黄豆烧海带结
材料：黄豆2大匙，海带结10个，酱油2大匙，水2碗，蒜头3～4瓣，植物油1小匙。
做法：1.黄豆先用水泡一夜后，将水倒掉，沥干。
2.将油烧热，爆香蒜瓣和辣椒，将泡好的黄豆和海带结倒入锅中拌炒，加入酱油和水焖至熟软即可。
推荐理由 黄豆中的糖类物质可以加强肠道有益菌的生长，丰富的纤维质也有加强肠道净空的作用。海带结中的碘，可加强甲状腺功能。
竹笋肉粥
材料：冬笋100克，猪肉末50克，大米100克，盐1/2小匙，姜末5克，麻油3大匙。
做法：1.将冬笋切细丝汆烫后投凉，热锅放入麻油。
2.下猪肉末煸炒一会儿后，加入冬笋丝、姜末、盐，翻炒使其入味，盛入碗中备用。
3.将洗干净的大米熬粥，等到粥将熟时装入碗中备料，稍煮即可食用。
四宝菠菜
材料：菠菜300克，冬笋50克，香菇50克，火腿50克，蛋糕50克，鲜姜25克，盐1大匙，香油25克，味精2小匙。
做法：1.把菠菜去掉黄叶和根，洗干净泥沙，用开水烫一下捞出来，摊开晾凉（以防变黄），然后用刀切成丁，挤出水分沥干，放到小盆里备用。
2.把冬笋、香菇、火腿、蛋糕均切成丁，用开水分别烫好，倒入菠菜，一起加入盐、味精拌匀，把鲜姜切成姜末，用热香油炸一下，倒入菠菜里拌匀即可食用。
鸡丝拌银芽
材料：鸡胸脯肉100克，绿豆芽150克，盐1/2小匙，白糖5克，香油1/2小匙，味精1/2小匙。
做法：1.将鸡肉切片成薄片，再切成细丝，放入沸水锅中氽熟，捞出来备用。
2.绿豆芽去掉皮、根，洗干净。
3.坐锅点火倒入水，水开下入绿豆芽，氽熟即捞出，沥干水分。
4.将豆芽和鸡丝一起放入容器内，加盐、味精、白糖拌匀，淋上香油即可食用。
花生粥
材料：花生米2大匙，大米100克，冰糖适量。
做法：1.将花生米用清水浸泡5～6小时，大米淘洗干净。
2.锅置火上，放入适量清水和大米，用旺火烧沸。
3.加入花生米，转用小火煮至粥成，以冰糖调味。
推荐理由 花生米富含蛋白质且容易被人体吸收利用。此外，还含有除维生素C以外的多种维生素，以及钙、磷、铁等多种矿物质。
