我的微信群里面有快五十人了，先头加入的人被我问打算出多少钱以后很多人都离开了。
May也离开了，我不知道她为什么离开，我拉了她两次进群，她都自动退出，我有点失望。当初主张要开咖啡馆的是你，我综合你的想法在找房子拉人的时候跑第一个跑的还是你。
May跟我说她在张江买了一套loft，七月份就交房，是上下两层的毛坯房。
她说到这还不懂她的意思的读者不是反应慢半拍么？
她参加众筹的目的无非是想把房子租出去，每月还有租金，她还能作为股东还有收入，而且大家筹钱她也把房子装修了，这是多好的美事啊。
但是有这样的好事也要早点跟我打招呼啊，找打招呼我就去你那边看看是否合适开咖啡馆，也不用被你放鸽子了。
进群的朋友分两个时期，第一个时期是建群之初，那个时候扫描二维码进群的都是看到朋友圈的分享。后来我开始在QQ以及论坛开始做广告后，加入的人就相对杂一些。
有个朋友叫潘多英，一直在群里不怎么说话，后来他又拉了一个人进来叫《全景营销》，这个名字让我联想到了网络传销。
在我关注营销的这几年里面我发现网络传销，网络传销有两种，一种是卖产品，一种是卖课程。像陈安之这样的成功都已经通过微信传销发展会员了。
一般像《全景营销》这种名字很容易让人想到陈安之之类的成功学或者是传销课程。我本来打算把《全景营销》和潘多英一起踢掉，但是想想还是观察一下，如果他在群里搞营销再踢他也不迟。观察了几天，都没有什么动静，潘多英和《全景营销》始终很沉默。
群里面还有一个叫latte的朋友，我看了一下他的朋友圈，里面都是让人很有食欲面包和甜点。我私下跟他聊了一下，latte与两个朋友合伙开了面包房，投资花了150万，从照片上看那个面包房感觉非常的干净漂亮，而且很有时代感，装修风格甚至跟苹果店类似。
“你以前是做大厨的么？“我问。
“不是，我以前在一家上市公司做采购。“latte说到
“那你怎么会做的面包？“
“这很简单，现在面包的朋友和材料很容易得到，在网上，还有去展会都有一些解决方案，选择一个解决方案就可以了。“
“有方案了，也未必能做出来啊。“
“没有经验的人肯定做不出来，但是你雇佣一些有经验的西点师，人家一看SOP就知道怎么做了。“
跟latte的短暂交流让我大受启发，说实话，我在众筹咖啡馆，但是咖啡馆里面具体卖什么咖啡，卖什么茶饮，我完全不清楚，我也想过，但是没有头绪，车到山前必有路吧。跟latte聊完以后我明白了，原来餐饮没什么难的，就是只要在这行工作过，有SOP，自然就会做出来卖相很好的咖啡或者糕点了。
三个星期过去了，虽然我谈了一堆有意向的朋友，但是还没有真正的筹集到一分钱，我并不是十分的着急，因为通过这次众筹，我认识了很多业内的人士，了解了很多业内的事情。很多人感觉没有从事过餐饮，开餐饮店一定很难，那是因为你没有去了解，当你真正的去了解的时候你会发现一切都很简单。上海人可以开一家川菜馆，为什么？就是因为现在的餐饮业已经细分了，有原料供应商，有半成品供应商，还有解决方案商。如果你从来没有开过餐馆，就是有钱，你只要找到一家解决方案商，方案解决商提供食谱和佐料配方，只要你雇佣经过正经培训过的大师傅，大师傅拿着佐料和SOP就可以制作出一样味道的菜。
我们经常看到新闻上，什么地方的饭店很火爆，但是开饭店的却是几个搞IT的人，大家不仅感觉这帮搞IT的人真是高智商啊，不但可以写代码，居然还能够开一家这么牛逼的餐厅，其实都是拿的现成的解决方案而已。
我没事又在兰大上海校友群做广告了，一个叫胡一刀的校友加了我，对我说：“开咖啡厅已经过时了，不如跟我一起做咖啡4.0“
咖啡4.0感觉跟工业4.0类似呢？
胡一刀给我仍了一份PPT。这份PPT真的写的非常的漂亮和专业，后面还有一个人员分配。从PPT上我了解到原来咖啡4.0跟工业4.0是一样的思想方法。都是通过互联网定制的方式，由终端的咖啡机和加盟咖啡店制作出来自己定制的咖啡。顾客还可以通过网络来分享自己的配方，还可以评比谁的配方最好。
我感觉想法不错，但是看了看后面的人名发现职位已经满了，我给胡一刀打电话问了问具体情况，看看他们已经进行到哪个地步了。
原来下面列的人都是在等着望着，指着钱到位在着手进行。
胡一刀看我有兴趣，于是约我见面聊聊。
那天晚上，我与胡一刀在他的一个亲戚开的饭店见面了。胡一刀是78物理系的校友，他上大学的时候，我还没出生呢，他的年龄跟我父亲相仿了。
我感觉胡一刀是一个很好的发明家，但是因为他缺少实际的经验，所以提出的概念往往经不起这个行业的推敲。他认为他的点子很值钱，希望能够找到人和钱来完成他的想法，而凭借这个想法，他希望成为公司的实际拥有者。从这一点上几乎没有人能够与之合作。马云说过这个世界上最不缺的就是点子，全中国有十二亿人，每个人一个点子就是十二亿个点子。缺少的是把点子变成现实产品的人。
胡一刀的点子看出来胡一刀对于咖啡其实根本不是很了解。他认为的定制咖啡仅仅是咖啡，牛奶和糖的比例，还有上面的拉花的图案。其实仅仅调节咖啡和奶的比例根本不会产生什么太特别的咖啡。因为咖啡和奶的比例基本上有最佳的比例值，随便配的肯定不好喝。而且这样的定制咖啡机器早就有了，只是没有联网而已。
按照目前的咖啡，分单品咖啡，和混合咖啡。像illy咖啡基本是几种产地咖啡豆按照比例拼配而成的。而这种拼配是非常专业的，要先品尝单品咖啡豆的口味，然后再决定没中产地咖啡豆的比例。而且烘培完的咖啡豆要尽快的喝掉，过长时间放在空气中香味就没有了。所以所谓的咖啡4.0如果仅仅是对咖啡和牛奶比例进行定制，其实没有什么意思。如果是对不同产地咖啡豆的比例定制则是难度高的几乎不可能完成，而且成本也会很高。
所以，通过了解，会发现胡一刀校友的想法其实根本不太可行。
后来知道这个想法好像还在学校创业大赛上获奖了，可见都是外行给外行颁奖。
跟胡一刀校友分手以后，我边开车边思考，还是需要多多组织网友的聚会，因为大家互不认识，也对咖啡不了解，很难在一起众筹成功咖啡馆，于是一个计划在我脑中闪过。
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