有位伟大的科学家曾经说过：“如果告诉我某人所食之物，那么我就可以判断他是怎样的人。”
人类并不是单纯依靠食物而生活，但“民以食为天”，若没有食物，人们就完全无法生存。
食物匮乏，饮食不当或者过量饮食都会造成许多疾病的发生或者导致在工作上能力的不胜任。
我并不打算就食物或者营养学撰书立著，但是即便作为门外汉发表一些关于这个话题的看法，我想也是有一定意义的。特别是对于一些年轻人，他们现在尚未意识到，年轻时草率地对待饮食问题，会为早衰和器官功能损伤埋下祸根。
平常的晚餐盒与午餐篮都是消化不良的帮凶。那些餐盒里一般都包含馅饼，甜甜圈，或者蛋糕和其他一些混合食品，这些食品既不能满足身体的需要，也不能促进身心健康。
快餐柜台是对健康的威胁。某天，当我们的文明程度达到一定水平，我们就应该立法消除快餐台。
事实上，成千上百的人将他们的午餐局限于一块馅饼，或者一些所谓的“复合”食物，用一杯咖啡或者茶把那些食物送进肠胃，然后他们就开始疑惑为什么他们总是无心工作。
有一半的工人，职员或者逃避工作的人，他们匆匆忙忙地吃早饭，把那些本该细嚼慢咽的食物囫囵吞枣地送到嘴里，然后急匆匆地去赶车，或者有一半的路程需要跑去办公室。
良好而且有营养的食物本身是不够的。很大程度上取决于人们食用的方式。而且餐后不宜进行剧烈运动。
人的身体就好比一架发动机，或者一个锅炉。每位工程师都熟谙一个事实，就是那些没有受到良好看管的机器，比起那些照顾得当的机器，磨损要严重得多。
若没有长期护理，你无法像运行发动机一样运行你的身体；若你不给予它适当关照，那么你就没有权利要求它执行它的功能。
我奉劝所有人，无论你是否在为生活而打拼，都应该去咨询一名声誉良好的医师，让他为你量身打造最适合你的食物。
请对你的医师坦诚相待。告诉他你的生活史，你的职业，这样他才能给你明智的建议。这并不意味着你就一定要节食或者放弃所有能满足你食欲的东西。
只有营养均衡，消化正常，你才能好好工作，才能与你自己和这个世界保持良好的关系。
不要认为没有消化不良就说明你饮食得当，不要在这种幻想下拼命工作。消化不良通常为时甚久才会到来；滥用任何与消化有关的器官，或者身体任一其他部分，它们迟早会对你作出反抗。大自然是公正的。对那些违反自然规律之人，无论是有意的还是无意的，都会受到她的惩罚。
