“公子是说，要我家夫人找人帮你设计织布机，还要投钱给你作生意？别敬酒不吃吃罚酒，不知好歹。”林管家听到陈逸的提议怒道。
陈逸自己改进织布机难度大，想到可以借助蝶夫人的力量，让她帮忙找一些手工匠。
“此言差矣。”陈逸道，“只是帮忙找几个工匠而已，工钱在下来给，等设计好了织布机，夫人满意，再决定投资与否不迟。”
林管家还要说什么，屏风里的蝶夫人抬起手道：“就依阮公子的提议，希望公子答应编写的戏曲也能尽快完成。”
这次可能是陈逸开的条件薄，蝶夫人很爽快答应。其实陈逸可以提议要银子，上次是二百两，这次索要只多不少。但银子总能花完，陈逸也要顾虑如何将自己的头脑转化成生产力。四人走在回家的路上，卉儿和李琦不断谈论着刚才的戏，陈逸在戏台上的扮相大黑脸，一时还没被他们觉察出。
“戏台上那个唱项羽的是你吧？”无心突然转过头看着陈逸道。
陈逸一笑：“这你都认得出来？”
“脸画的跟鬼画符一样，能认出来就怪了，我是看那唱虞姬的女子是那日来找过你的。”
“哦。”
卉儿笑嘻嘻凑过来：“少爷，刚才那个项羽真的是你？卉儿就觉得像少爷，我哥却偏要说不是。”
陈逸看了一眼李琦，无心却似在那自言自语道：“何时学会唱戏了？”
途径一个路口，二女非要走小巷，陈逸感觉怪异，他们像是有什么不愿意见到似得。陈逸执意要走大路。其他三人拧不过，等路过一户大宅的门口，陈逸看着宽大的门楣感慨道：“好大的宅子。”
以前也曾路过这里，只是没有晚上大红灯笼照耀下这般气派。陈逸的话却使其他三人一脸黯然。
“怎么了？”
李琦道：“少爷，这就是原来的阮府，也就是您的家啊。”
“啊？”陈逸重新打量着大门，上面已经换了门匾，上面写着楷体“齐府”。
李琦继续说道：“自从少爷把府宅以八百两的价格押了出去，您的那五位夫人便携带着细软逃走了，少爷也落水病了一场，唉！要是少爷当初像现在这样用功就好了。”
陈逸问道：“这宅子原本值多少钱？”
李琦想了想：“至少也需要一千五百两，是被何大官人买了去，后来以一千二百两的价格卖给了刚到钦州做丝绸生意的齐老爷。”
一路无话。
回到家，陈逸望着卉儿神色有些哀伤，刚才离开大宅时她就有些恋恋不舍。陈逸肃然道：“本少爷在这里向你们保证，不出一年，要将阮家的府邸买回来，让你们住进去，个个当阮家的主人。”
无心听了不屑地啐一口：“酒没喝多吧，你凭何将阮府，不对现在是齐府给买回来？”
陈逸把手上抱着的匣子放在桌上，道：“就凭这个。”
卉儿赶忙打开，当看到匣子里满满的银块和铜钱，小妮子一蹦老高：“心姐姐快看，好多钱。”
无心过去好像清点一下，陈逸喝口茶笑道：“不用数了，一共八十多两，离买下故宅还差的远，就先给卉儿妹妹收着，让你们多去买几亩地好了。”
“不客气。”无心把匣子的盖子合上，抱在怀里，先行出了房间，卉儿喜滋滋跟在后面出门，李琦却坐在那傻乎乎的笑。陈逸无奈摇摇头，要说客气，他这位六夫人还真一点都不客气。
第二天一清早，无心他们又要出门去买地。这次难得无心跟陈逸说了一句话：“你要不要一起去？”
陈逸摇摇头，他还要去自己的铺子等蝶夫人找来的工匠。
时间还早，陈逸出去先吃了点早点，清一色的干巴巴的饼，吃起来很硬，好在有豆汁。陈逸心说怎么就没有个油条油饼什么的。想起吃食，陈逸不禁想到方卓的东升酒楼看看，自从快餐生意结业，陈逸已经有四五天没过去了。
等到了东升酒楼门口，却发现有些伙计在那摘招牌，方卓一脸急色在跟一个趾高气扬的中年人争吵着什么，最后好像是不欢而散。
“这是为何，打算结业？”
方卓无奈道：“还能如何？自从我爹娘死去，就剩下这么一家酒楼，与其亏本，还不如卖了换些银钱，我也好专心读书，准备下个月的发解试。”
发解试是南宋科举考试的第一级考试，相当于后来的县试，只有过关才能参加乡试，秋季就要乡试，方卓这是想发奋图强考科举当官去？不过据陈逸了解，方卓肚子里那点有限的墨水离中举人当官还差得远。
方卓脸色不太好，得了风寒说要一会去抓副药吃，先请陈逸到一边一家茶摊吃干饼，陈逸已经吃过早饭，便看着方卓无精打采的吃。
陈逸突然想起一个问题：“方老弟，为何我从没人见过有人卖油条，连卖馒头的都没见过？”
陈逸一直觉得可能南方人吃米的缘故，但如今看来面食也不少。
“馒头是何物？”
陈逸心说这还真不好说，当下比划着形容一下：“这么大，圆圆白白的用面粉做的，蒸出来的。”
“哦，你说的是馍，这里有，但无人喜欢吃，你要的话我帮你去买。”
二人去往药材铺路上，方卓去买了两个“大白块”回来，陈逸咬了一口，差点把牙磕掉。
“怎么这么硬，靠，没发酵，冷水馒头也能吃？”陈逸抱怨道。
方卓一脸不解：“何为发酵？”
“就是……”陈逸登时觉得无力，跟他解释发酵那可复杂的很，“就是让馒头，就是馍胀大一些，里面有些小气孔，摸上去软软的。”
“嗯？”方卓瞪起眼，大约是想起什么少儿不宜的东西。
“我明白了，你说的是那种馍也有，可是……那是保密的配方，只有三泰酒楼大厨会做，听说只有北边金人才喜欢吃那种东西。”
陈逸当下让方卓带自己去买馒头吃，心说要吃个馒头还要去大酒楼，难道馒头这种东西没进入平常百姓家？
等吃了一口方卓说的那种馍，陈逸马上吐了出来：“这么酸！里面加了醋？”
“哪里加什么醋，这种馍叫酸馍，本来就是这个味，所以没人喜欢吃。”
陈逸这才想到馒头在发酵的时候会产生酸，也许是当今用的酵母问题，这种馒头的酸味特别大。
“难道就不在里面加点苏打中和一下？”
“何为苏打？”
陈逸无奈，早知道他又会这么问。
“就是……碱！”
方卓大惊：“烧碱？在馍里加烧碱岂不是要吃死人？”
“不是烧碱，是……纯碱！纯碱这里有没有？”
“早说嘛。”方卓想了想，“纯碱当然有，阮兄家里以前不就是染布的嘛，你不知道？”
一问才知道，这年头虽然天然纯碱已经被开采，但只作为印染等化工产品的原料。没人敢把化工原料放在食物当中尝试。
“走！我们回家做馒头去！”陈逸拉着一脸不解的方卓。
“我……我还要去买药呢！”
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陈逸虽然不是厨师，但基本的饭菜还是会做的，比如说蒸馒头。回到家后发现原材料不足，幸好无心他们没买到地早早就回来了，见陈逸带着方卓回来都有些诧异。
面粉和纯碱好买，但酵母陈逸说不清楚现在的名字，没法买。陈逸想到当今酿酒酿醋应该用的是酵母，想到这一节，找到酿酒酿醋的铺子，很容易打听到“引子”的购买方法。三个男人将面粉等东西抬回家。
“少爷，你们这是要做什么？”卉儿不解地看着陈逸在那里和面。无心也在一旁好奇看着。
“做馒头。”陈逸笑容满面，手上脸上都是白色的面粉，陈逸平时都是吃现成的，从来没见过他亲手做过饭。
“好了！”陈逸和好面道。
方卓指着木盆里很大的面团：“这样蒸出来就是馒头了？”
“当然不行，还要等发酵呢。”
方卓问道：“要多久？”
“大约两个时辰吧。”
方卓道：“这么久，还是先去抓药，我身子还病着呢。”
陈逸将面放在锅里，盖上锅盖道：“正好我与你一同出去，卉儿，帮忙在锅底加一口火，记住只要一口千万别多，等我回来再动这盆面。”
陈逸与方卓出来，方卓要去抓药，而陈逸想买些白糖回来，他准备把馒头做成面包的味道，蒸出来是馒头烤出来是面包，如此一来更有市场。
陈逸提着一小布袋糖跟着方卓进了药铺，药铺掌柜正在后院里晒药，方卓跟药铺掌柜熟悉，边抓药边闲聊着，陈逸却对旁边晒的一种“药”提起兴趣。
“掌柜的，这是什么东西？”陈逸将一根好像辣椒一样的物体捡起来问。
“哦，这是辣子，有活血通淤之用，不过其味道刚猛，即便煎好也是辛辣非常，不像葱蒜一般。”
陈逸突然冒出个念头继续问道：“那有没有拿此物做菜的？”
药店掌柜笑道：“都说了这种药物辛辣非常，又如何会入菜？”
陈逸仿佛看到一座巨大的金矿，抓起一大把青色的小辣椒在手上，吃了一小口，果然是非常辣，这种辣椒应该并非后来的品种，很可能是山野老林里的产物。
“掌柜，你知不知道这种辣子是产自哪里？”
掌柜的看他是方卓的朋友，也就热心解释了几句：“大约是产自岭南一处名叫直南的县城，那里很多人种，据说也有人吃。小兄弟，这种东西吃了可对身体不好，肚子如火燎一般。”
有的人不喜欢吃不代表没人喜欢吃，其实很多不喜欢吃辣的慢慢也能喜欢这种味道。陈逸兴奋道：“这些辣子我全买了，帮我装好。下次有货我全要！”
