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第10章 《内经》告诉你:春季怎么吃(5)

而要温暖身体,就不能少得了生姜。200种医用中药中,75%都使用生姜。因此说“没有生姜就不称其为中药”并不过分。《本草纲目》解读:姜能够治“脾胃聚痰,发为寒热”,对“大便不通、寒热痰嗽”都有疗效。吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌寒气一同带出所以,当身体吃了寒凉之物,受了雨淋,或在空调房间里待久后,吃生姜就能及时排除寒气,消除因肌体寒重造成的各种不适。

红茶具有高效加温、强力杀菌的作用,生姜和红茶相结合,就成了驱寒祛湿的姜红茶。此外,冲泡时还可加点红糖和蜂蜜。但患有痔疮或其他忌辛辣的病症,可不放或少放姜,只喝放了红糖和蜂蜜的红茶,效果也不错。

下面,再为大家介绍一款“姜红茶”,对于泻除体内寒湿极有效:

【材料】生姜适量,红茶一茶匙,红糖或蜂蜜适量。

【做法】将生姜磨成泥,放入预热好的茶杯里,然后把红茶注入茶杯中,再加入红糖或蜂蜜即可。生姜、红糖、蜂蜜的量可根据个人口味的不同适当加入。

人体需要的能量来自饮食,饮食与人体的体温关系密切,以下几种食物能提高体温:葱类蔬菜:葱类蔬菜能净化血液,促进血液循环,最后达到使身体变暖的效果。常见的韭菜、葱、洋葱、大蒜、辣椒都属于葱类蔬菜,它们都有化瘀血和提高体温的作用。

口腔溃疡折磨人,先给身体降降“火”

现代人爱上火,经常口腔溃疡,尤其是在春天,下去没几天就又长出来,没完没了,虽说这不是什么大病,但滋味是很不好受的,说话吃东西都不方便。所以,从根子上解决爱上火的难题,治疗口腔溃疡是很重要的。

口腔溃疡,在中医看来有很多种原因。口腔溃疡经常会反复发作者,多是因为身体亏虚、体内寒湿较重,这类人要在饮食上忌掉所有的寒凉食物,另外还要用艾叶煮水泡脚,将虚火引下去,一般泡一两次就好了。

胃有火气、肝热的人很容易患口腔溃疡,有时还会伴随口臭。如果想简单地治好口腔溃疡,就每天坚持敲15分钟腿内侧的肝经和腿外侧的胃经。只要肝平了,胃好了,口腔溃疡自然就会好了。

有些女性在怀孕期间容易出现口腔溃疡,这实际上是血不足的象。我们知道生养孩子靠的是父精母血。女性怀孕后养育胎儿,全要靠血的充足。如果母亲的血不足,口腔都养不了,出现溃疡了,那她能拿出来养育胎儿的血也肯定不足,血不足孩子就容易出问题,甚至有可能会造成胎儿的一些病变。所以,女性在孕期出现口腔溃疡时,一定要当心了,要适当多吃些补气血的食物。

如果是因为吃东西上火引起的口腔溃疡,可以用西红柿来治疗。西红柿是蔬菜、水果中含维生素和矿物质最多的,治疗内热上火效果特别好,方法是:将西红柿去皮,切成小块,拌上白糖连吃2次。另外,口腔溃疡患者还可以食用绿豆鸡蛋花。方法:鸡蛋打入碗内拌成糊状,绿豆适量放陶罐内冷水浸泡十多分钟,放火上煮沸约1~5分钟(不宜久煮),这时绿豆未熟,取绿豆水冲鸡蛋花饮用,每日早晚各一次,治疗口腔溃疡效果好。

口腔溃疡的形成有很多种原因,所以当你发生这样的疾病时,不要着急去药店买药,先看看自己是不是吃了什么上火的食物,是不是胃寒肝热,了解了原因再去想应对的办法,这样才能从根子里把口腔溃疡给拿掉。

【健康小贴士】

在防治女性月经期口腔溃疡过程中,还需要保持心情愉快,注意劳逸结合,杜绝不良的生活习惯,避免过度疲劳,饮食要清淡,多吃水果、新鲜饭菜,多饮水。治疗过程中,以不吃辛、辣、发味类食品为上策。

适当吃点辛辣食物,春困亦不可解

民间有句俗语:“春困秋乏夏打盹。”所谓春困,就是春天来临时很多人感觉困倦疲乏,没有精神,一天到晚昏昏欲睡。

为什么春天爱犯困呢?《内经》理论认为,春天阳气上升,人体生理机能随气温的上升发生变化,脏腑所需供血量增加,而供给大脑的血与氧就相对减少,这样就影响了大脑的兴奋性,人就变得困倦疲乏。

不过,春困也不是不可解。李时珍在《本草纲目》中主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛辣之菜,杂和而食”。这些本草都具有辛甘发散性质,春季适当进食一些这样的辛辣本草,有助春天阳气生发,而且能够刺激精神,解春困。

现代医学也证明,适当调整饮食,对防止春困是很有效果的。除了《本草纲目》提到的以上辛辣本草,我们在春天还可以多吃以下这些食物。

首先是富含钾的食物。人体缺钾,肌肉就会疲乏无力,也容易导致犯困。而海藻类食品一般含钾较多,例如紫菜、海带、羊栖菜等,因此春天应多喝点紫菜汤、海带汤等。此外,菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆、大豆及其制品含钾也较多;在水果中,香蕉含钾最丰富。另外,随着气温升高,多喝茶也大有好处,茶叶中含钾丰富,多喝茶既能解渴,又可补钾,一举两得。

另外,可以多吃一些碱性食物。酸性体质的人,经常会无缘无故出现身体疲劳、精神不振,特别在春天比正常人容易犯困,因此,多吃碱性食物,将体内的内环境“调到”碱性是预防春困的好方法。需要注意的是,人们通常会认为酸的东西就是酸性食物,比如葡萄、草莓、柠檬等,其实这些东西正是典型的碱性食物。此外,茶叶、海带,尤其是天然绿藻富含叶绿素,都是很好的碱性食物,不妨多吃点。

总而言之,调理好饮食,然后适当增加一些户外运动,对防止春困都是很有好处的。在这个阳气生发的季节里,我们千万不能把时间都消耗在疲劳的困意里。

春天花粉过敏,试试大枣甘麦舒心茶

每到春暖花开时节,小朋友们都喜欢和父母到郊外踏青,但是这个时候,有一些小朋友会出现一些不适,如打喷嚏、头疼、流眼泪、胸闷、哮喘等,这是一种过敏体质常见的症状——花粉症,也叫花粉过敏。所以,当小朋友们去郊外踏青、赏花、沐浴春天温暖阳光时,千万要警惕花粉、尘埃等过敏原,以免给自己带来不必要的痛苦和不适。

如果小朋友们出现没有原因的干咳、胸闷,继而出现典型的喘鸣,持续时间数分钟到数小时,随后可咳出少许痰液,哮喘迅速缓解,和正常人一样,就很可能是患了花粉性哮喘。

花粉性哮喘与吸入外界的某些过敏原(包括各种风媒花粉、尘埃、螨类)有关,特点是发病有明显的季节性,尤以春季多见。如果不加以正确有效地避免和预防,轻者可导致哮喘病的复发,重者可危及生命。

对于花粉性哮喘,大家要给予足够的重视,去医院接受正规治疗,以防延误治疗时机。

虽然春季性皮炎产生的原因很多,但最主要的是花粉过敏。春季,许多植物开花后,花粉弥漫在空气中,黏附在人体上,与皮肤接触后会产生变态反应。

易在春季发生过敏的小朋友,一定要注意皮肤保护,以减少过敏性皮炎的产生,特别是因花粉引起过敏者,应尽量减少外出,更不要到树木花草多的公园或野外;遇干热或大风天气,可关闭门窗,必须开窗时应换纱窗,以阻挡或减少花粉进入;外出要尽量避免风吹日晒,防止紫外线的过度照射,以防破坏皮肤的脂质保护层。产生过敏现象后,千万不要依赖激素类药物治疗,以免形成激素依赖性皮炎,造成更大的痛苦。

春季产生的过敏症状特别严重者应该在医生指导下进行药物治疗,也可自配一些简单易行的抗过敏敷剂,如将剥了皮的香蕉与息斯敏捣烂后混合搅匀,在面部做半小时的面膜,就可达到抗过敏的效果。

对付花粉过敏症,还以尝试大枣甘麦舒心茶。具体为:选取大枣12颗、小麦30克、甘草6克、合欢花9克,一起洗净,放入沙锅中,加入适量水,煮沸后再用小火煮5分钟左右。冷却到适宜温度后,调入蜂蜜,每日1剂,代茶饮。此茶具有益气健脾、宁心安神、除烦润肤的作用,非常适合面部痤疮、皮肤瘙痒等心脾两虚的女性饮用。伴有脸色苍白、失眠、心烦的患者,坚持饮用,可改善不良情绪及面部皮肤问题。

对付流行性腮腺炎,红小豆可以帮大忙

流行性腮腺炎是一种腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病,就是我们通常说的“痄腮”、“蛤蟆瘟”,俗称“大嘴巴”,具有较强的传染性,以5~15岁发病最多,发病时患儿双腮疼痛肿胀,几乎不敢吃东西。

接触腮腺炎病人或病毒携带者后2日内可以发病,在学校或托儿所等儿童集中的场所易造成流行,感染后可获得免疫,大多预后良好。

总体来说,腮腺炎作为一种急性的呼吸道传染病,全年均可发病,但冬天和春天尤其要注意,此病易传染,一般上小学的孩子发病后,会请假在家,与其他学生隔离,避免更多人被传染。

李时珍称红小豆为"心之谷",他在《本草纲目》中记载了用红小豆治愈痄腮。红小豆有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功用。可消热毒、散恶血、除烦满、健脾胃。将红小豆研末用醋或蜂蜜调成膏状热敷,可治疗一切疮毒之症。平常多吃些红小豆,可净化血液、解除内脏疲劳。将红小豆20克捣碎研末,用鸡蛋清一个或用醋少许调匀后敷于患处可以治腮腺炎。也可以将马铃薯洗净,去皮捣烂,加入食醋调匀,绞取汁液涂搽患处,干了再搽,不令间断。除此而外,以下几种食疗方也能帮孩子解除腮腺炎带来的痛苦:

1.四味绿豆茶

【材料】银花、芦根、鱼腥草、绿豆各30克,白糖适量。

【做法】将前3味加水煎汤,去渣,加入绿豆煮熟,调入白糖,代茶饮用。每日1剂。

【功效】疏风解表、清热解毒。

【适应证】腮腺炎初期。

2.大青叶茶

【材料】大青叶15克。

【做法】将大青叶制为粗末,放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。每日1~2剂。

【功效】清热泻火、凉血解毒。

【适应证】腮腺炎中、后期。

3.黄花菜汤

【材料】黄花菜20克,精盐少许。

【做法】按常法煮汤服食。每日1剂。

【功效】清热、利尿、消肿。

【适应证】腮腺炎。

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