前世范昕瑶从18岁起,就开始完全独立,老妈的原话那叫“熬鹰”,料理三餐算不上什么大事。
犹记得闺蜜的话:“阿清,还真没见过像你这样的,明明可以靠脸,或者靠你老妈吃饭,却偏偏选择靠‘实力’,真是搞不懂你啊。”
前世,若不是为了哥哥的梦想,她哪用这么辛苦!
或许,每个人心中,都有想要守护的东西!
抛开杂念,范昕瑶先淘干净大米,放到大锅里熬煮。
可是,事到临头,发现竟然不会用这打火石。
两块石头撞击了五六分钟,只擦出了一点点火花。
范昕瑶的倔脾气上来了,打死不从油灯中取火,费了“九牛二虎”之力,才生好柴火。
但是,被农村的土灶,熏得“泪流满面”之后,范昕瑶才发觉,真是太高估自己了!
在古代生活,可真不容易啊!
接着,从面缸里抓了半把白面,用来揉搓猪肝和猪腰,冲洗干净后把猪腰剖开,再放盐巴一起再揉洗了一遍。
把猪肝切成薄片,猪腰切成腰花,瘦肉姜块也洗干净切成了丝,一起放到大碗里,加了白酒和盐腌好。
范昕瑶手脚很麻利,忙活了大半个时辰,醋溜土豆丝都已经出锅了,那大锅米粥才刚刚熬好。
这时,天色已经大亮。
到门外看了一眼,范老爹他们还没忙完,于是也不急着把生肉放进粥里。
生滚粥非常讲究火候,煮久了肉就老了。
范昕瑶也趁着无事,开始洗漱。
看看时间差不多了,范昕瑶才把肉倒进滚烫的粥里,然后快速的搅拌,很快一股肉粥特有的鲜香味,就飘到了院子里。
范母起床后,看到范昕瑶已经做好早饭时,心情既复杂又欣慰,有一种“吾家有女初长成”的自豪。
范昕瑶并不知道,她只是做了次早餐,就引起范母这么大的感慨。
现在她正忙着给干完活后,坐在饭桌前的范老爹和哥哥们盛粥。
范大嫂范二嫂也一起帮忙拿碗递筷,一时好不热闹。
范家还是第一次在早上,人这么齐的一起吃早膳。
“小姑姑煮的肉粥可真好喝!”
小家伙范诚果然识货,刚喝了一口,就忙着点赞。
“是啊,真好吃,小妹,你这手艺都赶上‘聚福楼’的大厨了。”
范三牛也喝了一口,眼前一亮,好像看到了商机。
“我就说小妹的手艺不错吧!”范二牛一边大口的喝粥,一边与有荣焉。
“是好吃,这猪肝和腰子竟然一点也不骚。”范大嫂和范二嫂也开口称赞。
范母忙着喂两个小孙子,顾不上答话。
还是范老爹和范大哥实在,不出声,也不怕烫嘴,只顾着大口吃喝。
范昕瑶被夸的都有点不好意思了,她的手艺还过得去,但还没有达到大厨的级别吧?
一大家子十几口人,围坐在大圆桌旁,喝着熬得香浓软糯的肉粥,再配上爽口的土豆丝。
范老爹连喝了几大碗,才放下碗筷,摸着滚圆的肚子,直夸他闺女手艺好。
早饭后,范昕瑶趁机跟范老爹提出,今天想去镇里逛逛,买点东西。