学过化学的朋友一定会知道，在化学实验中常常离不开一种简单的操作——搅拌。令人难以相信的是，在18世纪，这项简单的操作，竟值百万法郎。
当时，法国的一位钟表匠发明了一项生产高级光学玻璃的技术，用这种技术生产出来的产品，不含丝毫气泡和瑕疵，他的家庭也因此享有这项专利达100年之久。直到第一次世界大战，能生产高级光学玻璃的工厂全世界仅有三家。1916年法国受德军攻击，正处于危急时刻。应法国的要求，俄国答应立即出兵德国，但交换的条件是得到制造光学玻璃的秘密。法国总统曾提出以100万法郎的代价购买制造光学玻璃的秘密，然而却遭到了拒绝。后来，人们才知道这一价值百万法郎的秘密，只是一个非常简单的操作——搅拌。原来，在熔制玻璃时，必须不停地搅拌，使原料充分混合均匀，气泡逸出，这样就可以制造出合格的光学玻璃了。
现在，搅拌已深入到人们的日常生活中，如炖鸡蛋汤需搅拌，洗衣机也正是靠着不停地搅拌才把衣服洗干净。
在化学实验室里，化学家们也常常少不了搅拌这一操作，因为对于一个复杂的化学反应，搅拌时间的长短以及搅拌速度的快慢，有时对化学反应进行的程度起着重要的作用，因而搅拌还大有学问呢！
