与嬷嬷为府内的人事和财务管理大概制定了计划,黛玉便让徐嬷嬷下去休息,她的儿子女婿也重新派了外院的工作。黛玉底下的几个大丫鬟,黛玉也要她们立即去年姨娘处拿来了账本钥匙并请了年姨娘一个心腹大丫鬟与他们一起开库对账,这年姨娘在内府虽根基颇深,但由于权利更替时间短,所以她除了安插些自己的人,其它府内的东西还没来得及动,故而盘点起来也极为迅速,对于自己的这几个大丫头,黛玉还是十分信任的,因为她们的父母都是贾府的陪嫁,又是贾敏亲自安排自然是能分得出里外,况且在贾府唯一的庶出小公子都能夭折的情况下,黛玉还安然无恙,自然是不必怀疑自己身边的人了。
话说自己这个未谋面的弟弟,听说生下来身子还是极好的,居然没有活过自己这个病秧子,听说这弟弟殇了之后,林如海之前的一个和李姨娘同为先通房丫头升上来的林姨娘也没隔几天就急病死了,使得林如海如今仅剩了这两个姨娘想必其中的猫腻不言自明。贾敏是主子,且林府无子,贾府势大,这一个庶子只能是她的期待不会是她的绊脚石,心气最不平的恐怕就是这和李姨娘平起平坐的林姨娘了,都说这弟弟是不小心自己跌到湖里且林姨娘也有不在场的证明,可是贾敏还是让这林姨娘殇了应该是查出了什么吧,如今赶走了忘恩负义的年姨娘,这李姨娘就算是假装的温柔娴熟,府里没了竞争者也该是会好好的一心服侍林如海。何况在贾敏的允许下生出庶子的人还是不会走了大褶的。
与徐嬷嬷聊了一个下午,黛玉便有些饿了,看着还不到晚餐时间,就唤了雪雁,雨松“忙了这一会子,我如今有些饿了可有什么吃的?”
“姑娘,凉水里湃着杏仁茶和红枣莲子羹姑娘可要用些?”雨松先雪雁一步出声。
黛玉打量着这雨松,和雪雁一般大小,不过一看就是个人小鬼大的,代代之前看红楼梦便不怎么喜欢这跟随了黛玉一辈子的雪雁,既是从小的贴身丫鬟,怎么到让贾府的人一使唤就离开了重病的小姐,跑到外人婚礼上效力去了,此人要不就是年纪大了心会变大要不就是胆小怕是,总之,忠心还是欠缺写,这往小了说这是个市侩的人,往大了说,这要是抗日战争时期那她保管叛变啊!因此黛玉已是提前舍弃了雪雁,如今看着雨松伶俐又爽利的样子,决定着重培养下雨松。
“都是这糖水,吃了不顶饿又会腻,可还有什么?”
“回姑娘,厨房里新做了桂花糕和水晶虾饺。”
“也不好,恩,倒是我想着这莲子羹配着萝卜糕倒好,这萝卜糕顶饱又消化快,不耽误晚餐。”
“萝卜糕?我妈在厨房里管事我都没听说过这个,怕是厨房不会做吧?”雨松又回道,黛玉拿眼看了一样呆呆的雪雁,无语了一下,这个时代原来没有萝卜糕啊,这萝卜糕可是代代在现代喝早茶时候的最爱“我也是在书上瞧过一回,没想到现时没的做的,不过这萝卜糕做起来也是极快的,我说下菜谱,你们两个记下传给厨房做就是了。”
“先用温水和酵母将面粉调成粉浆,再萝卜去皮刨丝,腊肠切丁,海米泡软切碎。
油炒香海米及腊肠后,倒入萝卜丝同炒,并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。待烧开时,将浆慢慢淋入,炒成糊状。取容器,先抹少许油再盛入粉糊,抹平,放入蒸笼蒸小半个时辰,放凉后即可切片煎食,另备蒜蓉酱油沾食。可记下了?”
“啊?姑娘说慢点啊!”雪雁眼睛都听成了蚊香状。
“姑娘,奴婢记下来了,奴婢这就去告诉!”雨松倒是记得清,立马跑到厨房去了。
雪雁也就去外头凉水里取了莲子羹,给黛玉先喝着。
黛玉见此心中暗暗点头,看来着雨松资质不错,果然,小说里就是看自己年弱不懂事,这好的丫头都不给自己,只有着呆头呆脑的雪雁和老得掉牙的林嬷嬷,让贾府小瞧了自己这侯门贵女。自己这次去贾府,一定要替原来的黛玉找回场子!
一会,雨松便端着萝卜糕回来了,只见着萝卜糕炸的金黄又散发着海鲜和腊肉的鲜香,尝一口,只有萝卜的香没有萝卜的辣,很是引人食欲。
“让厨房留些给父亲做宵夜。”
“厨房已经留了,大家都说还是小姐见多识广,这么简单的材料居然也能做出这么美味的小点心。”雨松笑嘻嘻的说,这点心一出锅,她就偷偷尝了一块,真是一下子就陷入它的魅力之中。
那当然好吃了,这都是几百年后我们中国文化滴结晶,哈哈,幸亏自己过去就喜欢厨艺,不然在现代好多喜欢吃的点心现在就吃不到了。
晚饭还是以清淡为主,主食是白粥,一个凉拌海带丝,一个木耳拌芹菜,还有个鸡蛋羹和一个雪菜鸡丝,看来一定要早日让黛玉的身体健康起来,不然这时间长了嘴里都会淡出鸟了。
用过晚饭,黛玉听了夏荷,春茉,秋蕊,冬梅,菊兰,松竹几个大丫头的回报,因为大家对即将出府的年姨娘失宠的地位心知肚明,所以对账的工作并没收到阻碍,年姨娘安插的几个人,也都寻了错处管了起来待黛玉明日处置,黛玉听着汇报,心里感叹,幸亏这事情不用自己亲历亲为,不然自己这个现代人哪里懂得这么多,这里面涉及的经营管理,才会知识还是很专业的,贾敏真是为自己培养了几个好丫头啊,可叹原主黛玉竟然连这么多有能力有智慧的丫头都没能保住,那么寒酸的去了贾府,还真是千金大小姐,不知人间疾苦,可怜之人有可恨之处了。
“嗯,你们做的很好,那几个犯错的奴才既然是年姨娘选拔上来的,我不好伤了年姨娘的面子,就让他们收拾收拾,给年姨娘去庙里使唤吧,终究没什么大过失就不处置了。”
“小姐仁慈!”夏荷等带着坏笑齐齐回道。这样把他们还给年姨娘,估计他们满腔的怒火都会迁怒道年姨娘身上了,你想啊,好不容易做了有油水的职位,刚听了年姨娘的做了几个小错,就什么都没了,这还不都是年姨娘惹的,看来年姨娘想清清静静的念佛是不能了。没想到平日里小姐不爱管事,这关起来这么有夫人风范,这些年竟是藏拙呢,看来以后不能小看了小姐,跟着她该会有个好出路的,思量下来,夏荷几个更忠心了。
晚上就寝前,黛玉闻得林如海回来了,就让雪雁和雨松带了宵夜来到林如海的书房。
“爹爹今日辛苦,尝尝女儿让厨房准备的宵夜。”
林如海看去,那金黄的萝卜糕看起来香腻闻着确实清新之气,配了人参竹丝鸡汤,甚是开胃。林如海尝了尝“嗯,不错,这有萝卜的糕吃起来倒是新奇,玉儿有心了。”
“爹爹喜欢便好,今日女儿有一事求爹爹,还望爹爹能够答应。”
“哦?难得玉儿有所求,便说说吧,为父一定做到。”林如海从未见黛玉想要过什么,求过什么,一向无欲的女儿有所要求,看来是走出了母丧的阴影了吧。
“还是爹爹最疼女儿,女儿是见如今府中无人照看,所以便想父亲接林大姑奶奶过来可好?林大姑奶奶是父亲同宗,帮我们府里出面料理最是让人挑不出来的了。”
“呵呵呵,难为玉儿想得周到,为父一心只不想让别人占了你母亲的主母之位却忘了可以请这位姑母了,玉儿还小,把这些俗物都交予你确实难为了,不错,你说的很是,我明日便叫人送拜帖过去。”
“多谢爹爹,如今爹爹在外做官,时时难上北下,府内之事本应女儿照管,之是女儿不日就要去贾府拜望外祖母实在是难以推脱,才想此权宜之计,不过爹爹,即使有了姑奶奶,你也要多多想着玉儿,早日接女儿回家,好不好嘛~”
“好好,为父就你这么一个女儿,自是什么都会为你考虑,让你去贾府也是父亲官职在此,照顾你分身乏术,放心,父亲官职期满,回京述职之时就算是降级,也要求个京官,让我们父女时时在一起,可好?”
“爹爹,你这样宠玉儿,都快把女儿宠坏了。”
“呵呵”林如海显然对黛玉的撒娇十分受用“你这性子,如今活泼了许多,原该如此,你这孩子少想些事情,身体便会好了。”
“是啊,父亲,玉儿也是觉得如今身子好了不少,心情也好了不少,看什么都觉得心情舒畅。”呼~林妹妹哪会撒娇啊,差点露出破绽。
第二日,早早起来,喝了那苦药,想起昨晚自己要求洗澡,林嬷嬷死命拦着的样子,一阵黑线。这黛玉身体弱,连澡都不敢天天洗,那怎么还能有贾宝玉闻到的体香?不臭就好了吧,看来得赶紧证实自己的身体无恙,不然就没得澡洗了。不过,山人自有妙计,黛玉今天起了个大早,也不敢让人外人看见,幸得自己着闺房十分宽敞,便绕着屋里跑了十圈,几个丫鬟在一旁看的是目瞪口呆,直到黛玉满身大汗的停下来,看着林嬷嬷得意的说“现在可以洗澡了吧?”她们才闭起嘴巴,默默的除去准备洗澡物什。
洗了澡,黛玉换了衣服又让夏荷给简单的扎了个结鬟式的发型,清雅高贵,簪了几多玉兰花又插了翠玉所致的芙蓉步摇,配着林妹妹这瓜子脸,真是神仙美人,加上黛玉如今的现代独立自主的气质,无论到哪里都算是鹤立鸡群的清雅闺秀了。
“昨日说让各管事的按平日时辰都去兰苑应卯,你可都通知到了?”
“姑娘放心,老奴都已办妥。”徐嬷嬷今日早早侯在了门外,见黛玉梳妆已毕这才让丫头通报走进屋来。
“好,时辰差不多了,去兰苑。”
一行人......
欲知后事如何,下章见~