听说今天府里加菜,囡囡上辈子就是一个吃货,当然对加菜很感兴趣了,况且看金夫人的样子,这加菜似乎是因为府里的什么大事,这可是让囡囡牵肠挂肚了好一会了,缠了金夫人一上午,金夫人也不肯告诉囡囡加的什么菜。
这些天囡囡的嘴淡出鸟了,成天不是白菜就是萝卜,豆腐、鸡蛋就算是调剂,偶尔吃点肉,那也是放在一堆菜里面,找都找不到,再说一个二岁多的小丫头片子拿着双筷子在盘子里四处扒拉也不是个事啊。
要说这张厨娘手艺还真是不错,不过那是在点心上,囡囡两辈子加起来吃过的点心也没几种,就以囡囡的经验来看,点心可以说是登峰造极,除了没有蛋糕一类的西式点心,是什么花样都有,好吃的很。
可是要是说到这做菜,张厨娘就实在拿不出手来了,什么都是白水加盐煮,最不同的,就是拌上一点酱菜。要知道这会儿没辣椒,没酱油,大酱都没问世呢,这八角,大料什么的也不算是调料,您说,就这现状,水煮菜能好吃不?
这张厨娘是水煮菜,水煮汤,连肉她也是水煮版的,这可不是水煮肉,是白水煮肉,还没有几块,囡囡这三个月就是水煮过来的,想当初自虐减肥那会,成天白水涮菜吃,也没这么没滋味过。
为了提前满足自己的好奇,顺便也看看这府里的做菜环节,最好可以指点一二,一举解决自己吃饭难的问题,囡囡下定决心一定要找到大厨房,为了美食,向前冲。
不过独木难成林,这事要是让金夫人知道,自己这小屁股恐怕就危险了,最好是能拐带着小包子,别说是在男尊女卑古代,就是在现代一些大的家庭里,男孩子那可是有着绝对的特权,想来拉上他应该就没问题吧。
心动不如行动,拐骗小包子行动开始。首先,包子搜索,嗯,肯定不会在上房,金夫人正在教导敏儿挑选下人,不让打扰来着。难道是书房?也不会啊,那地方虽说叫书房,可是除了账本压根没有书,小包子一定不会去的。那是在哪呢?也许在前院?也不应该啊,再说厨房倒还可以去,真要是去了前院,恐怕就要被骂死喽。
金夫人这次回乡,才发现自己这俩宝贝蛋和人乡下养的孩子没差多少,甚至比人家还闹腾。
人庄户家的女儿五岁不但能帮着做饭干活,连荷包也大多开始学了,有那聪慧的,绣出的荷包已经是似模似样了,虽然人不太大方,可也有那么一点娇憨可爱。反倒是自家的敏儿,就跟个小子似地,脾气大,性子倔,还没有什么拿的出手的技艺来,简直丢了大人。
回来之前,金夫人就下定决心了,坚决要把孩子,男的教育成翩翩君子,女的就要是窈窕淑女,敏儿那可是重中之重,囡囡那也是要加强教育,闺秀可不是长大以后培养的出来的,那要从小培养。
四处瞅瞅,眼看是实在找不到,这找人的本事,上辈子囡囡就没有天赋,这辈子更不要指望能有什么不同了。正所谓“靠山山倒,靠人人跑,靠自己最好”,干脆还是自己来吧,顶多拼着挨上一顿骂。
囡囡沿着上房到后院的长廊开始了厨房搜索,整整走了一个时辰,囡囡终于发现了一个惊天大秘密,感情自己丫就是一路痴,这七拐八拐的廊子怎么看都一样,这从后院到上房的廊子都走过八回了,金夫人已经看了自己好几眼了,这要是再这么晃悠,金夫人非把自己弄进去,好好盘问一番,这小胳膊小腿的,走了这半天,也是真挺不住了,这简直是晕菜啊。
总算是天无绝人之路,正在囡囡准备放弃,回屋反省的时候,小包子突然蹦了出来,“囡囡,你干嘛呢?这大热的天,在屋里呆着,喝着桂花酸梅汤,吃着小点心多舒服啊。张厨娘的手艺那可是没话说,每回我出去,王家小子都缠着我给他带点心呐!”
“哥哥,你去哪儿了?我找你半天啦。哎,哥哥,你知道不?今天府里要加菜喔。”
“那我还能不知道?今天咱家新铺子开业,杀了整整两口猪犒赏所有的伙计,不过铺子里肯定也用不完,就送了半口猪过来!”
“你怎么知道的?”
“嘿嘿,我一早和爹爹参加开业去啦,我听见咱爹让伙计把猪给送回府来啦。”
“你出去啦?!怎么没带上我啊,真是的。哎,哥哥,这猪肉你这张厨娘会怎么做啊?”
“还能怎么做?煮呗,不过,囡囡啊,这猪肉可没那么好吃,比鸡肉差远啦!”
比鸡肉差远了?开什么玩笑?猪肉比鸡肉差?这是什么天大的笑话,猪肉可是囡囡一辈子的嗜好,不管是糖醋里脊,苜蓿猪肉,还是烤猪皮,烤肉串哪一个都是囡囡永远不忘的美味。这是怎么回事呢?
“不会吧,我听说猪肉挺好吃的啊?”
“哎呀,囡囡,你那是听下人说的吧,那帮人没一句实话,以前我也上过当,以为猪肉多好吃呢,结果一吃上,才发现油腻腻的,肉还特硬,一点儿也不好吃。”
“啊?!真的假的啊?那我也想去看看,你和我一块去看看呗?我还没见过厨房呢?”
“嘻嘻,小馋猫,你是不是要去偷吃?你找哥哥就找对了,你哥我三岁就在厨房偷吃啦,张厨娘那才叫个笨呀,到现在都没发现过呢。来,走这边。”
不愧是小包子,真是天赋迥异啊,三岁就能自我加餐,怪不得那么清淡的饭菜都能吃成****。
“哥哥,那厨房里的饭比咱们吃得还好吗?”
“也不是啦,可是可以吃个够啊!也没有娘在一边盯着,爹都说了,能吃是福。我这是有福气,可是娘偏偏不让,成天弄几个小菜,也没多少肉,最重要的是就给一小碗,还不让人家添饭。”
“快拉倒吧,哪回爹不偷偷给你带吃的?你还以为我没看见啊?也不说给我带一点儿。”
“我倒是想给你,可你一天到晚都长在娘身上,哪有机会给你啊?要是让娘发现了,我和爹就惨了。”
“我不管,反正你下回要给我留着。”
“好了嘛,下次给你留着就是了。”
呦,看着小包子那小气巴拉的小模样,还真是有点心疼人,可是看看他那身段,囡囡想了想,觉得还是不要可怜他了,这事,还是当娘的有眼光,照小包子现在这个发展速度,顶多再有一年,小包子就看不见脖子了。
虽说小包子白白胖胖的挺可爱,可是总不好一直胖下去啊,有一个玉树临风的哥哥可比有一个死胖子哥哥要好听多了。将来有必要和金夫人提上一句了,照这么看,金夫人这全家吃半斋的办法,对小包子恐怕是见不了效了,倒是剩下的姐几个快瘦成“白骨精”了。
不过减肥这事不着急,来日方长,现在要紧的还是去厨房探险,再不去,饭就做好了,别说指点了,可以干脆直接帮着上菜了。
说话间,也就到了厨房,其实这厨房还真是不远,一想也是,要不然做出饭来等端到上房还不凉透了?可偏偏碰到了囡囡,路痴倒还不是最主要的,关键是囡囡这运气实在是让人心灰意冷,哪怕是闭着眼睛摸,个把钟头也该能摸进厨房了,可是囡囡愣是睁着眼睛找了一个时辰也没蒙对地方,真是让人无话可说。
这厨房这会儿果然是十分热闹,除了张厨娘还有两个帮厨,一个打杂,说起来人不多,可是却十分热闹。
“小李,赶紧的,菜收拾了么?快点,等着呢。”
“张厨娘,炊饼马上就做好了。您那边菜怎么样了”
“催什么催?这边还在煮肉呢。一会儿等菜洗好了,烫一烫也就行了。”
“哎,那边干什么呢,小心酱菜坛子。”
“小李,洗完菜,你把酱菜取出一点来,细细切了,拌上荤油。”
“张厨娘,张厨娘,快来看看,这肉好像得了。”
“等着,等我把这菜炖上,就过去。”
“哎呦,这坛子里的汤谁看着呢?也不看着点,煮过啦!”
我的天啊,这哪里是四个人的小厨房啊,烧火,做菜,洗菜,切菜哪一个声响都不小,再加上那四个大嗓门,简直就是魔音穿耳,痛不欲生。
囡囡一看大事不妙,火速果断战略撤退,小包子却是愣住了,半天才想起来找妹妹,结果这一找不要紧,这丫头早就跑出厨房,离得远远的,在那探头探脑的看呢。这一下子小包子可气得不轻,哪有这样的妹妹啊,简直和姐姐一个模子里打出来的,遇事就跑,毫不留情。
“囡囡,你跑怎么不叫上我啊!”
“哥哥,你怎么也不告诉我,这厨房这么吓人啊,这哪里是人呆的地方,呆上那一会儿,我就头疼了。”
“我,我哪知道啊。以前也没这会儿来过啊,我来那会儿,都没什么人呢。谁知道这儿这会儿这么吵。”
“算了,算了,我还是回上房等着吃饭吧。估计这会儿也应该是要吃饭了。娘肯定在找我了。”
“妹妹,你等会儿我,咱俩一起去啊。”