不干不净吃了得病
2007年11月16日，静海县约50名中小学生在医院度过了一个不眠之夜。经过医护人员精心治疗，这些吃坏肚子并有食物中毒症状的孩子最终转危为安。
11月15日中午，静海县约50名中小学生，在校外小吃店吃午餐，饭后不久，这些学生陆续出现恶心、呕吐等现象。随即，这些学生被陆续送往医院救治。据医院有关负责人介绍，这学生刚来时出现了恶心、呕吐、头晕等食物中毒症状，经过洗胃、输液等对症治疗，状况才有所好转。
校外小摊贩所卖食品不少是“三无”产品——无生产日期、无保质期、无保存期；所卖饮料是“三精”产品——香精、糖精、色素精；经营环境无法达到“三防”标准——防蝇、防鼠、防尘。学生吃后，易患甲肝、乙肝、痢疾等疾病。
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病菌“旅行记”
尖脑袋是个讨厌的大肠杆菌，就生活在这个黄瓜上。
由于奶奶的错误做法，它居然顺利地跑进了芳芳的嘴里，并且溜过食道和胃，一直钻到芳芳的肠道里。
在这里，它一个变两个，两个变四个，很快变成无数个尖脑袋。
少数尖脑袋会贼溜溜地钻到芳芳的腹膜里、胆囊里、膀胱里，偷偷摸摸地搞破坏。
大多数尖脑袋就住在了芳芳的肠道里。
有些尖脑袋随着粪便跑出了芳芳的身体。但是，它们中的一些家伙仍不死心，还在找机会偷偷爬到芳芳的手上，梦想重新“旅行”一次。
而另外一些尖脑袋就藏在粪便里，作为肥料溜到其他的水果、蔬菜上，偷偷坏笑着，等待着下一个不讲卫生的孩子……
苍蝇，蚊虫杀杀杀！
苍蝇、蚊虫身上携带着大量的病菌，容易传播各种疾病。
不要吃苍蝇叮爬过的食物。
发现苍蝇、蚊虫要及时杀灭。
小医生告诉你：
家里的餐具（碗、盘、筷子等）和炊具（锅、铲等）要经常清洗、消毒。
生吃的瓜果和蔬菜要认真浸泡，彻底洗净残留在上面的农药和病菌。
吃饭时尽量不要讲话，防止飞沫传播。
吃饭时，最好能够做到分餐。
饭菜必须加热后才能食用，坚决不吃冷饭，不吃汤泡饭。
要认真查看食品的保质期，过期、变味儿、变质、发霉的食品坚决不吃。
不明原因死去的鸡、鸭、猪、牛、羊、鱼等动物，坚决不吃。
少吃油炸、烟熏制成的食品，最好不吃。
冷饮一次不要吃得太多。
不吃街头小贩出售的不卫生食物。
1．演一演
邀几个要好的小伙伴（或是班里活动小组的成员），排演一出小话剧，批评同学当中吃东西不讲卫生的坏习惯。最好能在全班同学面前表演一下，引起大家的认真思考和讨论。
2．摘一摘
下面是一棵苹果树，但苹果有好的，有烂的：好苹果=好的饮食习惯，烂苹果=坏的饮食习惯，看谁能把好的苹果都摘下来。
食用豆制品安全
2005年5月上旬，某小学部分同学因喝了食堂未煮熟的豆浆后陆续感到头晕、头疼、心慌、胸闷、腹痛，并伴有恶心、呕吐等症状。经医院抢救后，方才脱离危险。据悉这是一起典型的因喝未煮熟的豆浆而引起的集体食物中毒。
豆类制品营养丰富，含有氨基酸，符合人体需要。而且这种氨基酸是粮食中所缺乏的。据营养专家研究发现，在其他条件大体一致的情况下，常吃豆制品的儿童要比不经常吃豆制品的儿童长得快，长得高；而且聪明活泼，很少生病。在吃豆腐和其他豆制品时，稍微配点动物蛋白质，制成肉末烧豆腐、鸡蛋豆腐羹、鱼肉豆腐羹等，既经济实惠，又比单纯吃肉、蛋、鱼营养价值高。
孩子们在日常膳食中应补充适量的豆制品，但也要注意不能过量食用豆制品。过量食用豆制品对人体也是有害的。
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食用豆制品时应注意以下问题
1．生大豆中含有皂角素、胰蛋白酶抑制素等有害物质，会刺激胃黏膜，人吃了后会产生恶心、呕吐、头晕、头痛、腹胀和腹泻等症状。少年朋友们吃大豆或豆制品时必须充分加热，煮熟后再吃。
2．豆腐乳要蒸后食用。因为豆腐乳的制作是在自然条件下进行的，在发酵过程中会有一些有害微生物侵入，并产生另一种有害物质，从而影响身体健康。如果蒸前在豆腐乳上滴几滴芝麻油，蒸后的豆腐乳会更加香味浓郁，回味无穷。
青少年朋友们喝豆浆时，应注意以下几点，以避免引起中毒。
豆浆中的有害成分在烧煮到中心温度90℃以上就逐渐分解破坏，所以，喝豆浆必须煮熟。
豆浆中不宜加红糖。红糖含有多种有机酸，能与豆浆中的蛋白质结合，使蛋白质沉淀，不易被人体吸收。加白糖则无此现象。
喝豆浆不宜过多。因为喝得过多，会发生腹胀，使胃部不舒服，严重者会导致腹泻。
孩子们买豆浆时，一定要从可靠的商家购买。如果是自己家煮豆浆，一定要确保煮熟。可用温度表测量中心温度，避免受“假沸”现象迷惑。
已经烧熟的豆浆中不要再加入生豆浆，也不要用装过生豆浆后没有清洗、消毒的容器盛豆浆。
煮豆浆时，很多孩子看到豆浆表面出现泡沫时，就认为豆浆已煮沸，可以饮用了。实际上这是一种误解。此时豆浆只有80℃左右，是半生不熟的豆浆。切记要煮到90℃以上才可饮用，并且食用时要记得将上面的泡沫除去。
1．在生活中，食用豆制品还要注意什么？上网查一查，然后和同学们讨论。
2．说一说豆制品的营养价值。
