通往厨房的路是由大小一至的石头铺成的。想当初，建造燕雀居时，花了好些功夫，这石子还是桐桑去崆磉山上采集来的。走在上面颇有曲径通幽处的感觉。
当严羽赶到后厨时，里面的燕枷穿着一身朱红色的围裙正在烟熏火燎的忙着做饭。
严羽瞧着燕枷汗流浃背的样子不由心疼道:“青小子也就算了，连桐大哥也不管管。他们也真是的，让你这么一个弱女子在厨房里做饭，也太不怜香惜玉了。燕儿，别干了。”
“怎么，你要接替我帮我来炒剩下的菜色不成，不过严少爷可是十指不沾阳水的世家公子哥，想来是不会的吧？”燕枷一幅怀疑的口吻。
严羽自信满满道：“君子远离烹厨，我自是不会，可是我愿意为你从头学起。我相信一切为时未晚，做饭而已，没什么了不起！”
“治国如烹饪，铁锅中自有乾坤，手中的勺子调控自如，掌控好调味和火待自能做出美味佳肴，就如同通过各个方面恰如其分的调控治理出的强国富民一般。”燕枷说完看着一脸受教的严羽即而补充。
“那你可要看好了。”燕枷看着严羽自视甚高的模样，举了羊手里的土豆。
“那好，看你这么好学的样子，先教你最简单最家常的辣炒土豆丝。首先，要做好炒前的一切准备。需要的材料呢主要有土豆、尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐……要先把土豆去皮切成粗细均匀的丝，红辣椒切丝。”
只见燕枷双手干净利落的手起落刀砰、砰、砰、啪、啪、啪的将手中金灿灿的土豆三下五除二的几下就切的细如发丝了，严羽惊异道：“好俊的刀功。”
燕枷接着把一把红彤彤的干辣椒切成段状，葱花切段，生姜剁末。
“这辣炒土豆丝是川菜中的素菜，虽然非常简单是家家户户都会吃到的主料是土豆跟辣椒，特点是咸鲜味辣。但是想要炒出色香味具全的土豆丝却并不容易。“燕枷边解释边准备着食材。
严羽看着燕枷将油锅烧热，然后放油，油滚烫后，放入葱花姜末炒香，这时葱姜的香气早已钻入自己的鼻孔中，自个不由猛吸了几下。
当燕枷炒到有葱花的香味后，便放入辣椒丝。
辣椒丝煸炒片刻，燕枷盛出来。将早已浸泡了的之前已经将下入开水锅中焯至断生的土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，燕枷放入了刚刚煸炒过的辣椒丝。
“加盐后煸炒个片段撒上醋，出锅前淋米醋能保持菜的清香，而不破坏菜品口味。所以要在此时淋醋，紧接着就可以出锅烧了。”燕枷看了一眼严羽，说完将锅里的菜倒进了白色的盘子里。
燕枷把一盘菜端到严羽面前说道:“怎么样，很简单吧！记住了吗？”
“很简单。热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐炒匀，淋米醋，出锅即可。怎么样，燕儿我说的沿错吧！”严羽自信满满道。说完后将那一盘香喷喷辣炒土豆丝接了过来。
