虾壳和蟹甲的药用价值
虾蟹的壳中含有大量的甲壳质(又称几丁质)。甲壳质的化学结构与纤维质的纤维素相似，是由多聚乙酰氨基葡萄糖组成的碳水化合物。这种化合物易吸收水分，对人体亦无不良作用。
为此，科学家们将甲壳质应用于医疗实践中。
甲壳质可制成良好的“人造皮肤”。用甲壳质制成的薄膜状的人造皮肤，比以往使用的寄居蟹
牛皮或猪皮制成的人造皮肤更易于被人体吸收。这种人造皮肤，可用于大面积烧伤病人，以保证创面不受外界细菌的侵入。普通的人造皮肤，通常会被人体细胞所排斥，而使用甲壳质制成的人造皮肤，不会出现这种现象。这种人造皮肤，将会溶解在人体内，和伤口皮肤形成硬痂。当新皮肤长成后，硬痂就会自行脱落，大大减轻了病人的痛苦。此外，这种人造皮肤，还具有吸收从创面渗出的液体和减缓疼痛的效果。
可做外科手术缝合线。甲壳经盐酸处理后，成为胶状的几丁质，可以提取几丁胺。几丁胺呈乳白色，用其可制成外科手术用的缝合线，用这种缝合线缝合的刀口会迅速愈合而不用拆线。这种缝合线会慢慢地溶解在人体内，而人体几乎不会产生过敏反应。国外发达国家，如美国、日本已经将这些产品应用于外科手术中。
甲壳质是制作缓释药物的良好材料。甲壳质表面排列着无数蜂窝状的孔穴。药厂将甲壳质细小的孔穴内填入药物，患者服用了甲壳质作骨架片的缓释药物后，药物就会缓慢地从孔穴内释放，被人体吸收。服用缓释药物，可以保持血药浓度平稳，给药时间可由每日给药数次而变为每日给药1次，或数周、数月或更长时间给药。
此外，从蟹和虾的甲壳质中，还可提取出一种被称作NACOS-6的物质，此物质能抑制癌细胞的增殖和转移，将其和抗癌药一起使用，还可以增强抗癌药的抗癌效果。
甲壳质有快速凝血功能。有人将甲壳质与抗凝药肝素等量配合制成粉末，进行凝血试验，发现放有甲壳质药物的试管，凝血时间比没放甲壳质的试管凝血时间提高8~10倍。根据这一性质，将甲壳质制成微细粉末后做成止血绷带，用于外伤出血的包扎，效果很好。
侦敌治病的勇士——鲎
鲎具有多种医药价值。
鲎的血液是蓝色的。在鲎血中，只有一种多功能的变形细胞。这种细胞，尽管在运动中可以不断地改变形状，为鲎输送氧气，但它却是一种低级细胞，特别是缺少作为生命卫士的白血球。所以，细菌一旦入侵，鲎的血液就会迅速凝固而引起死亡。利用鲎血液的这一特殊反应，人们制成了一种特殊的检验试剂。这种试剂，对革兰氏阴性细菌所产生的内毒素反应迅速而灵敏。内毒素中的激活酶，一遇鲎血清中含有的可凝性蛋白，就使其很快变成凝胺。这一检查，对抢救内毒素休克的病人，有重大的临床诊断价值。脑膜炎、胸膜炎的诊断，用上这种试剂后．半小时便见分晓，为抢救患者生命赢得了时间。
鲎试剂还可用来检查药物中的热原。热原是微生物的代谢产物，是一种内毒素。如果在静脉滴注的药物中，如葡萄糖注射液、氯化钠注射液中带进了热源，输液时，病人就会出现寒战、高烧等反应，严重时会危及患者生命。所以，静脉用的注射液和特殊部位使用的注射剂，均应进行热原检查。我国以前检查热源，是用家兔法。这种方法，操作繁琐，观察时间长。用鲎试剂检查热源，只需1小时就可得出结果，不但时间比家兔法节约4／5左右，而且灵敏度也比原来的家兔法高出10倍以上。近年来选用鲎试验法检查热原已被广泛应用。
国外已经将鲎试剂扩大应用到检查食用水的无菌程度。由此可见，鲎——这个从时间上来说，经历了数亿个春秋的活化石，已经和人类结下了不解之缘。
海绵动物可提取抗癌新药
人们通过对多种海绵动物的深入研究，发现在许多海绵动物中，有对细胞生长和发育有明显抑制作用的物质，而且有的具有抗癌活性。例如，将高山海绵属、紫海绵属、炫耀海绵属的一些海绵，用生理盐水制成悬浮液后，给接种了肿瘤的小鼠使用，可以抑制小鼠肿瘤的生长。在海绵动物的研究中，人们又发现了多种新的核苷，经实验，这些核苷及其衍生物均有抗癌作用。现在治疗癌症的药物阿糖胞苷，就是药学家以海绵动物的核苷为基核而合成的。
阿糖胞苷又名阿糖胞甙，是一种可溶于水的白色固体。它是一种抗代谢药，通过抑制脱氧核糖核酸(DNA)的合成，干扰DNA的复制，使癌症细胞死亡。阿糖胞苷是治疗血液系统恶性疾病——急性白血病，特别是急性粒细胞性白血病的有效药物。过去，儿童及青年患者一旦染上此种疾病，大多出现发热、贫血和急性出血症状。症状一旦明显，病情便急转直下，出血、反复感染及全身衰竭，常是引起死亡的原因。有了阿糖胞苷类的抗癌药物，许多血癌患者便获得了新生。
海中妙药——珊瑚
珊瑚不仅是供人们观赏的艺术佳品，而且还是一种多用的珍贵药材。
像柏树叶一样的红色鳞底柏珊瑚，煮水内服，对肺病、小儿惊风有显着疗效。
将赭色海底柏珊瑚磨成粉后，用开水冲服，止咳、止泻疗效颇佳。
黑色角珊瑚煮汤内服，可治腰痛、出血。
夏威夷群岛附近的红珊瑚含有剧毒物质，不但治疗白血病、高血压有良效，而且还有极强的麻醉作用，手术时可作麻醉剂使用。
珊瑚中可提取前列腺素。前列腺素是一类具有广泛生理活性的物质，它能兴奋妊娠子宫、胃肠道和心脏平滑肌，参与并维持生殖功能、神经细胞活动，并有细胞保护作用和其他生理活性物质功能作用。前列腺素广泛分布于身体各组织和体液。最早的前列腺素是从人精液和羊精囊提取获得的。前列腺素不仅可用来治疗溃疡病、动脉硬化和高血压症，而且还可治疗许多难于治疗的由病毒引起的不治之症。然而，由于只能从高级哺乳动物体内提取，量少而价昂，故难以在临床上广泛应用。从珊瑚中提取前列腺素，就大大拓宽了前列腺素的来源，给众多的需要用前列腺素治疗疾病的患者带来了福音。
有些珊瑚具有抗癌作用。日本等国通过对珊瑚的研究，发现从一种被称为柳珊瑚的珊瑚中，可分离出来一种物质，其抗癌活性十分明显。从澳大利亚软珊瑚中分离出来的一种化合物，亦能抗癌，而且其抗癌活性并不亚于日本的柳珊瑚。
特别值得一提的是，1982年，法国有一位叫阿兰·帕特尔的教授，根据珊瑚含钙率与人体骨骼相近的事实，大胆采用珊瑚给70例伤残者接骨，并全部取得了成功。这是人类接骨术的重大突破。用珊瑚作骨材，不仅材料质轻价廉，手术方便，无副作用，而且成功率高，巩固期比常规植骨期短，病人痛苦少，故深受医学界的欢迎。
我国地处热带的海域，珊瑚资源十分丰富。珊瑚——大自然赐于我们的天然药库，正等待着我们去探索、去开发。
珍贵的药用动物——海龟
海龟是名贵的药用动物。它的全身都是宝：龟板、龟掌、龟肉、龟油、龟肝、龟胆、龟蛋等部位皆可入药。
海龟
龟板和龟掌：具有滋阴潜阳、柔肝补肾、去火明目的功能。龟板制成的龟板胶，是久负盛名的补药，对治疗肾亏精冷、失眠健忘、肝硬变和高血压均有一定疗效。如果将龟板加水煮成胶质，并加红糖少许，可以治疗早期肝硬变。鲜龟掌加水煮成胶状，加白糖食用，可治疗眼肿痛。
龟肉多油部分加少量水炼油，分次服用，可治疗气管炎、哮喘、干咳。鲜龟血加白糖或龟胆冲酒服，也可对气管炎、哮喘、干咳进行治疗。
治疗风湿性关节痛，可将龟板加杜仲等中药后酒浸服用。
龟肝煮食或炒菜服用，可治疗慢性肠出血。
龟蛋煮粥食用，可治疗痢疾。
龟油外敷，还可治疗水火烫伤。近年来有关科研单位对龟进行研究时发现，龟胆汁对肉瘤的抑制率为30~50％，对艾氏癌实体型抑制率为20~30％。
当海葵被触动时，许多触手都发生一阵反射性痉挛，其实只有直接参与和食物接触的触手才有反应，其目的是抓取食物海龟科中的玳瑁，其盾片(药材名：玳瑁)具有清热解毒和镇惊的作用。用盾片1~5钱，即可治疗发热惊痫、痘毒疗疮，而且清热解毒之功颇佳。
现在，有的医疗单位还将玳瑁用于肺癌和肝癌的治疗，均显示了一定的治疗效果。
海中的药物之花——海葵
人们从海葵群体中提取出一种群体海葵毒素，这种毒素是现在所知道的海洋生物毒素中最毒的毒素。把这种毒素给小鼠静脉注射，小鼠的半数致死量每千克只需015微克。
因海
葵毒性大，故一般药用时都将其外用。
治蛲虫：将鲜海葵剪1小块塞入肛门，每晚1次，连用1周，可治蛲虫病。
治痔疮、脱肛：鲜海葵1个，撤冰片少许化水后敷于肛门。
治疗体癣：可将鲜海葵捣碎外敷患处。
从海葵中还能提取抗凝血剂。这种抗凝血剂能够延长血浆凝血时间，如加入钙剂，则可促进凝结。海葵中提取的抗凝血剂的延长血浆凝血作用时间，为临床上常用的抗凝血药肝素的14倍。
美味良药——海蜇
我国古代医药文献很早就有将海蜇作为药用的记载。《医药纂要》中记载海蜇可“补心益肺，滋阴化痰，去结核……止咳除烦”。《古方选注》这部书中，用海蜇1份、荸荠3份，配成雪羹汤，治疗原发性高血压，疗效很好。特别是对早期高血压的治疗效果，可高达82％以上。这种食药两用的美味食品，长期服用，没有副作用和毒性反应。
海蜇还可以和鲜猪血炖服，用来治疗哮喘。用海蜇皮配鲜荸荠，每日服用，可治疗颈淋巴结核。因阴虚痰热而出现大便燥结，可将海蜇、生地等，水煎内服进行治疗。
海蜇还可以治疗妇女血崩。方法是将海蜇用白糖腌泡，然后带汁服用。如果妇女生小孩后，乳汁不足，也可以用海蜇催乳。只需将鲜海蜇用刀切碎，每日服1碗，两日后，乳汁就可以大量增加。
海蜇不但可以内服治病，外用也可以治病。治疗无名肿毒和风湿性关节痛，只要将海蜇皮用白糖霜揉软，或直接将海蜇皮贴于患处，就有治疗作用。
鲍鱼的药用价值
鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、鲥鱼、鱿鱼、海蜇八种海味，因其滋味鲜美、营养价值丰富，而被人们誉为“海产八珍”。
鲍鱼又称九孔鲍。准确地说，它是海洋中的软体动物，应属于海洋中的贝类。
鲍鱼喜欢在水流湍急、海藻丛生的岩礁海底生活，其肉质不但味道鲜美，而且很有药用价值。
鲍鱼肉食用可调经、润燥、利肠，用来治疗大便燥结和女子月经不调，效果很好。
近年来的研究表明，鲍鱼肉和许多软体动物一样，体内存在抗病毒及抗细菌的物质。从鲍鱼肉内提出的馏分物“鲍灵I”，为一种粘蛋白，内含有抗微生物物质。“鲍灵Ⅱ”和“馏分物C”则具有抗病毒和抗细菌的双重性能。“鲍灵I”和“馏分物C”在鼠感染化脓性链球菌时，可以使其死亡率降低27％，对于抗青霉素的金黄色葡萄球菌，在体外和体内均有抑制作用。“鲍灵Ⅱ”和“馏分物C”，在猴的肾组织感染脊髓灰质炎和流行性感冒病毒之后24小时进行处理，可抑制这两种病毒生长的999％。“鲍灵Ⅰ”、“鲍灵Ⅱ”及“馏分物C”对单纯疱疹病毒、角膜炎病毒、12型腺病毒也有同样的抑制作用。现在市场上一些海洋营养药物就是选用珍贵的海洋贝类鲍鱼、文蛤为主要原料，采用现代科学方法提取、精制而成的。这种保健药品，含有丰富的核酸类物质(生命基础物质)，海洋活性成分，以及人体必须的多种氨基酸、矿物质和微量元素。
鲍鱼的壳在中药上叫作“石决明”、“千里光”。有平肝潜阳、清热明目的功能。将石决明和牡蛎、生地、菊花等药物一起煎服，或将石决明、草决明、杜仲、夏枯草一起煎服，可治疗高血压。如果将石决明煅(放在火里烧，中药的一种制法)至黄红色研末，加田基黄、半边莲捣烂成糊状，外敷与眼疾相反方向的手腕脉搏处，可治疗眼部红肿胀痛。石决明还可以内服治疗夜盲症和白内障。如将石决明煅后研为细粉，撒布于外伤出血处，可以治疗外伤出血。医学上赞扬石决明为“凉肝镇肝之要药”。
滋补强身的海族佳品——牡蛎
牡蛎，俗称海蛎子、，是我国沿海盛产并可大量养殖的一种贝类。牡蛎的品种很多，在我国盛产的牡蛎有：长牡蛎、近江牡蛎、大连湾牡蛎和密鳞牡蛎等多种。它们虽然外观形态各异，但药物疗效却大体相似。
牡蛎的肉和壳均可供药用。《本草纲目》记载：牡蛎肉“治虚损、调中、解丹毒、补妇人血气、清酒后烦热、止渴，令人细肌肤、美颜色”。古代医学文献《汤液本草》则指出：牡蛎壳“入足少阴、咸为软坚之剂，以柴胡引之，故能去胁下(人腋下到肋骨尽处的部分)之硬；以茶引之，能消结核；以大黄引之，能消股间肿；地黄为之使，能益精收涩、止小便、本肾经之药也”。
现代研究表明，牡蛎肉内含有人体必须的10种氨基酸、牛磺酸、糖元、多种维生素和海洋生物特有的活性物质。除此之外，牡蛎中还含有丰富和比例适当的锌、铁、铜、碘、硒等微量元素。牡蛎壳则含有80~90％的碳酸钙，少量磷酸钙、硫酸钙、镁、铝等无机物，有机物仅占约172％。
现代医药研究表明，牡蛎所含的钙盐能致密毛细血管，以减低血管的渗透性。牡蛎入胃后，与胃酸作用，形成可溶性钙盐而被吸收入体内，起到调节体内电解质平衡、抑制神经肌牡蛎
肉兴奋的作用。牡蛎醋酸提取液用不同浓度酒精分级沉淀后，所得制品为一种白色粉末。将其溶于注射用水，在小鼠感染大脑病毒后5小时，以25毫克／千克，进行一次性腹腔注射，可将病鼠的死亡率由53％减少到26％。此外，从牡蛎中还可分离出具有抗菌作用的物质——馏分物C，其对抗青霉素的金黄色葡萄球菌具有抑制生长作用。馏分物C对脊髓灰质炎病毒有强大的抑制作用(90~99．9％)。
20世纪70年代，日本科学家首先从新鲜牡蛎肉中制取精粉，用于国民保健。现在，牡蛎提取物已风行欧、美、亚、澳四大洲的许多地区。牡蛎所制成的药品已被临床上用于免疫力低下性疾病、肝病、高血脂症、动脉硬化、糖尿病、肾脏病、肿瘤等慢性疾病的治疗。许多孕妇和产妇，为了达到优生优育后代的目的，还用牡蛎制成的药物进行保健。
天下第一鲜——文蛤
文蛤属软体动物门的帘蛤科。北起辽东半岛，南到海南岛，我国沿海潮间带及浅海区文蛤的资源都十分丰富。
鲜文蛤肉含有丰富的蛋白质、微量的脂肪以及多种维生素和微量元素。文蛤有着很高的营养价值。文蛤煎、炒、烹、烩，各味俱佳。做汤时，只要加上一点儿文蛤肉，汤味就会格外鲜美。
文蛤肉有滋阴利水的功能。我国古代《本草经疏》中就记载着蛤肉“止烦渴，化痰，利小便……入血除热”等药用价值。
蛤粉与清热解毒药青黛及黄芩等共同制成的中药片剂，可以治疗慢性气管炎、哮喘。蛤粉还可以和冰片、枯矾研末，外用治疗中耳炎。蛤粉与海藻、海螺、海螵蛸等组成四海舒郁丸，试用于甲状腺癌的治疗，取得了一定疗效。
