登陆注册
43703300000061

第61章 饮食营养

1.补充含钙食品

对于小孩来说,奶类是其补充钙的最好来源,母乳中500毫升奶含钙170毫克,牛奶中含钙600毫克,羊奶中含钙700毫克,奶中的钙容易被消化吸收。蔬菜中含钙质高的是绿叶菜。如大家熟悉的油菜、雪里蕻、空心菜、大白菜等,食后吸收也比较好。给孩子食用绿叶菜,最好洗净后用开水烫一下,这样可以去掉大部分的草酸,有利于钙的吸收。豆类含钙也比较丰富,每100克黄豆中含360毫克的钙质,每100克豆腐皮中含钙284毫克。含钙特别高的食品还有海带、虾皮、紫菜、麻酱、骨髓酱等。

2.补充健脑食品

豆类

对于大脑发育来说,豆类是不可缺少的植物蛋白质,黄豆、花生米、豌豆等都有很高的营养价值。

糙米杂粮

糙米的营养成分比精白米多,黑面粉比白面粉的营养价值高,这是因为在细加工的过程中,很大一部分营养成分损失掉了。要给孩子多吃杂粮,包括糯米、玉米、小米、红小豆、绿豆等,这些杂粮的营养成分适合身体发育的需要,搭配食用能使孩子得到全面的营养,有利于大脑的发育。

动物内脏

动物肝、肾、脑、肚等,补血又健脑,是孩子很好的营养品。

鱼虾类及其他

鱼、虾、蛋黄等食品中含有一种胆碱物质,这种物质进入人体后,能被大脑从血液中直接吸收,在脑中转化成乙酰胆碱,可提高脑细胞的功能。尤其是蛋黄,含卵磷脂较多,被分解后能放出较多的胆碱,所以小儿最好每日吃点蛋黄和鱼肉等食品。

3.注意挑食偏食

1岁左右的宝宝已会挑选他自己喜欢吃的食物了,这时的宝宝很容易养成挑食偏食的习惯,如偏爱甜食;偏爱吃肉、鱼,不吃蔬菜;偏爱咸辣等等。长期挑食偏食,容易造成营养失调,影响宝宝正常生长发育和身体健康。怎样使宝宝不挑食偏食呢?父母应该做到:

引起宝宝的食欲

宝宝一般习惯于吃熟悉的食物,因此在宝宝开始出现偏食现象时不必急躁、紧张和责骂。应采用多种方法引起宝宝对各种食物的兴趣,如对偏爱吃肉不吃蔬菜的孩子可告诉他:”小白兔最爱吃白菜,妈妈爱吃,爸爸爱吃,宝宝也爱吃。“以引起宝宝的兴趣。

以身作则

父母的饮食习惯对宝宝影响非常大,所以父母要为宝宝作出榜样,不要在孩子面前议论哪种菜好吃,哪种菜不好吃;不要说自己爱吃什么,不爱吃什么;更不能因为自己不喜欢吃某种食物,就不让孩子吃,或不做、少做。为了宝宝的健康,父母应改变和调整自己的饮食习惯,努力让自己的宝宝吃到各种各样的菜,以保证宝宝生长发育所需的营养素。

烹调方法多样化

每餐菜种类不一定多,2~3种即可,但要尽量使宝宝吃到各种各样的食物,经常要变换食物的花样。对宝宝不喜欢的食物,可在烹调上下功夫,如孩子不吃胡萝卜,可把胡萝卜掺在他喜欢吃的肉内,做成丸子或做成饺子馅,逐渐让宝宝适应。

食物品种应丰富多样,让宝宝尝试各种各样的食物,享受味道的丰富多彩。若吃米吃菜,总是那几样菜,宝宝就会拒绝其他的食物,并且在这不变的几样菜中,味道不好的话,宝宝也很可能感到枯燥乏味而拒绝,这样宝宝就容易厌食挑食。当宝宝一开始不吃某种食物时,是不应轻易放弃的,但决不可强迫。吃饭是一件愉快的事,强迫会让宝宝形成条件反射,把它当作了大人的事,宝宝不吃某种食物,可用另外一种营养成分相同的食物代替,比如不吃油菜,可用小白菜代替。但为了宝宝能逐渐适应某种不爱吃的菜,可采取在宝宝吃饭时往食物中加少量的一点,也可在烹饪上下功夫,一种菜做出多个样式,如油菜,除了干炒外,还可做成馅包饺子、馄饨等。

大人的态度一定不要急躁,要耐心给宝宝讲食物的特色,对宝宝长大有什么好处,甚至可通过儿歌、顺口溜、小故事等提高宝宝对食物的兴趣。实际生活中,许多父母习惯于以自己的口味偏好来影响宝宝,这也容易造成宝宝的偏食。比如吃饭时,大人议论不喜爱吃这吃那,然后又要宝宝吃,宝宝很可能也不愿吃。所以父母应以身作则,不要在宝宝面前表现出偏好,应起到带头模范作用。

同类推荐
  • 胃肠病保健家常食典

    胃肠病保健家常食典

    本书根据健康膳食理论,中日友好医院营养科医师杨勤兵教授精心编写,根据胃肠病患者的饮食需要进行合理的食材选取、搭配。共收录近百种常见食材及400道家常菜,图文并茂,好学易做。
  • 跟掌门学养生

    跟掌门学养生

    本书是一部特别针对女性通过练习青城太极功法养心养颜的美丽宝典,著名中医文化专家曲黎敏、《养生》杂志主编马烈光、北京电视台生活频道制片人、主持人王倩、著名导演李少红、世界小姐玛利亚以及600多位成功女企业家、32国驻华使节与夫人、50万养生爱好者齐声赞誉。如何才能让女人美得彻底、少生病?体温是关键!不一样的太极养生法,比一般养生术更易入门、更快见效,特别针对女性手脚冰凉、宫寒、脾胃虚、乳腺疾病、子宫疾病均有干预作用,坚持就能帮助女人预防乳腺癌及其他各类癌症。本书浓缩青城武术精华,汇集刘绥滨掌门十余年练功精髓,简易6式、9式、13式,每次只需3分钟,随时随地人人可练,一学就会。
  • 减肥必吃的30种健康食物

    减肥必吃的30种健康食物

    《美食天下(第1辑):减肥必吃的30种健康食物》讲述了不用再为减肥忍饥挨饿,《美食天下(第1辑):减肥必吃的30种健康食物》为你提供有助于减脂瘦身的30种健康食物,让您轻松甩掉体内多余脂肪,在餐桌上实现减肥计划。其内容包括牛肉芹菜蛋汤、芹菜拌豆腐丝、绿豆芽拌豆腐等。
  • 最新职工职业健康指导丛书——职工身体健康手册

    最新职工职业健康指导丛书——职工身体健康手册

    这些知识内容包括了职业健康的各个方面,具有很强的系统性、科学性和实用性,简明扼要,易学好懂,十分便于操作和实践,是广大企事业单位用以指导现代职业健康的良好读物。
  • 王鸿谟自诊祛病法

    王鸿谟自诊祛病法

    中医“望色”法的普及版本。察颜观病色诊法,失传已久、濒临灭绝。王鸿谟历经40多年发掘整理和临床实践,重新创建,日臻完备。从脏腑经络的养护到血虚、肾虚、脾胃不和、冠心病、高血压等常见病证的调理,简明扼要、得心应手参照施行,普惠大众,功被万世。
热门推荐
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 我的主角世界

    我的主角世界

    苍穹之上真的只有宇宙么?迷人的花花世界真的只有你看见的这么简单么?小说中的世界真的不存在么?修行......重生......轮回.......穿越.......在不起眼的人群中,主角姬浩朋带你寻找他生存世界中,与众不同的秘密!
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 苍白冕冠

    苍白冕冠

    地震持续了三天三夜,但这却并不是世界毁灭的前兆,而是新生前阵痛。从那天起,一切都陷入了疯狂的生长进化之中。
  • 极渊龙帝

    极渊龙帝

    混元界,诸神分割,有王朝道统统治,有大教林立,无数小世界分族而治大乱将至,有人天生为王,有人落草为寇,天将明,夜将启,看主角怎样搅动风云
  • 从主播开始成为巨星

    从主播开始成为巨星

    陈煊穿越了,前世是个游戏主播,如今却成了个上门女婿。没错,就是世人口中的窝囊废,倒插门,软饭男,小白脸……不过,这个家庭貌似不简单啊。岳父是个导演(永远挣扎在三四线,没几个拿得出手的作品)丈母娘是个编剧(狗血剧情制造者,网友口诛笔伐的对象)小姨子是个小网红(百八十万粉丝,胸无大志,沾沾自喜)七大姑八大姨全是圈内人(常年徘徊在娱乐圈边缘)地狱开局怎么破?等等,我的老婆是……当红小花旦?红得发紫的那种(参考超越妹妹),被视为全家人崛起的希望?我太难了!虽然不喜欢老婆当明星,但木已成舟,他只好向现实低头,从主播开始走向巨星,为老婆的星途保驾护航,顺便带带老婆的娘家人。然后……叮,检测到直播间人气达到20万,恭喜您达成【人气主播】成就,魅力+1,演技+1,口技+1……叮,检测到微博粉丝达到100万,恭喜您达成【小网红】成就,魅力+2,唱功+2,气质+2……叮,检测到您让小姨子震惊100次,恭喜达成【偶像姐夫】成就,创作+2,唱功+2,音域+2…………
  • 安抚相公没商量

    安抚相公没商量

    他,俊美无双,富可敌国,却不良于行,她是他的妻,虽然嘴巴上说着不介意,可是手中却捧着那本宫廷春宫图流着哈喇子不禁的想要小试牛刀!即使这样,他还是无能为力。臭丫头居然给他下药,难道就不怕以后一起报复回来吗?可是,再看人家小丫头已经做出一副要扑倒他的架势了!
  • 穿越之皇妃之旅

    穿越之皇妃之旅

    她是在二十世纪是一个博士一道闪电带走了她的男朋友,他们一起从山下掉了下来她来到一个叫云轩王朝,被太后逼婚她该如何选择呢
  • 年少之子尚在乎

    年少之子尚在乎

    年少的你,胸中书生气,志气在四方。曾幻想着世界的美好,到头来一生正气,却变成了一个“忍”字,现在的你,还在吗?
  • 诱婚之楚少太凶残

    诱婚之楚少太凶残

    楚离笙不明白,自己订婚前一夜还远在美国的人,现在为何会出现在自己卧室的床上。而自己也不过是在婚宴前回来换个衣服,就被那笑得一脸阴翳的男人按在床上剥皮抽骨,吃得渣都不剩。最后还要接受‘他其实是受害者’这种理由,迫不得已的签下一纸婚书,在幕后做了隐身的‘楚夫人’。说好的挂名夫妻,井水不犯河水。只是......一次又一次的磋磨之后,楚离笙终于明白,什么叫男人的话信不得!......她是低调内敛的CIN首席设计师,也是海城楚家唯一的血脉。他原是被她从街上带回家的小乞丐,后来却摇身一变,成了美国联邦银行的执行总裁。......楚默从前总以为,身边那老是围着他转的小娃娃会一直守在他身后,乖巧的做他的小尾巴,只是不想某一天却忽然收到了她就要订婚的消息——呵,开什么玩笑!他瞬间失控化身成魔,不远千里赶去将她吞吃入腹,只为将她锁在身边。“楚离笙,现在除了我,你还能嫁给谁?”