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第6章 四幼齿黑麂肉

现在的这不足十平方米的家正是叶天的“小天地”了,微微泛黄的墙壁上面,只有几张用来装饰用的海报,一张单人床,有些年头儿的桌子,上面一盏台灯,在台灯下面,却是一张完整地牛皮纸,而牛皮纸的旁边,叶天的笔记本上面密密麻麻地排满了字。

《珍宴千材图》,看着笔记本第一页上的五个字,叶天的脸上疲惫的神情之中则是露出了轻松的笑容,两个月下来,叶天每天看的都是梵文,现在看回这汉字,居然还有些不习惯了。

这张牛皮纸上面记载的东西实在是太多了,叶天又花了近半个月的时间去整理,到现在才将这珍宴千材谱整理完毕。位于最后面的那几句话引起了叶天的注意。

珍宴图共分五卷,千材图,也就是叶天现在手上的这张牛皮纸,介绍的是各种珍稀的食材,还有食材的最佳烹制方法。

剩下的其他四卷分别是百烹法、十器皿、九味诀和八宗谱。

这张图上面,并没有给出其他四卷的下落,但是对于叶天来说,仅仅就眼前的这一张千材谱,也已经够他消化一阵的了。

近千种的珍稀食材,对现在的叶天来说,已经非常足够了,而且也已经非常让他兴奋了,有了这千材谱,自己或许能够从小厨工晋升到帮厨也说不定!

将牛皮纸重新叠好,放回了自己的佛牌之中,再一次地将佛牌贴身戴好,叶天却是拿起了自己做的那本笔记细细地研究了起来。千种珍稀食材,在这上面介绍得非常详细,叶天看得更是专注无比。不知不觉,天色已经开始擦着黑了。

“咚咚咚”地砸门声响了起来,听起来则是异常的急迫。

“谁呀?”叶天的思绪被打断了,此时的他忍不住地眉头皱了起来,出声问道,他将自己手中的笔记本快速地合上扔到了床上,想了想,又塞到了枕头下面,把枕头弄得平整了许多,叶天更是随手捏了一本书,这才朝着门口走了过去。

“是我!”沈凌的声音响了起来。“我说你在家里也锁着个门做什么啊,你居然到现在也能够坐得住?出事了,出大事了!”

叶天打开了门,看见门外沈凌满脸慌张地冲了进来,急急地对着叶天说道:“不好了,这一次辣婆婆真的要完蛋了!”

“怎么回事?慢点说!”叶天心下一惊,但是他还是稳稳地坐在沈凌的对面。

“丰锦楼不知道从哪里搞来了一只幼齿黑麂,而且还是有四颗牙的幼年黑麂。明天的比试是最后一场了,你的那个‘梦中女神’要是拿不出同等食材的话,这一次可能凶多吉少了!”沈凌一口气说完,不由分说,直接抓起叶天放在桌子上的杯子,咕咚咕咚地将杯子里的水全部都灌到了肚子里面去。

四幼齿黑麂?叶天愣了愣,上上等的顶级食材?叶天马上就记起了《珍宴千材图》上面对这黑麂的记载,自己也刚刚翻过,黑麂是鹿的一种,黑麂肉更是上上级的野味食材,而幼年的黑麂肉质细嫩柔滑、味道鲜美,以野生黑麂肉最为珍贵,足以称得上是上上级的顶级食材了。

没想到丰锦楼这一次运气如此之好,居然能够弄到这么珍稀的食材!上等食材有市无价,而这黑麂还是幼年期的长了四颗牙的黑麂,正是肉质鲜嫩、最为入菜的时候,而这样的黑麂 也就更其显珍贵了!

“拥有了这等食材,辣婆婆很有可能会再一次丧失标王的资格!”沈凌看了看叶天,发现叶天只是皱了皱眉头,并没有露出太大的反应,沈凌说道:“不是吧?我说你这家伙,这几天你做什么去了?连这么重大的事情你都不关注?”

“我还能做什么,当然是在家里养伤了!”叶天说道,珍宴图这种东西,他可不能乱说,虽然他相信沈凌不会外传,但是对于叶天来说,说出珍宴图就必然要牵扯出自己体内灵气,只是这灵气,又不是在写玄幻小说,谁信呢啊!

每年,辣婆婆与丰锦楼上等食材的夺标大战,总是会让这个千年古城焕发出不一样活力。两家之间的夺标大战,会引来的全城百分之八十的人关注,这可是民众和舆论评价哪一家酒店菜品更优的风向标。

而这将会影响下一年酒店的营业额,所以对于两家酒店来说,辣婆婆和丰锦楼对这标王更是势在必得,而且往往都弄得剑拨弩张,火药味和硝烟味十足,渐渐地,这两家的争标大赛,成了每年市民们都争相涌跃去围观的盛会。

今年,辣婆婆和丰锦楼对于上等食材龙阳黄牛肉之间的夺标大战,三个月之前就已经开始宣战了,这近三个月来,已经战了两场,而最后一场的决胜盘,却是在明天。第一场,萧竹清以自家准备的,上中等食材“水晶白玉豆腐”做了一道自己最拿手菜“麻婆豆腐”,先下一城。

而第二场,丰锦楼的主厨张伟也是拿出了上上等食材“四幼齿黑麂肉”,同样做了一道经典的川菜“怪味麂肉”,黑麂肉可是弥足珍贵的,凭着这道菜品硬是扳回一城。

“可是,以萧老大的手艺,难道不能够弥补食材上的差距吗?”叶天皱着眉头问道,经沈凌一说,果然,这一次的标王大赛,看来是只能胜不能输了!可是现在的情况,完全对辣婆婆不利,毕竟拿什么食材与上上等的四幼齿黑麂肉竞争?

“也有可能?可惜评判的评委并不买账,你不知道,第二场的时候,丰换楼一拿出那四幼齿黑麂肉的时候,评委们就全部倒向了丰锦楼了,虽然萧竹清也很努力,但是像这等高手过招,如果要是实力相近的话,食材就会是一个大大的评断标准了!”

“而且,现在的问题是,丰锦楼很有可能猎取到的,可不仅仅是那一块麂肉,而是一整只长了四颗幼齿的黑麂,这黑麂可是全身都是宝,如果要是再做一道以鹿肉为食材的川菜的话,那完全是绰绰有余,在这么短的时间之内,辣婆婆是根本不可能寻找到上上等的食材的!而且,你的那位梦中情人,能够拿得出手的,也只有水晶白玉豆腐了,但是已经用过的食材,又怎么可能再重复做一遍呢。”

听到了沈凌的分析之后,叶天苦笑了起来,还真的是这个样子的。

“那怎么办?就眼看着丰锦楼把这次的标王夺了?”叶天此时咬了咬牙,但是他却也是没有任何的办法。如果辣婆婆要是拿不出来品级较高的食材的话,丰锦楼赢的概率可是非常大的。

看到了叶天的样子,沈凌知道,这个傻兄弟又在开始为那个挂在心中已久的冰块女担心了,沈凌只得摇了摇头这个家伙陷得可真的是不浅。

不行,明天一定要去给自己的东家辣婆婆帮帮场。叶天在心里面说道。

辣婆婆和丰锦楼,是龙阳市里面名气最大的两家酒楼,辣婆婆的主厨萧竹清,一手“陈记麻婆豆腐”更是名气在外,而丰锦楼原来的主厨韩森柏同样地手艺超群,一道“夫妻肺片”也是有名有号。

只是前两年换了一个叫做张伟的家伙做主厨,丰锦楼的名头才渐渐地能够与辣婆婆并驾齐驱。而丰锦楼,更是在接下来的三年之内,夺得了上中等食材龙阳牛肉的标王,这也逼得辣婆婆渐渐地开始走向了下坡路。

如果这一次要是输了的话,辣婆婆的处境将更加地艰难了!叶天的心里忧心重重。

第二天一大早,心里着急的叶天就把沈凌给轰了起来,两人则是随着越聚越多的人群来到了龙阳市中心的花园广场,而两家厨师的第三场对决却也将会在这里举行。

看到了如潮一般的观赛者,叶天心里面忍不住地咋舌,果然这标王大比真的是不是盖的,以前的他根本就没有资格参加这类大赛,所以更是不知道原来还是有这大的规模。

“每年的标王大赛都是这么多人吗?”叶天忍不住地问道。

“差不多吧,这两家的菜品不分上下,已经斗了十几年了,两家各有所长,而且客源都比较广,实力又相近,所以这种类似龙虎斗一样的场面,这些市民都是最喜欢看的了,嘿嘿,今天又是至关重要的第三场,这人自然是来得不少。”沈凌一边往里挤,一边说道。

“你听说了没有?现在的情况对辣婆婆非常不利,我听说,如果要是这一次拿不下来标王的话,辣婆婆就要破产,到时候,辣婆婆的所有职工都会失业!这一次的标王大战,那可真的是能够算得上生死之战啊!”叶天的旁边,一个凑热闹的家伙却是对着自己熟识的朋友说道。

“什么?有这么严重?”他的朋友好像都有些惊讶。

而听到了这里的叶天心里面更是惊讶无比,当然了,他知道这件事情是极有可能发生。毕竟,三年来都没有争到龙阳牛肉这种中上等食材的标王,辣婆婆这几年的收入和声誉可是降低了不少,营业额的话要比往来少了近三成,而且每年都在递减。

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