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第28章 底料成功

原来是杨棋长大后自己说漏嘴的,气得杨悦几个星期没理他。

杨棋跟杨悦说:“姐,你知道为什么小的时候很多事情交给我一次后就再也没交给我么?那是因为交给我的事我会故意做的不好,比如洗衣服我就不把衣服洗干净,扫地也是,还有洗碗,这样几次之后爸妈也就不叫我做这些事了,怎么样我聪明吧!”

杨悦看着杨棋那洋洋得意的脸气得哟,直接揍了杨棋一顿,到最后都没有消气,她想着自己就像个傻子样被耍了这么久那火气就止不住上涌,最后还是当事人说出来要不到最后自己都发现不了。

重生回来杨悦还没想起这事来,要是想起来了杨棋就悲剧了,但依着对杨棋的了解他触雷的日子不远了。

还是说回炖骨头汤,骨头原料一定要经过焯水,撇除血沫,冷水下锅,而且水量还要一次性加足加够,要是中途添加也不是不行,但是味道和营养就全破坏了。还要加葱、姜、料酒和少量的醋,盐不能提前放,大火烧开,小火熬制,最后汤成。

杨悦买好一堆东西杨爸还没回来,杨悦觉得有些饿了,就走进药房旁边的一家面馆等着杨爸,虽然杨悦买的东西说多也不多说少那也不少,杨悦自己带到是能拿回去,只是两个人要是错过了,得把杨爸着急够,杨悦也就没有乱跑打算犒劳一下自己来碗牛肉面。

面刚上来,杨爸就来了,杨悦跑出去把杨爸拉了进来。杨爸为了不耽搁骑车骑得很快,来回用了四五十分钟。

“小悦,你吃就好爸不饿。”杨爸说完还点了下头显示自己说的是真的。只是肚子的叫声出卖了他。

“服务员,来一碗大碗牛肉面,谢谢。”杨悦直接没给杨爸机会拒绝。

“小悦,爸回去吃就行,不要浪费钱。”杨爸觉得今天已经花了那么多钱,想省一点是一点。

“爸没事的我们肯定能赚钱的,再说了我第一次赚钱请你吃顿面我还嫌太便宜了。”杨悦安慰杨爸说。

杨爸看着杨悦坚持而且老板也在煮了,知道说什么也不可能把钱退回来了,就安心坐下。杨悦的面先上来的,杨悦劝完杨爸就开始认真吃面,现在的面都是很劲道的,再加上真材实料的牛肉,放一点油辣子,简直爽爆了。

没一会杨爸的面也上来了,,杨爸其实早就饿了,他卖水果一般都不吃午饭的,晚饭的话是什么时候到家什么时候吃。杨妈他们一般都会等到五点半左右,如果杨爸还没来把饭菜留起一些来才开始吃饭。

由于吃饭不规律杨爸的胃不怎么好,杨爸是从不抽烟、喝酒的人,也就杨悦小的时候喜欢打麻将,后来也就逢年过节的时候陪家里面的人玩一会儿。

杨悦反正没怎么打牌,她不会麻将只是简单的看得懂而已,杨悦打扑克牌的话总是输多赢少,但是打着玩的杨悦运气就特别好,只要是有赌注的,杨悦可以输得找不着北。所以读大学后每年过年弟弟妹妹些总喜欢串上杨悦一起玩,那简直是送财童子啊!

两人吃完面,杨悦本来要付钱,但杨爸制止了,杨爸把钱付了之后又抽出一张五十元递给杨悦说:“拿着吧,看看自己需要什么,就去买吧,你的钱爸帮你暂时保管,你要用的时候再问我要。”

杨悦点点头,接过杨爸递给的钱,两人就回学校了,两人到的时候差不多下课十来分钟左右,杨爸这次把车骑到了杨悦宿舍门口,杨悦打开门让杨爸把炉子搬了进去,杨爸还带了几个蜂窝煤。

两人忙活一阵才差不多把东西归整好。杨悦先把香料剪成两寸长的小段,用油把香料浸泡着。然后开始开锅,先清洗干净然后在锅里倒水;煮开三分钟后关火;把水倒了重新加热,让水汽蒸发;用干净的布沾上油擦一遍再开始热锅一分钟,结束。

杨爸看着杨悦完成这一道道程序,没说什么,他虽然不懂但也不会添乱,他开始洗刷佐料。

杨悦看着都准备的差不多了就开始炒制底料,只是辣椒由于时间来不及没做成糍粑辣椒,糍粑辣椒是先把辣椒用温水泡半天,加入姜块、蒜瓣少许盐捣碎,因类似糍粑的做法而得名。

杨悦先往锅里倒上菜籽油烧至七八成热放入姜、蒜翻炒两下,放入豆瓣酱翻炒,用中火熬制十分钟左右,豆瓣快干水汽的时候下辣椒,改至大火炒制,当油沸腾时马上改用小火,十五分钟后加白酒,继续炒制,直到水分快干的时候加浸泡的香辛料,继续炒制五到十分钟就算完成了。

而杨悦炒制底料的时候杨爸在生火呢,杨悦完成后杨爸也把火生的大大的了,杨悦快速的把骨头焯水,然后就一大锅水开始熬制骨头汤,杨悦看了看时间也快上课,她拿了把钥匙给杨爸,把骨头汤交给杨爸。

让他等骨头汤沸腾了,就把火关成小火,然后就回家去了,等杨悦晚自习结束才来换煤,交代好后杨悦就离开了,他们把炉子放在院子中间在也不怕引起安全隐患,杨爸也放心,他等着沸腾后就把门关好离开了,刚刚回家比较急还没和杨妈解释清楚呢!

杨悦回教室的身上还带着那股辛辣,她怕迟到就没去换衣服,反正只是食物的香气不是汗味就好。只是苦了挨着她周围的同学们,闻着香香的味道简直不要饿得太快,班上同学都觉得自己无心学习了,心里就想着吃去了。

杨爸回家后仔细和杨妈研究后觉得明天试试水,看看水深水浅,再做下一步打算,至于菜嘛家里只有玉米、白菜、生菜其他的不适合烫麻辣烫呀,杨妈想了想看到豆子想起了豆芽也是很美味的,她找来工具开始生豆芽。

杨悦他们那里的人喜欢吃土豆,可以多备一点土豆,杨悦知道家里没多少菜她已经打定主意明天一早跑步去镇上的市场买些新鲜菜。最开始她还担心钱的问题,只是杨爸拿了五十给她后这底气都不是一般的硬了。

晚修下课后杨悦没有换衣服,她还要去黑网吧,那地方烟气弥漫的可不想换了衣服沾着一大股烟气回来,其实说到底杨悦还是懒,不想洗衣服。她先回宿舍看了一下骨头汤,然后把蜂窝煤换了,把到处整理好后杨悦踏上了黑网吧的旅途。

她知道挺多家黑网吧的,但是杨悦决定去路边的那家,主要是因为那家只有两台机子规模很小,人也就少,乌烟瘴气也会少一点,杨悦到的时候还没人去开机子,杨悦交了钱开了一个小时就去进行自己的大业了。

她的计算机技术很好但是她不怎么想去利用,主要是她不想一直对着电脑变成一个码农。她也不想做一个黑客或是白客,还是用作其他的吧,其实她是担心自己如果发布一个东西,结果是别人研究了好几年甚至几十年的东西,那些人怎么可能受得了这种打击。

她不伟大但也不会为了荣誉或金钱去出卖自己的良心,她是知道自己辛苦了很久结果一无所获的难受的,心理素质差一点的很有可能走向极端。

杨悦打开电脑看到企鹅才想起来自己初三的时候注册的是九位的,也不知道现在是多少位的,想着杨悦就注册了一个企鹅号没想到竟然是个七位的,她笑了笑真是幼稚,只是如果一阵不登录就会被某讯收回去。

她就着电脑做了个小插件,只要这电脑一连网就自动登上自己的企鹅号,设置好后杨悦把它隐藏好才开始在网上寻找自己需要的东西。现在网络文学才开始萌芽,再过十年简直传统文学简直被挤得像是后妈养的。

杨悦觉得自己现在还是要混传统文学的,不是势利什么的而是这世界的发展就是这样的,她又没有电脑,虽然她的手速不是吹的但是现在的网络文学还没有vip的说法,一切都还是免费的,杨悦还没这个精力和时间去负担。

杨悦飞快的浏览着网站并用左手把需要的信息记录下来,虽然写的不怎么好,但是比着一般人已经算是不错的了,杨悦觉得自己可以把左手练起来,多用左手对脑子好。虽然杨悦的脑子已经够聪明了,但谁又嫌自己的脑子更聪明呢?而且自己可以用左手连其他字体,到时候连字迹都是两种,想想都觉得酷。

“小女生上什么网,快让开我们。”一个男生走进来看到杨悦已经开了一台机子皱了皱眉恐吓她说。

“我花了钱的,我怎么不能上,怎么你把我开机子的钱给我我就让开你,不然就一边待着去。”杨悦眼睛不离电脑的说。

“凭什么?我劝你别敬酒不吃吃罚酒,赶快滚。”张明这火气一下子就上来了,他本来就有网瘾,生活费都用来上网了,本来想着给这小女生一顿恐吓就还可以免费上一阵呢,没想到这小丫头片子竟然不按套路来。

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