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第5章 樱桃优良苗木繁育技术

实施樱桃标准化生产,对樱桃苗木质量要求较高。其苗木除了品种纯正、根系发达、生长健壮、无病虫害以外,还要求苗木的粗度和高低,在苗木标准的规定范围内达到基本一致,以保证定植后树体生长基本一致,减少变异,便于管理。因此,砧木苗繁育要采用组织培养,或扦插、压条等无性繁殖。砧木品种要适合栽培区的土壤、气候等特点。甜樱桃等栽培品种,都要采用嫁接繁殖,以提高品种的适应性、早果性和品种的纯正度。

(第一节)樱桃苗圃标准及建立

一、樱桃苗圃地标准

樱桃苗圃地,不能是盐碱地和任何果园栽培、任何树种育苗的迹地。要求为土壤肥厚、地面平整、排灌方便、光照充足、地下水位在1米以下的黄壤土或砂壤土。

二、苗圃建立

育苗前要根据地势和走向进行规划,确定育苗畦走向,挖好排灌渠道,然后施肥整地。每667平方米撒施4000~5000千克腐熟的优质圈粪或土杂肥,加15千克的复合肥,施肥后深耕耙平。采用高低畦育苗。高畦宽30厘米,高20厘米,在畦背上单行种植。两高畦间留20厘米为低畦,或排灌水沟。

在育苗前5天,要灌足底水。

假如要采用组织培养繁殖,还需预算每年繁殖苗量,按每年育苗量,建立组织培养室和温室。如要采用绿枝扦插繁殖,则须按每年育苗量,建立有自动控时、控水弥雾装置的绿枝扦插苗床。

(第二节)培育壮苗

常用的樱桃无性繁殖方法,有组织培养繁殖、压条繁殖、扦插繁殖和嫁接繁殖等。

一、组织培养繁殖

用组织培养方法培育樱桃砧木苗,不仅繁殖速度快,还可以使苗木不带毒,根系发达,生长健壮,保持优良砧木及品种种性。用扦插和压条等无性繁殖方法繁殖率低的砧木品种,多采用此法繁殖。其方法步骤如下:1.外植体接种取田间当年生新梢或一年生枝蔓,去叶,用自来水将表面冲洗干净,剪成一芽一段,放入干净烧杯,拿进超净工作台,先用70%酒精浸泡2~4秒钟,用01%升汞液消毒5~10分钟,再用无菌水冲洗三遍。然后除去鳞片和叶柄,取出带数个叶原基的茎尖接入培养基,半包埋。樱桃培养基多采用MS基本培养基,附加BA05~10毫克/升+IBA03~05毫克/升,蔗糖为30克/升。

茎尖接种后,把它放到培养条件为每日光照8~10小时,光强为1000勒,暗14~16小时;温度为25~28℃的培养室,培养1~2周。在培养中,要及时检查,将未感染的茎尖转接到新的培养瓶内,丢弃已感染的材料。

2.继代

将上述未感染的材料培养1~2个月,其分化出的芽团即可长到2~3厘米长,还在上述培养基上进行增殖培养。其后,大约每25天进行1次继代培养。每次芽的增殖量为4~6倍。

3.生根

上述增殖培养的芽长到3厘米左右时,即可用于生根。

生根的培养基多采用1/2MS培养基+IBA01~05毫克/升。有的种或品种需加生物素或IAA或NAA等。

接种在生根培养基上培养20天左右,芽的基部即可长出根。当根系生长到2厘米、苗长到3~5厘米高时,即可锻炼移栽。

4.移栽

组培苗在人工培养条件下长期生长,对自然环境的适应性减弱。移栽前需要经过一个过渡阶段,即炼苗。炼苗方法为:将培养瓶移至温室内,在自然光照下锻炼2~3天,打开瓶口再锻炼3~5天,然后在温室内移栽。

移栽用的基质要先消毒,再装入育苗盘。苗木移栽时,先洗净根上培养基,然后用杀菌剂消毒,避免培养基感染杂菌致苗死亡。组培苗移栽后,在1周内需要50%遮阴,温室温度应同组培室的温度大致相同,空气相对湿度要保持在90%左右。1周后缓慢、逐渐调整空气湿度和温度,直到和外界一致即可。小苗在温室内生长到15厘米左右时,就可带基质移栽入苗圃,株距为15~20厘米。

二、压条繁殖

用于繁殖砧木苗。挑选苗高80厘米、根茎处粗度为09~1厘米的母苗,在萌芽前(约2月底)单行定植在低畦正中,株距约等于苗高,苗干与行向同方向倾斜定植,苗干与地面呈45°角。栽后踏实,灌水。待萌芽抽梢至15厘米左右时,将母苗干水平固定于沟底,按15~20厘米的间距抹芽定梢。

然后培土,将苗干埋入土中。以后每生长10~15厘米,进行1次培土,约需三次完成,其培土厚度依次为3厘米、8厘米和15厘米,最终低畦变为高畦垄状,高畦变为低畦。每次配合培土,每667平方米施入复合肥20千克,并浇透水。秋季即可起苗或嫁接。起苗时,将土中母干分段剪成独立苗木。

三、绿枝扦插

用于繁殖樱桃的砧木苗。扦插时间,可根据新梢的木质化程度,在5~9月份分批次进行扦插。

1.苗床建立

在50%遮阳网遮阴的阴棚内建立平畦苗床,苗床宽1米左右,下部铺15厘米左右的粗沙,再放入高度为15厘米的育苗盘,盘内装满河沙。苗床数量和长度根据弥雾设备和育苗量而定。

2.采条扦插

选择半木质化、粗度在3毫米以上的当年生枝,剪成长15厘米左右的枝段作插穗,保留上部1~2片叶,叶片大时剪去叶片的1/2~2/3,下部叶片连同叶柄一同去除。插条上部剪成平茬,下部剪成斜茬。将基部插在水中待用。扦插前,用生根素类物质处理插条基部。

扦插时,先用比插条略粗的竹签插孔,再把樱桃绿枝插入孔内,深5厘米左右,叶片不可触地,直插或斜插均可。插后喷1次杀菌剂,定时定量喷雾,保持空气相对湿度在70%~90%。15天左右开始生根,就可以逐渐减少喷雾次数,降低空气湿度,增加光照。新梢生长至5厘米左右时,可以把育苗盘放到苗圃内培育20天。然后,选阴天移栽至大田苗圃,栽在高畦上。移栽后要及时浇水。成活后要加强病虫害防治和肥水管理。绿枝扦插繁殖的砧木苗,当年不能嫁接,到次年春、夏或秋季,才能嫁接。

四、硬枝扦插

由于很多种类的樱桃,硬枝扦插不易成活,因此硬枝扦插要选择易扦插成活的种类。扦插时间是春季樱桃发芽期。插穗采自母株外围的一年生发育枝,插穗粗07~1厘米、长15厘米左右,上端平剪,基部剪成马耳形。若在冬季采条,暂不剪成插穗,可每50~100根长枝条扎成一捆,贮藏于地窖或贮藏沟内,用沙藏(湿沙相对含水量为60%)越冬,扦插时再剪成插穗。冬季贮藏期间,要注意保持适宜的温、湿度,防止冻害和积水。也可在春季发芽期随采随用。

硬枝扦插采用高畦单行方式,覆盖地膜,株距为8~10厘米。插前可用ABT等生根素类调节剂处理插条基部。插时先用与插条粗度基本相同的竹签打孔,然后再插条,插条与地面约呈45°角斜插入土内,倾斜方向要一致,地膜外仅露出一芽,插后灌水。在发芽期间,要适量浇水。插后25天左右生根。当新梢生长15厘米左右时,间苗定苗,间隔15厘米左右一株。间苗后,结合灌水,每667平方米追施10千克尿素或磷酸二铵。以后每20天左右追肥1次,追肥后浇水。雨季要注意排水防涝。在育苗期间,要及时进行病虫防治。实施标准管理,一般到秋季可达到嫁接粗度。

五、嫁接繁殖

樱桃栽培,一般要采用嫁接苗,优良的砧木可以提高植株的抗逆性,提早结果,丰产优质,因此苗木多采用嫁接繁殖。

嫁接繁殖时首先要选择与所需品种嫁接亲和力强、可满足栽培要求的优良砧木,用压条、扦插、组培等方法繁殖好砧木苗,再在其上嫁接品种。嫁接方法有芽接和枝接。

1.芽接

樱桃常采用带木质部芽接法嫁接,在春、秋嫁接成活率较高。春季嫁接时期,是树液流动后至接穗萌芽前。假如在冬季或早春采好接穗,并贮藏在1~5℃的环境中,用湿沙或塑料布保湿,可嫁接到4月中旬,当年可成苗。在9月间嫁接时,接穗应随用随采。采集接穗后,应立即去掉叶片,保留叶柄,标明品种,用湿布包裹,将枝条下端浸入水中5厘米左右。

如确需贮存,则要将接穗置于阴凉处,并保持湿度,可存放3~5天。以4月份和9月份嫁接成活率最高,可达90%以上。

嫁接前2~3天,对苗圃地浇一遍水,可提高嫁接成活率。嫁接后不要立即浇水,以防止流胶。

嫁接的方法是:在接穗芽的下方约1厘米处,向下横斜切一刀,深达木质部2~3毫米,再在芽上方1~15厘米处,向下斜切至第一切口处,深2~3毫米,即可取下带有木质的芽。然后,在砧木基部距地面15厘米左右光滑处,用同样的方法切出等于或略大于芽片的切口,再将芽片嵌入切口,对齐形成层,用塑料条自下而上地绑紧(春季露出芽),接芽上部留2~3厘米剪砧,抹去接芽以下的砧木芽。10天左右即可愈合,饱满芽成活率高。春季嫁接后,待嫁接芽萌发,抽生新梢20厘米长左右,再解绑剪砧。秋季嫁接的苗,需待春季树液流动后剪砧解绑。以后加强病虫害防治和土肥水管理,秋季即可成苗。

2.枝接

樱桃育苗的枝接,常采用劈接。

劈接多在春季萌芽期进行。其方法是,选用成熟度好、粗05~1厘米的一年生枝作接穗。接穗一般有2~3芽,接穗上端蘸蜡保湿。在接穗基部双侧,削成长2厘米左右的平滑斜面,呈楔形。砧木在距地面20厘米左右光滑处剪断,自顶部向下直劈2~3厘米长,将接穗插入切口,使至少有一侧的形成层对齐,然后再用塑料条扎绑严实。扎绑时应兼顾封严砧木、接穗的顶部切面。接穗萌芽略晚于砧木的萌芽,故应注意及时去除砧木上的萌芽,促进愈合成活。接口完全愈合后方可解绑。

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