“那赔了怎么办呀?您不能跟着我冒险的。我落魄了,项锦璨会管。你看他们几个,也都是钱多的花不完的人。您的钱,还是留着养老吧......”
“你这孩子,这就觉得我老了?”
“啊不是不是......”
秦怡敢拿出来就不怕她赔:“那你说,我也落魄了,璨璨会不管吗?”
艾艺侬当即打包票:“他肯定会!”
“那就对了,拿去花,我不怕。”
姑娘嘿嘿一笑,还是收下了:“您放心,就算他不管,我也会管的,他的事就是我的事嘛。”
秦怡但笑不语,她可不信自己的儿子是个没良心的不孝之人。
资金有了,那么包括房租,装饰装修,设施设备购置,员工招聘培训,广告宣传等事陆续都可以开展了。
接下来第三准备便是口岸和店面的选择。
赵阿姨说,一个好的口岸,可以使成功率提高至少百分之五十。
而选址要花费大量的时间和精力,这绝不是她一个人可以完成的,想想闲人有几个?
七哥说江心和回来了,那她算一个。
娄誉说珑珑也支持她,那珑珑也算一个。
然后还有秦阿姨和她的老姐妹,前期工作基本有人帮着操持了。
“现在市场表明,成熟口岸已经被占用,新的口岸又不成熟,所以得用时间来‘养’,切勿心急。”秦怡最担心的就是选址问题,因为开在庶阳,和她的亲近程度,直线上升了。
到时候败了,她自己也尴尬。
“嗯,赵阿姨说要考虑常住人口和流动人口较多的地方,餐饮比较密集的地方,并且停车位要充足,广告位和门头形象要好,,房屋内部结构要合理,还要考虑店面周围两公里内的客源分布和收入情况,了解消费水平!”
“说的太对了,阿姨信你,一定可以做好。”
“嗯!”
继而还有装修,环境会影响人的进食心情,从而潜移默化地影响着菜品的味道。
但是这个呢,艾艺侬不是特别担心,好歹自己是搞过高端艺术的,项锦璨的两间办公室可都是她的杰作。
虽是两码事,但她认识的能人也不在少数。
什么店内主题与内涵,文化熏陶与情调,吃乐结合等的气氛展现,统统不在话下。
第五便是劳动力了,员工的招聘和培训也不能草草了事。
餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难做,员工又不大熟练,为了节省时间,可以将培训和店内装修双管齐下着进行。
什么店长,前厅经理,主管,厨师长,财务,库管,采购等乌泱乌泱一大批......
此外,还要考虑员工的吃住问题,又是一系列巴拉巴拉。
接下来就可以考虑开业事项了,赵阿姨说可以分为三个板块。
其一,在装修和培训进行到后期的时候,提前半个月开始准备开业事项,先选一个吉日,然后拥有自己的营销方案。其二便是开业酬宾。其三当然就是广告宣传了。
总之就是用各种方法吸引消费者。
总结完以上六大步,已近深夜。
秦怡几乎寸步不离地陪着艾艺侬,时不时弄些水果点心帮姑娘补充体力。
各种资料各种查,各种不懂各种学习,一点都不马虎。
不知不觉,两点了。
她自己都不敢相信,连高考都不怎么努力的那个小姑娘,竟能如此专心致志地做一件事。
除了项锦璨之外,这还是她第二次认真。
“阿姨......您竟然陪我这么久......”
“你一个人,我不放心,从明天开始,不能熬夜了,别到时候店没开起来,自己先垮了。”
她在这住的日子不短了,自决定开店那天起,就没有早睡过。
艾艺侬嘿嘿一笑:“我自己都不知道我能这么努力呢,谢谢您陪我一起!”
“应该的。”
“嗯,那您快去睡吧,我收拾下桌子,也就睡。”
“好,明天咱们再继续奋斗。”
秦怡走后,她竟毫无睡意,闭上眼睛,看见的全是自己站在演讲台上被万众瞩目的样子。
如果成功了,该有多好。
想想就挺骄傲的......嘴角也就不自觉弯了起来。
蓦地拿出手机,这才发现自己已经好几个小时没玩了。
这个一般离手不超过一分钟的东西,竟也被自己忙到遗忘。
更可怕的是,她关了静音之后,连璨璨一连十几个的视频请求都没有听到。
好在他后来发了很多语音,她听完回了一句:
“小宝贝是早睡的人嘛,当然去看电视了,你还在忙吗?午饭吃了没?”
项锦璨习惯在她睡前露面,还以为不到晚上八点她就睡了呢。
在工作的他,听见国内凌晨时间回复的语音时,有点不明白了,一个视频甩过去,想看她在干嘛。
艾艺侬第一时间接了起来:“璨璨。”
“你干嘛呢这么晚不睡觉?”
“看电视去啦!”
“是吗?”项锦璨故作怀疑:“不是出去玩了?还是在哪遇见了小鲜肉?”
“我只喜欢老腊肉行了吧,讨厌.....”
他笑着,没再多问:“快过年了。”
“是呀,那你什么时候回来呀?”
“再过不到五天吧,26号让我的小宝贝看到我。”
26号?艾艺侬翻看了日历,28号过年,去头去尾,也就提前回来了一天。她问:“那......迁总部的事......”
项锦璨显得心情不美丽了:“不行,时间太赶了,等到三四月份差不多。”
听到这种延时的消息,本应该难过的姑娘,心里却偷偷开心了起来,那也就是说,她还有两三个月的时间来开店。
想着想着,便跑了神。
项锦璨喊她一声:“侬儿?想什么呢?”
“啊,没什么。”姑娘故意撅了撅嘴:“那你过年在家能呆几天呢?”
“争取一周。”
艾艺侬松了口气,那不长。
项锦璨狐疑道:“我怎么感觉,你听见我不在好像很开心的样子呢?做什么坏事了?”
“没有啊,我多难过啊,你看我都要哭了......”
他本就是逗弄,没真的在意:“今天太晚了,宝贝你快睡,以后不许看电视看这么晚。”
“知道了。”
“还有。”项锦璨看着背景里的摆设,心里有点点不舒服:“怎么不回家?在这这么久了。”
“回!”艾艺侬立马表态了:“明天就回了。”
这正是赶了个巧,因为她刚好要回南桦找庄隽栖。
“嗯,好,晚安。”
“拜拜。”
解决了这个大“累赘”,姑娘洗完澡躺床上依然睡不着。
心里痒痒的,颇有一股子干大事的激情,正四处飞射着。
随后他便拉了个微信群,群名为“背着项锦璨”。成员有庄隽栖,娄誉,江心和,庄珑.....
翻着通讯录,看到闲置的刘汶希也息影了,干脆把她也拖了进来。
令人没想到的是,大家都是夜猫子,三点了都没睡呢。
别人不奇怪,一直按时按点入眠的娄誉竟也活跃着。
——我想说的是,咱们接下来的所有行动如题,背着项锦璨。
艾艺侬一开口,大家纷纷冒了泡。
刘汶希:这是干嘛的?
娄誉:决定什么了吗?
庄隽栖:资金随时到。
庄珑:算了......好在是吃的,我跟你一起吧,但是我想做老板。
江心和:无聊。
然后这个女人就自作主张把白淳拉了进来。
庄隽栖看见后,发了一串省略号:......
艾艺侬没理他们这些争风醋:我最近已经开始筹备自己的餐饮品牌了,你们都可以做我的合伙人,也都可以做老板。但是,不能告诉我老公,如果有一个叛徒,小心我翻脸不认人。
刘汶希:我不懂。
娄誉:咱们阵仗这么大,他怎么可能不知道。
艾艺侬:反正他在美国,千里眼也看不见咱们。总之,大家要守口如瓶。
白淳:不好吧,璨爷他......多可怜啊。
艾艺侬:出去。
白淳:......
江心和:艾艺侬你说话注意点,也不看是谁罩着的。
庄隽栖:江心和,你男朋友就在你隔壁。
庄珑:哼,鸠占鹊巢的人又回来了。
江心和:不和没文化的人讲话。
艾艺侬:哎呀你们有什么私人恩怨请私下解决,这是我的董事群。
娄誉:再不睡天都亮了。
此话一出,所有人都静了。
如此有深意的言语,别人不适合回复吧......
安静了好半天,还是白淳发了一句:哥们,悠着点。
然后群里就又炸了锅,每个人都发去了问候之辞,然后娄誉跟庄珑彻底匿了。
因为太过激动,艾艺侬竟一夜没睡,刚躺下仨小时,便开始起床收拾行李,等秦怡做好了早餐,她推着行李箱出来了。
“阿姨,昨天忘记跟你说了,我今天打算回去了。”
“啊?这么突然啊?那我......”不知道说出来合不合适,秦怡也犹豫了起来。
许是看出了长辈的心思,姑娘替她说了:“不然您跟我一起?”
“不好吧......就快要过年了......”
是喔,她要是说都没说就把婆婆领回家过年,大家肯定都会觉得多了这么一个人很突兀。况且,新年要在湖光庭过,到时一定很尴尬。
秦怡也没有为难她:“没事,那等到年后,我再继续帮你,先好好过个年。”
“行!”