在换乳之前，宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，因此，要根据换乳的各个阶段给宝宝提供合适的食物。
○可以喂给宝宝吃
△根据具体情况喂给宝宝吃
×暂不适宜喂给宝宝吃
谷类
谷类是泥糊状食物重要的来源，其主要的成分是碳水化合物、维生素。
大米
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
主要的营养物质
B族维生素、食物纤维、钙
食用方法：用大米熬粥是制作泥糊状食物最基本的方法，根据时间和咀嚼能力的不同，需注意米粒的大小、水量来熬制适合宝宝食用的粥。
面条
主要的营养物质
碳水化合物
食用方法：由于挂面中揉有盐，要充分煮制，把盐溶解出来，换乳初期可选用乌冬面（盐分少），磨碎后给宝宝吃，中期开始选用挂面。
换乳初期△
换乳中期△
换乳后期○
换乳结束期○
面包
主要的营养物质
碳水化合物、维生素B1、钙
食用方法：从初期到中期用粥送食，后期可以做成棒状的让宝宝自己拿着吃。但面包热量较高，注意不要让宝宝对这类食物产生依赖感。
换乳初期×
换乳中期×
换乳后期△
换乳结束期△
通心粉
主要的营养物质
碳水化合物、铁、维生素B1、钙
食用方法：是不错的泥糊状食物，但韧性大，不宜在换乳初期给宝宝食用。一定要切碎、煮软，以免堵塞宝宝的呼吸道，造成意外的发生。
换乳初期×
换乳中期×
换乳后期△
换乳结束期○
燕麦片
主要的营养物质
铁、钙
食用方法：燕麦易消化吸收，可以在换乳初期就给宝宝食用，是不错的泥糊状食物。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
糕点
主要的营养物质
碳水化合物、维生素B1
食用方法：易发生堵塞宝宝呼吸道的危险，在换乳初中期不建议食用。
换乳初期×
换乳中期×
换乳后期×
换乳结束期△
荞麦面
主要的营养物质
碳水化合物、蛋白质
食用方法：由于引起过敏的可能性较高，不宜在换乳初期给宝宝食用。后期视情况给宝宝少量吃，用水仔细清洗，去掉麦粉再食用。
换乳初期×
换乳中期×
换乳后期△
换乳结束期○
玉米片
主要的营养物质
碳水化合物、铁、钙、钾
食用方法：换乳初期就可以食用，可以与母乳或奶粉一起拌匀后做成糊糊。注意要挑选不含糖的玉米片。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
薯类
与谷类相同，也是非常重要的能量来源。可以将土豆制成土豆泥，地瓜制成点心。由于富含食物纤维，很多妈妈为防止宝宝便秘而积极将其作为泥糊状食物而使用。
地瓜
主要的营养物质
碳水化合物、食物纤维
食用方法：地瓜在换乳初期就可以开始食用了，可搭配蔬菜或谷类将其捣烂成泥，让宝宝食用。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
山药
主要的营养物质
碳水化合物、钾、磷
食用方法：并不是非吃不可的食物，视情况再喂食。山药泥建议从1岁半以后再开始喂食。
换乳初期×
换乳中期△
换乳后期△
换乳结束期△
土豆
主要的营养物质
碳水化合物、维生素B1
食用方法：土豆煮熟后口感软糯，是使用较多的换乳食材，土豆芽中含有有毒物质，所以不要使用已经长芽的土豆。
换乳初期△
换乳中期△
换乳后期○
换乳结束期○
芋头
主要的营养物质
维生素B1、食物纤维、钾
食用方法：芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于马铃薯，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的换乳食材。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
蔬菜类
大部分蔬菜从换乳初期开始就可以喂食。蔬菜富含维生素和矿物质，可以强健宝宝肌肤及黏膜，促进眼睛发育，提高免疫力。
黄瓜
主要的营养物质
维生素C，膳食纤维，胡萝卜素
食用方法：黄瓜是不错的换乳食材之一，选择浓绿、带刺、有光泽的黄瓜。可搭配其他蔬菜，剁的细一些，熬的时间长一些，弄碎后用匙喂食。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
油菜
主要的营养物质
钙、维生素C、胡萝卜素、铁
食用方法：用油菜给宝宝做换乳餐时，要将油菜周围的坚硬部分挖去，这样才能将宝宝换乳食物做得软嫩，易于宝宝食用和消化。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
南瓜
主要的营养物质
胡萝卜素、
维生素C
食用方法：南瓜可与大部分食材搭配食用，是很理想的换乳食材。在选择时颜色越黄的南瓜，胡萝卜素含量越丰富，营养价值越高。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
卷心菜
主要的营养物质
维生素C、食物纤维，氨基酸
食用方法：用于换乳食材时，不要选择硬菜心，而要用菜叶叶端柔软的部分。切卷心菜时要与叶脉呈直角方向切。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
胡萝卜
主要的营养物质
钙、胡萝卜素、
钾、膳食纤维
食用方法：胡萝卜表皮营养十分丰富，去皮时尽量刮得薄一点，以防止营养损失过多。胡萝卜过油后能大大提高吸收率，因此换乳后期要多使用油炒的方法。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
菠菜
主要的营养物质
胡萝卜素、B族
维生素、铁
食用方法：菠菜是换乳食材的佳品。菠菜茎和根部纤维含量较多，宝宝难以消化，所以在换乳初期只给宝宝食用菠菜叶端部分。
换乳初期△
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
菜花
主要的营养物质
维生素C、维生素B1、维生素B2
食用方法：为了易于消化，适于制成汤类，要选择形状规则的菜花。在换乳初期可将菜花烫熟后碾成泥使用，中期以后可将煮熟后的菜花直接放入粥中。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
洋葱
主要的营养物质
维生素C、钾、磷
食用方法：洋葱是一种营养极为丰富的蔬菜，富含多种维生素、矿物质等各种微量元素。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
番茄
主要的营养物质
钾、维生素C、番茄红素
食用方法：番茄是不错的换乳食材之一，虽然营养大部分都集中在皮上，但是由于皮不易被消化，而且残留农药，所以还是去掉比较好。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
黄花菜
主要的营养物质
胡萝卜素、钙、维生素C
食用方法：选择鲜绿、有光泽的黄花菜。注意生的黄花菜含有秋水碱，一定要完全煮熟后再食用。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
青椒
主要的营养物质
胡萝卜素、维生素C、E、钾
食用方法：青辣椒能增加体力，提高体内白细胞。要选择色浓、皮厚的辣椒。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
白菜
食用方法：选择大菜心的白菜为佳。在切白菜时要尽量将纤维切碎。
主要的营养物质
维生素C、膳食纤维、钾、钙
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
豆、蛋、乳制品
大豆、豆制品，富含促进成长的维生素、矿物质，易于消化，适合用来做换乳食物，只是对大豆过敏的宝宝需要多加注意。酸奶、奶酪等乳制品中富含优质蛋白质。将酸奶和蔬菜、薯类混合的话，会变得口感滑溜，能促进宝宝的食欲。但由于奶酪盐分多，应少给宝宝吃。
大豆
主要的营养物质
蛋白质、B族维生素、维生素E
食用方法：大豆富含优质的植物蛋白质，是制作换乳食物不错的材料。用开水浸泡大豆并除去外皮，捣烂后再喂食。由于担心过敏，也可在中期以后再给宝宝吃。
换乳初期△
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
鸡蛋
主要的营养物质
钙、蛋白质
食用方法：鸡蛋黄在换乳初期就可以给宝宝食用，蛋白要等到换乳中后期再开始让宝宝食用（当宝宝太小时会难以消化蛋白）。
换乳初期△
换乳中期△
换乳后期○
换乳结束期○
牛奶
主要的营养物质
钙、蛋白质、维生素A
食用方法：牛奶可在宝宝换乳初期用于泥糊状食物的调味，不要直接饮用。由于担心过敏，最好等宝宝换乳结束后再直接饮用。
换乳初期△
换乳中期△
换乳后期△
换乳结束期○
豆腐
主要的营养物质
蛋白质、B族维
生素、钙、铁
食用方法：豆腐含有丰富的植物蛋白，可从换乳初期就开始使用，但一定要将豆腐完全煮熟后再喂给宝宝吃。
换乳初期△
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
奶酪
主要的营养物质
蛋白质、钙、维生素A
食用方法：奶酪中蛋白质的含量丰富，但盐和脂肪的含量也较多，食用时应多加注意。换乳初期可根据具体需要使用少量的奶酪。
换乳初期△
换乳中期△
换乳后期○
换乳结束期○
酸奶
主要的营养物质
蛋白质、B族维
生素、钙、铁
食用方法：如果是无糖的普通酸奶的话，可以在2岁以后为宝宝添加，和水果蔬菜一起搅拌，咽食时的感觉很好，在泥糊状食物中使用广泛。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
水产类
水产类脂肪成分较少，可补充优质蛋白质。鱼油所含有的DHA、EPA具有促进大脑活性化的作用而备受关注，鱼肉必须经过加热烹调，生鱼片则不要给宝宝吃。
鳕鱼
主要的营养物质
蛋白质、B族维生素、维生素D
食用方法：鳕鱼脂肪含量少，从初期开始就可以给宝宝吃，将皮和小骨刺去除，加热烹调后捣成泥给宝宝吃。
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
鱿鱼
主要的营养物质
蛋白质、氨基酸、锌
换乳初期×
换乳中期×
换乳后期△
换乳结束期○
食用方法：鱿鱼煮后会变硬，不易咀嚼。作为换乳食物使用时，一定要磨碎。也有出现过敏症状的宝宝，所以要从少量开始。
虾
主要的营养物质
钙、蛋白质
食用方法：为了防止宝宝食用后出现过敏现象，建议在换乳中后期再开始食用，要观察宝宝的消化能力，再渐渐增加其用量。
换乳初期×
换乳中期×
换乳后期△
换乳结束期○
大马哈鱼
主要的营养物质
蛋白质、DHA、维生素D
换乳初期△
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
食用方法：大马哈鱼含优质蛋白质，肉质细嫩，在换乳初期可让宝宝食用。但也有可能会导致过敏现象，所以妈妈要根据具体情况喂给宝宝吃。
扇贝
主要的营养物质
蛋白质、氨基酸、锌
换乳初期×
换乳中期×
换乳后期△
换乳结束期○
食用方法：营养价值虽高，但肉身硬，加热烹调会变得更硬，建议后期再给宝宝吃。贝类罐头或干货虽然使用方便，但含有较多的盐分，不宜让宝宝过多食用。
小银鱼
主要的营养物质
蛋白质、钙
换乳初期△
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
食用方法：在换乳初期就可以给宝宝食用。但由于小银鱼的盐分含量较高，一定要用开水汆烫，去除盐分后再使用。
水果类
水果中不仅含有大量的维生素C和B族维生素，而且含有丰富的钙、钾、铁和植物纤维。其中所含的葡萄糖是促进宝宝大脑发育的重要能量来源，可以榨汁制成饮料和酸奶混合，是不错的换乳食物。
草莓
主要的营养物质
维生素C、钾、果胶
换乳初期△
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
食用方法：草莓富含维生素C，在初期就可以给宝宝食用。要选择个头大、形状规则的应季草莓。
橘子
主要的营养物质
维生素C、维生素A、食物纤维
换乳初期△
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
食用方法：换乳初期就可以给宝宝食用，可将其榨成汁或做成泥。
香蕉
主要的营养物质
糖、钾、果胶、B族维生素
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
食用方法：香蕉不仅容易消化，还含有果胶，能调整肠胃的功能，可以改善便秘。在初期就可以给宝宝食用，食用时要将根部切掉，是不错的换乳食物。
西瓜
主要的营养物质
胡萝卜素、维生素B1
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
食用方法：在所有瓜果中，西瓜是含果汁最丰富的，含水量高达到96%。西瓜果肉含有多种人体所需的营养成分和有益物质。
葡萄
主要的营养物质
维生素C、食物纤维、钾
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
食用方法：葡萄果肉、果汁都是天然营养成分。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被宝宝消化吸收，是不错的换乳食物之一。
猕猴桃
主要的营养物质
维生素C、果胶、钾
换乳初期△
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
食用方法：猕猴桃口感好，含有很丰富的维生素C，在水果界堪称是“维生素C之王”。可以在换乳初中期选用。
苹果
主要的营养物质
糖、果胶、钾
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
食用方法：苹果的口味好，营养成分高，一般可以从换乳初期开始让宝宝食用。注意要挑选新鲜、熟透的苹果。
桃子
主要的营养物质
维生素C、食物纤维、钾
换乳初期○
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
食用方法：桃子中含有大量的果胶，可以积极地给易便秘的宝宝吃。
畜肉类
随着宝宝的逐渐长大，从母体带来的抵抗力也会逐渐减少。自身抗体的形成不多，抵抗力就会变差，缺铁、缺锌就会造成宝宝贫血、食欲不好。畜肉类含有丰富的铁和钙，在换乳中期后就可以开始喂给宝宝吃。将肉类切好，在每次熬粥的时候可以加适量的肉类，最好去掉油和肉筋，只用瘦肉。
猪肉
主要的营养物质
蛋白质、钾、钙
换乳初期×
换乳中期×
换乳后期○
换乳结束期○
食用方法：精猪肉中含有较多的脂肪，所以要在换乳后期食用。猪肉主要用于清炖，而且要把肉炖至烂熟时才可让宝宝食用。
肝脏
主要的营养物质
蛋白质、铁、钙
换乳初期×
换乳中期△
换乳后期○
换乳结束期○
食用方法：开始时最好先选用新鲜松软且富含铁质的鸡肝。肝脏是容易变质的食品，一定要注意肝类食物的保质期。
牛肉
主要的营养物质
蛋白质、钾、钙
换乳初期×
换乳中期△
换乳后期○
换乳结束期○
食用方法：从换乳中后期再开始喂食牛肉。第一阶段先将牛肉炖至烂熟，捣成肉泥喂给宝宝，然后逐渐喂薄牛肉片和小牛肉丸子。
鸡肉
主要的营养物质
蛋白质、钙、铁
换乳初期×
换乳中期○
换乳后期○
换乳结束期○
食用方法：从换乳中期开始可给宝宝喂食肉类，第一次最好喂鸡胸脯肉，可将熟透的鸡胸脯肉捣成肉泥喂给宝宝。观察宝宝食用后的反应，若无异常，则可逐渐加大喂食量。
