城西果然是整个城最旺的地段，商铺挂满了红灯笼，将街道照得明如白昼。此时正是晚市，客商们结伴寻找吃饭处，各大小食肆的小二站在店门前卖力吆喝拉客，好不热闹。
翠香楼处于十字路口首座醒目位置，当年梅老爷选址真够眼光。这里是中高档酒楼聚集地，翠香楼对面的酒楼是陶香居，左斜对是佳味楼，右斜对是五湖四海。四座酒楼规模不相伯仲，数翠香楼生意最好。
子茹他们到时已座无虚席，翠香楼装饰得金碧辉煌富丽堂皇，条条灯柱将大堂照得明如白昼。
子茹不由苦笑：这抄袭也真够快。
他们早已订好雅间，店小二热情引着他们上二楼雅间。四人点了十菜一汤，最后结账六两八。无论现代还是古代，省城的消费都是高昂的。
饭后他们沿街慢慢逛，子茹发现这里除了食肆旺，还有一个场所也很旺--青楼。站街的**打扮得妖艳娇美，轻纱露乳，看到男子走近猛抛媚眼，拥上前去嗲声嗲气缠绕。
他们一走近，好几个莺莺燕燕就拥上前来，糯糯叫道：“几位俊俏公子，人不风流枉少年，让奴家好好侍候几位爷。”
子茹第一次见到青楼女子觉得很有趣，司徒主仆估计也见识过表现很淡然，杨大柱还是未婚青头仔，哪见过这些露乳装，脸“轰”红到落脖子，吓得连连后退。
“噗嗤”子茹一下没忍住喷笑出来。
司徒飞扬了扬手示意她们莫靠近，**们看到客人没意思都识趣退下，道：“公子有空再来哦。”
司徒尊瞪了子茹一眼，伸手拉着她的小手快步离开。子茹还频频回头看，恶作剧逗他们道：“那些姐姐真漂亮，里面有什么好玩？不如进去看看。”
三男面色古怪，齐齐加快脚步。喜得子茹嘴咧到耳朵根。
一连几天的饭市他们都到城西的酒楼吃，吃完陶香居，吃佳味楼，再吃五湖四海，凡靠近翠香楼的大小酒楼都吃遍。
饭后，子茹不是到书房埋首写画，就是钻进厨房和梅大厨做菜。
第六天，子茹和梅大厨一早钻进厨房忙碌做菜，今天司徒老板在家宅设宴请客。两位客人按时而至，司徒尊，梅总管，梅兴业掌柜出门恭迎。
几人一一见礼。
梅总管介绍道：“这是我家主司徒尊少爷。这是佳味楼老板徐三爷，这是陶香居老板陶大爷。”
三人再次相互施礼。
众人在客厅分宾主落座，丫环捧上香茶。
众人都是同道中人，闲谈叙旧也离不开老本行。
徐三爷道：“哈哈...哎呀，你们福满楼真行啊，眼看你们也支撑不到过年，居然一声不吭反败为主，哈哈，痛快。”
陶老大道：“何锦添就是个庸才，城东和你们对开的那间，也不看看那里的消费群体，呵呵，大幅降价？看，不就倒闭了。”
梅老爷时代福满楼在府城一共开了三间，分别是城东城南城西。城东是梅小姐的陪嫁，翠香楼在对面开了间。
城东住的都是非富则贵的人家，降价，那些贵人只觉是贬低他们的身份，不去。中低消费的人群多聚集在城西，也不会到这边消费。那就成了高不成低不就，一个多月前城东翠香楼已关门大吉。
“哼，他得到福满楼，明眼人都知必定使了阴谋。以前梅老爷在的时候，我们都是靠实力竞争，输也是输得心服口服，他，我就是不服。”徐老三道。
“他的确是耍了手段。”司徒尊点头，满眼愤恨道。“当年我年纪尚幼无力与之对抗，现在我要他统统吐出来。”
“好，有志气。”徐老三出力拍了下大腿。“贤侄有需要到徐某的只管开口。”
“小侄先谢过徐三爷。”司徒尊抱拳道。
“可何家现在与付知府是姻亲可不好对付。”陶老大道。
梅总管站起来摆手道：“我等不会用下三流的手段赢取，只会靠实力击败他。付知府能奈何啥，况且这又不是他一枝独大。”手指指了指天。“上面还有巡抚大人呢。”
此时有下人来回：席宴已可上桌。
众人移步到偏厅围坐在圆桌前，这个圆桌很特别，大圆桌上还有一个略小点的小圆桌，小圆桌上摆着几碟用小碟装着的小菜。
梅掌柜站起来轻轻一推，小圆桌就转动起来，那些小菜就转到徐陶两爷面前停下。他笑道：“这是开胃小菜，两位老板请试试可合胃口。”
两位爷像没听到他说话，只盯着那小圆桌发愣。主仆三人只微笑着。
好一会徐老三才回神，问：“这会转？”也不等人回答，伸手轻推小圆桌。小圆桌转了起来，那些小菜又转到司徒尊面前。
“呀呀呀，这这这...”陶老大嘴里叫着，手也伸向了小圆桌用力推了一把，小圆桌飞快旋转起来。
梅掌柜赶忙用手按着，再不按停小菜都要飞出来了。
“这东西好啊，夹对面的菜也不用站起来伸长手夹，轻轻一转就到面前来了。”徐老三赞道。
“是是是，真好真好。”陶老大附和道。
梅掌柜笑道：“这叫转桌，就是方便人多坐大桌子时不用飞象过河般夹菜。”又指道：“在小圆桌底下做了一个叫转盘的机关。”
两老板研究了好一会啧啧称赞个不停。
徐老三站起来向司徒尊供手道：“贤侄，我酒楼可否能借用此技术来做一批？”
司徒尊道：“当然可以，今天请两位来不但相传这技术，还请两位老行尊尝试新菜式。”
两老板眼闪亮光，他们接到邀请时也猜到今天不是叙旧那么简单。
梅掌柜笑道：“两位先试下这些开胃小菜。”又将小菜转到两人面前。
徐老三伸向盛着白嫩圆粒小碟道：“这不是藠头吗？”已夹起一粒送进嘴里。入口酸辣冲击着味蕾。
“正是。”梅掌柜点头。
徐老三嚼得脆响，陶老大见他吃得滋味也夹起一粒放进嘴里。
“好吃，酸酸辣辣，饭前吃一口，没胃口也变得有胃口。”徐老三点头道。
陶老大只点头，他又伸向黄绿色小碟，也是脆嫩响声，不确定问：“这是小黄瓜？”
“正是。”梅掌柜点头。
徐老三伸向另一碟花生粒，点头大赞好吃。
尝过开胃小菜，两爷肚更饿。
梅掌柜拍了两下掌，小厮开始上菜。
“脆皮烧鹅、酸甜咕噜肉、八宝鸭、佛跳墙、烤乳猪、白切鸡...”每上一道菜梅掌柜敬业地介绍着。
两位爷尝着脆皮烧鹅--皮脆肉嫩。咕噜肉--酸甜微辣胃口大开，肉外酥脆内嫩，滋味无穷。八宝鸭--鸭肚内填满了莲子、百合、花生、腰豆、枚肉、肾丁、虾仁、冬菇，色香味俱全...
这些烹调法都是他们闻所未闻，两人一样一样地尝，越吃越狂喜。二十个菜肴吃了很久才撤席。
酒足饭饱后，众人从回客厅喝茶。
“今天再次开眼界了，我徐老三服得五体投地。输给福满楼输得心服口服。”徐老三搓着圆肚道。
“正是，我陶然也服了。福满楼的菜式只怕十年内也无人能超越。”陶老大也道。
“那些菜式小侄全无偿送给两位伯父。”司徒尊道。
徐陶两爷不可置信地瞪大双眼。
