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第1章 唐门秘肴

5月6日上午9时许。

江南省最东部的东县城区美食一条街上张灯结彩、人流不息,一家五星级大酒店门口搭着彩台,嘉宾的话音刚刚落地:“首届江南宫廷御膳美食节隆重开幕……”

刹那间鞭炮齐鸣,锣鼓喧天。

江南省是全国著名的美食之省,汇聚着京、浙、苏、鲁等全国十大代表菜系,是全国烹饪重镇之地。

宫廷御膳,通俗点说就是古代皇家菜肴。随着越来越多失传的皇家菜被复原,它也成为烹饪界、吃货界的最大热门。

离开幕式五六百米远的街边,越来越多的人,却在震天的鞭炮声中,朝一家规模不大的饭店围去。

饭店大门紧闭,贴着张醒目的纸条,上书九个大字:本店因欠债,今起倒闭。

知情的人正在给路人透露内幕消息:“饭店老板昨天晚上豪赌,输了几百万元,连夜来店收拾东西跑路了,听说除了赌债,他还欠了好几百万外债,这辈子都休想回来了……”

议论纷纷中,有个十六七岁的少年面色苍白地倚在墙边,双目无光,呼吸渐渐变得急促。

突然,只听“咚”地一声,那少年一头栽倒在地,人事不省。

“有人昏倒了……”不知谁一声惊叫。

倒地的少年叫唐磊,是这家饭店的学徒,才来一周时间。

街坊们只知少年姓名,却不知他来自哪里。这是因为,这一周来,唐磊一直没有透露自己的身世。

他有难言之隐,也有雄心大志。

唐磊是江南省中部城市句县人。唐家世代以厨为业,祖上曾盛极一时。在清初时,身为御厨的唐家祖上,集天下美食于大成,独创了皇家菜体系,影响了此后皇家菜走向,被尊称为食祖,并有皇上亲赐“食祖”御匾一块。

这套有着上千款菜肴独家秘方的唐门食祖秘笈体系,单脉相传,不幸于五十年前毁于大动/乱。

改革开放后,唐家重操旧业,虽然大量秘方无法复原,但凭着上辈人的记忆,还是恢复了少量秘肴,唐门秘肴,这才重出江湖,为人所侧目。

唐家有五子,唐磊的父亲排行最小。

在唐磊出生后不久,唐家开始物色唐门接班人,依据祖上规矩,唐门食祖秘笈依旧单脉相传——尽管它不及源头的百分之一,但多少也是一种象征。

尽管爷爷最看中小儿子,也就是唐磊的父亲,但很不幸,他父亲所开的酒店,业绩远逊于四位伯父,菜肴知名度也最低。

最终,二伯父杀出重围,成为传承人。

唐磊父亲就此积郁成疾,在唐磊还在读小学五年级时去世。

唐磊和母亲在唐门里的地位越来越低,日子也顿时拮据起来。

高中毕业,他考进了一家名不见经传的二本大学中文专业,实际上,这样的大学纯粹混个文凭而已,从学长们就业情况来看,毕业等于失业。

他已无心学业,父亲抱撼而逝时情景,和祖上唐门秘肴的辉煌历史,时时缠绕在他心头。

终于,在读大二时,他决定辍学,接过父亲的厨刀厨勺,致力于恢复唐门大量失传的秘肴。

但他从未学过厨。他父亲本来想在他十五岁时,让他接触厨艺,父亲去世后,母亲在唐门中备受排挤。疼爱他的爷爷,在唐磊父亲去世后没几年,因思子心切而中风,到现在生活还难以自理。唐磊就是想学厨艺,也没人肯教他

他咬咬牙,借了五万元钱,在别人介绍下,选中了江南省最东部的东县来学艺。

国内皇家菜以京、鲁、江南三省为高峰,江南省餐饮的核心在金陵市一带,他为什么不到金陵附近学,却跑到这儿了呢?原因非常简单——学费便宜。

不料,技术还没学到,饭店老板却跑路了。

急怒攻心之下,唐磊猛然栽倒在地。

恍惚中,唐磊发现自己的脑海中,多了位须发飘飘的老人身影,挺慈详地,爱怜地望着他,老人的长相,居然跟自己挺像。

“你谁呀?”唐磊本能地问道。

老人笑眯眯地:“吾乃尔先祖是也,江湖人称御封食祖。”

“食祖?”唐磊怀疑自己摔糊涂,陷入了幻觉中。

老人抚抚白须:“小子,你有毅力、有志向,是我后代中最有潜力的一个,我的衣钵,就由你来传承了,去努力吧!”

说完,老人照着他脑袋劈头就是一掌。

白光一闪,老人的身影消失在了他脑海中。

唐磊根本不明白发生了什么事,糊里糊涂地被围观的人搀扶起来,坐到了街沿边。

见小伙子没什么事,问他话也不回答,围观者的兴趣又集中到了饭店上。

唐磊却突然发现,脑中多了件东西,像个加速球,调皮地滑来滑去。

意识微动,触中了加速球,那玩意儿突然展开,上书六个金灿灿的大字:唐门食祖秘笈。

唐磊惊呆了——那不正是先祖秘肴系统吗?

从展开的目录上看,系统共有四个等级,每个等级又各有初、中、高三阶,由易及难,罗列了天下名肴的制作秘笈,像早在清末时就失传的满汉全席等,都在最顶级目录里。

但唐磊现在只能打开目录,无法打开任何一款菜肴的制作方法。

这是因为,他还没有从厨经验,而就算升入系统第一级的初阶——学厨,也需要一百个经验积分,同时需要财富购买秘肴制作技术。他的经验目前为零。

唐磊兴奋不已,朝着自己脑海中白须老人消失的方向连拜几拜,心里狂喊:“祖爷爷,你的衣钵我收到了,唐门辉煌,我唐磊一定能做到!”

耳边,传来一个公鸭嗓:“嘎嘎,这小子吃错药了?被人骗了五万元学徒费,用得着这么高兴吗?嘎嘎嘎……”

随即,是一个鄙视的声音:“精神失常了吧?”

“你TM的才精神失常了呢!”唐磊恼怒地抬起头。

这两人,他都面熟,是斜对面三星级世豪大酒店的两个厨师,正赶着去上班。公鸭嗓毕业于烹饪名校,刀工、勺工兼修,尤以刀工见长,目前兼任着厨房刀工组组长,是世豪大酒店的未来之星,

世豪大酒店的经营,有些江河日下的感觉,软硬件更是跟不上形势,尤其是菜肴口味,除了几只传统的招牌菜还能略撑撑门面,其余菜肴都备受人诟病。

据说公鸭嗓从名校毕业应聘到这儿,是酒店上级单位力争的结果,目的是加强菜肴创新,也带有拯救时局的味道。

这两人根本没拿唐磊愤怒的眼神当回事,在他站起身想还击时,他们就大摇大摆地扬长而去。

被人一言触中心事,唐磊突然又陷入了沮丧中。

五万元学徒费,是他背着母亲借的,而且母亲也不知他辍学的事。本来在跟店老板的协议中,学徒满月后,就进入刀工、灶工的正式操作期,月薪过万。他就指望着半年后能还清债,又能学到艺。

哪想到,自己碰到了骗子,开的都是空头支票,自己涉世不深啊!

就在唐磊诅咒着黑心老板之时,从国际美食节开幕式方向,走来几个男子。

一个领导模样的将军肚,指着围观人群说道:“开幕式马上要结束,省市领导就要来视察,你们都围着干什么?”

说完,拨开人群挤了进去。

有人认出了将军肚:“唷,县商务局局长亲自来视察哈。”

一瞧到饭店门口那张歇业告示,将军肚脸色都变了:“TM的,首届国际美食节开幕,你丫给我整一个倒闭?成心想塌咱县的台是不是?”

他的心里却吓得发抖,这场景忒不吉利,要是让省市领导看到,说不定会影响自己的前程呐。

随即转身吩咐手下:“快快快,将围观人群劝走,再通知物业公司,马上给我在这儿摆上一圈鲜花,整得像是个花园似地,绝不能让领导看见有饭店歇业的迹象。”

此话刚落,一直闷坐在街沿的唐磊,猛然间扯开嗓子吼出一声:

“你TM的是个骗子!”

也算巧,唐磊一直在诅咒黑心老板,盘算着到哪儿找丫还钱呢。想得上气,不由自主地骂出了声。

这一嗓,可把将军肚的魂儿给吓飞了,他喃喃地:“玛的,这能算骗么?不算骗,我只不过想营造一派歌舞升平的气象、讨领导欢心罢了,哪能算骗?”

唐磊又怎么听得到局长大人在嘀咕啥呢,接着又是一嗓:

“老子要去告你!”

将军肚一个趔趄,眼前一阵发黑。完了完了,哪个冤家跟自己杠上了?这要到领导跟前一顿小报告,真够自己喝一壶的。

得赶紧抚慰民心。

他转着头紧急寻找声音来源,快步走到了唐磊身边,和蔼可亲地:“唷,小兄弟,我跟你不认识吧?无冤无仇地,你为什么要去告我?”

唐磊愣了:“我……我告你?我告你干什么?你没又欠我五万元钱。”

将军肚一头雾水。

街坊赶紧把唐磊的不幸告诉给了局长大人。

将军肚大大地松了口气,堆上笑:“哦,原来是这样啊,小兄弟,你看,现在开幕仪式就要结束,省市领导马上要来视察美食街。这样吧,等领导视察后,我帮你查查饭店老板的去向好不好?现在你赶紧回避一下。”

唐磊突然间眼放金光:“省市领导要来视察?”

将军肚以为这小子被吓尿了,含笑点头:“对咯,来的都是大领导,你这样子影响很不好,要引起严重后果的,赶紧回避吧。”

唐磊一跃而起:“太好了,我拦轿喊冤,相信省市领导一定会重视。官越大越好,一重视就灵。”

正想把唐磊推走的将军肚,朝前就是一个趔趄,吓得脸都白了。特么的你小子这是要上/访的节奏哇?事情严重性,远远高于本局长估计。

远处,省市领导在下属陪同下,正施施然朝这边走来。

将军肚眼珠连转,毕竟是领导,点子就是多,很快想到了办法,将唐磊拉到一边:“小兄弟,这样好不好,黑心老板的下落,我保证会调查。现在我安排你到对面的三星级世豪酒店去当学徒,学徒期间,享受临杂工待遇,每月工资加奖金能有千多元,你也有个安身之处。现在你给叔一个面子,千万别拆叔这个台,行不行?”

唐磊想了想,这倒是个不错的选择,又能学艺,又有收入。

他点了点头。

将军肚一把拽过身边的两个手下:“张科长,你马上陪小兄弟去世豪大酒店,跟老板说是我安排的,不得推辞。李科长,你马上联系物业进行布置,我去截住省市领导,让他们在那边多看会儿。”

说完,将军肚以超越刘翔的速度,流星般朝省市领导方向冲去。

(PS:作者菌去年写过一本《我是大神厨》,因为中期写崩了,写到70万字时已是万念俱毁,剧情尽毁。

本想对《神厨》进行全文修改,然而一则70多万字再修改,工程过于浩大,二则VIP书作者没有自主修改权限,又愧对编辑无脸烦他,所以不得不放弃。

由于对《神厨》构思的不舍,所以特开此书,定名《食祖》,沿用了《神厨》中一些桥断和设定,但书的整体走向、构思、主要剧情则完全不同。特此说明一下。)

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