月雪派后山，张媒婆自跟散谷师尊上山后，便觉很无聊，下山她是不敢，抗妖之事好像也不太关她的事，无事转了几日后，便打起来后山菜园的主意，便一心一意打理起月雪派滋味堂的后勤事来，把后面的树上可吃的果子摘下来，用软木织的簸箕放在微有阳光地方晒晒，烧些开水，加盐，冷却后，泡起来，后面竺桃辛送来的许多粮食，大米为怕下面的发霉，结块，生虫子，便立在架子上，碗柜重新摆设，在林中砍了一些坚硬的树木，削成小巧的板子，订在合适的地方，比常用的调料，便放在上面。她又把几根木板合订在一起，砍成四个方脚，做成一个牢固简单的台面，放在外面有阳光的地方，当什么食物需要晒时，便可时随时用，下雨时可以遮盖住台面。她又从山中惊喜的发现了土茯苓，九牛力等，也就移植了些过来，在屋角边，墙角落，因散谷师尊并所有山中弟子对她这个老太婆又极其尊敬，她也是心存感激，便对月雪派的吃食十分用心，虽然食材并不多，也不昂贵，但是她也会换着花样做给众人吃。张媒婆走南闯北有些她自已独特的拿手好菜式，如：猪血豆腐渣糯米辣椒炸糕、她熬米酒用洒渣子做的一样”酒渣子辣椒拌白萝卜，土坛子腌干四季豆，鱼腥草纸包鸡。自从张媒婆管了月雪派后勤后，弟子们都喜欢往滋味堂，身体没几月已是身健体状，精神饱满，练剑练式不在话下，一时间竟气氛热闹起来，月雪派也不再显得那么萧条，再加水杨城被木鱼刚牢牢守死，没有小妖再来搔扰，成了比较安全的区域，很快便有许多人避开妖孽，来到这里，愿意入月雪派，很快月雪派又声势起来。散谷师尊欲特釉亲回山后便去翅妖城探探。却说歌绿上山后，许多时候陪着竺桃辛，无事呢便喜欢去滋味堂跟张媒婆学做菜式，每每十分认真，常会问这个怎么做，那个怎么做，一日她用纤指捏了一根白萝卜，吃在嘴里脆脆的，有汁，有辣味，还有一股酒的浅浅淡淡香味，十分好吃，便问道：“张婆婆，这萝卜味道这么好吃，是怎么做的呢！费您心血能否教教我!“
张媒婆呵呵笑道：“姑娘，做这‘酒渣子辣椒拌白萝卜’吃着好吃，做起来确不是那么简单，你小小年纪，何有耐烦心做这个，老婆子年纪大了，便喜欢搞这些，你便吃就罢了，何劳费心！”歌绿却求道：“老婆婆，你就教教我罢！我实在想学，若是有一日小姐想要吃了，老婆婆您又觉得累了，也可以歇息一下，便可以由我来代着做！更何况小姐----小姐----年纪大了，我与她总不能一直呆在这山中，小姐她总是要----嫁-----“歌绿说完脸一红。张媒婆呵呵一笑接口道：”总是要嫁人的！”张媒婆边切菜边道：”你小姐这么美丽的人物。我一直想着到是有人配得上她的！”
歌绿此时看张媒婆在切白萝卜，便没有注意张媒婆话里的语气，她惊喜道：“张婆婆，你这时肯教我了！”张婆婆道：“你要想学便看看过程吧！看似只需要酒渣子，白萝卜，辣椒，盐----其实哪有哪么容易的，你瞧白萝卜得选又白又嫩汁多略大些的，而且里面不能发黑的，待选好之后啊，才能清洗干净，切成条状呢。”歌绿好奇道：”切成条状之后又如何?“张媒婆道：“均匀的切成条状之后，先是漏干水份。歌绿又道：”漏干水分之后又如何？“张媒婆道：”装在竹簸箕里一个一个摊开，却又不能重叠，得放在阳光不强烈的地方晒一天，过两个时辰便去翻一翻。“张媒婆道”这事却是并不容易啊，晒太干也不行，随便晒晒也不行，姑娘你却是做不来的。“歌绿却只是微微一笑道：“晒好之后再如何？”张媒婆道：“晒好之后得这酒渣子却又难。”歌绿却道：“这洒渣子又有何难，城中便又买。”张媒婆却道：“姑娘哪里知道：”这买的哪有自家做的好，所以这酒渣子确又该在制酒时才能得到。”歌绿叹了口气道：”这确是难。张媒婆却道“还有辣椒更是难。“
这辣椒又有何难，不就是摘些辣椒回来切碎就行了。”歌绿道。张媒婆却摇头笑道：“这样确是不行。”这辣椒得选鲜红的，配上鲜绿的清先干净后，也要漏干水份，然后两者结合再切碎，切碎却又有学问，不能太碎，也不能太大。歌绿道：“这回总算行了罢！”张媒婆道：“这样的辣椒可不行，得再把切碎的辣椒装在瓶子里，加盐又加切碎的生姜，大蒜，再加一勺子白酒，盖紧盖子，过个六七天才算是行了。歌绿不由又叹了口气。张媒婆道：”这才算是材料备齐了，把这酒渣子拌上白萝卜条再加上腌好的辣椒，撒上盐粒。张媒婆又着咐道：“姑娘，这盐可不能一个子撒太多了，得慢慢的加，盐若放多了，太咸了，你前面的功夫便多白费，那就不好了；更何况你要想到辣椒里面已经有盐了，所以少放，少放。”歌绿再叹了口气道：“婆婆，这菜式里面的学问确是很深！”张媒婆把切好的白箩卜装起来，道：“所以姑娘，你确还是不要再学了”歌绿确道：”婆婆，我慢慢学，一定也可以。“
