眼见着生意是一天一天的走上正轨，挣得钱也是越来越多的，每天我数钱都要花上那么的一段时间，不过那可是银子，真正的银子，花再多时间我也是愿意的啊！我是勤劳的小蜜蜂，我数呀，数呀，数钱了，不要以为我是财奴，我可是君子爱，财取之有道哦！
该花的还是要花的，要不挣那么多钱干嘛啊！比如每天的营养丰富的餐点，王叔王妈上好的保养的药材，还有我和秀秀的漂亮衣服，我们可是正值花季，爱美那可是当然的了，虽然我们平时还是女扮男装，可是一回到家，立马换上靓衣靓裤，那个美呀！
在家没事可干，我卷起袖子，搬个凳到葡萄架下，想着王叔也真的是聪明家手巧,这个葡萄架子我只是比划了一下,他就做出来了,没想到的是还这么美观耐用，我一边吃着美味的葡萄嘴里还哼着歌，一边摘下个大的来，不一会儿就摘了好多。现在我来开始做葡萄酒了，自制葡萄酒哦！
选那些紫红色的成熟了的葡萄，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它吃好了！把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的灰尘和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把-水沥干。把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。
要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，一般二十六七天就开瓶滤渣。葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具是我买的漏瓢，有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。随即找了个家里僻静，不太会被人用到的地方放起来了。
要知道那可是多么美味的葡萄酒啊，而且现在中原还没有呢！还有到时候买给什么酒楼酒馆甚至王公大臣，我不就发了吗？葡萄酒养生美容，延年益寿的效果特别好的哦，只要他们一旦知道着酒的好处，我的订单，我大大的订单啊！
毕竟还是好多年不做了，真不知道着古代的葡萄能不能做出我想要的味道来呢，期待中！
已经是夏末了，我们的菜宝宝们飞快的成熟起来，白菜圆润，西红柿红透了脸，辣椒们已经开始长红了，一个二个的像个红灯笼！玉米须已经变成了成熟的黑色，仔也不嫩了。大豆门越发饱满了，胀鼓鼓的豆荚可爱极了。黄瓜也是大面积上市了，茄子也都成熟了。哎！一派成熟的景色啊！要是这些菜不能及时的出售掉的话，都要烂在地里了，这可是首先需要解决的问题了！
不过最近的账目上的银子越发比以前少起来，丰和苑，聚膳房之类的酒楼菜馆嫌菜有点老了，不嫩了，虽然还是要们的菜，但是开始扣了我们银子了。菜场的话，大量的蔬菜上市了，市场竞争激烈起来。刚开始我们还能仗着菜宝宝们的卖相凝聚竞争力，现在的话我们的市场份额也只有原来的三分之一了。
还有这夏末尽了，秋冬就来了，虽然还有个秋天，可是毕竟秋天时间短，一个不留神就入冬了。我们的菜场冬天卖什么呢，本来还想现在多挣点钱，冬天不开门也能守住本，可是现在？不行，不行！我一定要想出办法才行。
白菜好说，本来就是冬天的主打蔬菜，放在窖里能放到来年春天呢！玉米也还好说，把成熟的玉米棒子掰下来，剖开壳，把玉米粒从核上掰下来，晒干就可以保存了，用来喂猪喂鸡喂鸭，这可是粮食啊！是在不行，給磨了，照样能做玉米馍馍吃！可是西红柿，黄瓜，茄子，辣椒呢，蒜苗们都结出了算蒜头了！这可真是愁死我了，我的菜宝宝们呀！还好我是二十一世纪的杰出农学生，这点小事应该难不倒我的吧！
挑选出青红的西红柿，不要太成熟哦（不然的话容易烂掉的），放在大一点的瓶子里，不能放满的，把瓶塞塞紧，放在阴凉通风处，间隔3到7天打开通风5分钟，揩去水，然后塞紧瓶塞，以后可以陆续把红熟的取出食用，待全部转红以后，就不要再扎袋口，这样整个冬天都有鲜西红柿吃，还可以拿来卖，稀有物品哦，价格嘛！哈哈，哈哈！
我准备了一个大的罐子，放进凉的白开水，再在水里放进多一点的盐，摘下点青红的辣椒，洗净晾干后放进罐子里泡起来。知道我在做什么吗？没错，就是泡菜！虽然可能刚开始味道不会怎么怎么好，不过这是现做的泡水，要是有老的泡水就好了，那个味不是一般的哦。慢慢的成了老泡水以后，泡什么可都就行哦！
辣椒的话，把熟透的红透的辣椒摘下来，洗干净，晾干，不可有水珠哦！再把这些辣椒捣碎，倒进罐子了放盐，放油，不要越多越好，油寝过辣椒就可以啦，在盖上盖子，辣椒酱就做好了，做菜，佐菜可是佳品哦！还可以做腌辣椒，腌茄子，腌黄瓜哦！同法把辣椒，茄子，黄瓜洗净晾干，黄瓜和茄子切成条状，晒上一会儿，准备一个密封遮光的大罐子，在罐底铺上些干稻草，擂上黄瓜茄子和辣椒，擂上一次撒上一次盐，不要太多盐哦，不然可是咸死了，进不了口的哦！
不管现在进项如何，反正是有进项就可以啦，钱是可以慢慢赚的嘛！再说现在已是秋末了，把菜准备好过冬才是重点哦！我、王妈、王叔这几天都忙着把白菜入窖来着，前段时间我们已经把大葱搁好了，还藏了些嫩玉米棒子，要知道冬天里来上一颗翠翠的大葱放在馍里再放上点辣椒酱，那可是美味啊！
我把剩下的几棵白菜，放到泡缸里，在放上些冰糖，不要过几天，泡白菜可就成了，酸酸甜甜的，翠翠的，越吃越想吃啊！
前段时间大家都忙着收获菜宝宝们，连吃的都没有好好地弄，好好地吃。没办法！秋收嘛抢的就是时间啊，现在总算是忙完了，也快入冬了，没事可干的我得好好犒劳犒劳大家才行呀！古代又没什么KTV，下馆子又太不划算了，想了半天，那么我们就尝尝的“新发明，新创作”吧，好的话我们也可以新上市了！
早饭先来上一碗豆浆，这可是我们地里刚出产的大豆磨的哦，绝对香浓的哦！再来上一碗大枣粥，不要小看大枣，可是滋补佳品！佐菜的是泡白菜，酸酸甜甜的，爽口、翠！这只是一顿早餐，不过大家都赞不绝口，巴巴的说，吃了白菜这么多年，还是头一朝吃到这种做法的呢！那当然啦，这可是几百年以后的世界才发明出来的呢！
中午可是正餐，我可得为大家做几道大餐才行哦！
我喜欢吃鱼的，恰好王叔又在市场上买了一条上好的鲤鱼，那么就来道鱼吧！先把鱼剖开洗净，在鱼背上用刀划几道口子，放入油锅里煎七分熟捞起。在把腌好的辣椒切碎，茄子切成小丁一起放进锅里炒，再加水和鱼一起煮，起锅的时候放上点香菜，传统的四川煎鱼就好了哦！我让王妈在市场买了肉，再切成片放入锅里炒，炒至八分熟放入辣椒和辣椒酱一起炒，炒熟后起锅，四川回锅肉就好了！把肉切肉丝和茄子一起炒，那么肉末茄子记好了哇！还有腌黄瓜炒鸡蛋也是一道哦！还有我们的最爱西红柿蛋汤，再每人上一碗米饭，可不要小看这顿米饭哦，仔细看的话就会发现我在米饭里可是加了新鲜的玉米的哦！
大家是吃的风卷云涌哦，特别是石头，一个劲的说着好吃好吃！其实不是我手艺好啦，是因为大冬天的能有这些新颖的菜吃的缘故，你想古代那条件，没冰箱天气又冷，什么菜也也没有，只有白菜下下饭，小青菜都没，就更别说茄子黄瓜了。
看来实验成功，我们可以有新产品上市了！
