活力。层次丰富，口感柔和幼滑，浓郁圆润，纯粹优雅。
（2009年8月）
224 1993年香贝丹·贝兹
评分：95分
最佳品尝时间：现在~2020年
市场参考价：RMB 10000元~15000元
挥之不去的黑醋栗、樱桃果酱、黑莓、玫瑰花、紫罗兰、香草、露松、八角、茴香、矿物质的混合香味郁郁葱葱，令人愉悦。深红宝石色泽，单宁密实集中，细腻馥郁，酒质魁梧健硕，浑厚圆润，保持着充沛的活力。层次丰富复杂，幽幽的鞣酸更显其复杂性，口感纯粹幼滑，回味超过40秒钟。经典的勃艮第风格。
