棉籽饼中毒时，多在饲喂后第二天发病。采食量少时，则在第10~30天发病。病畜多表现精神沉郁，低头，拱腰，粪便干黑。幼畜易发生，哺乳犊牛最敏感，少量即可致死。
重症时，兴奋不安，战栗，下痢带血，排尿困难或尿血。食欲废绝，2~3日内死亡。
牛眼出现白翳而失明，猪皮肤出现疹块。
剖检可见肝肿大，肺水肿，胃肠黏膜出血。
【治疗】
（1）停止饲喂棉籽饼或棉籽叶，并禁食1天。
（2）以0.2％高锰酸钾溶液或3％碳酸氢钠洗胃和灌肠。
（3）内服泻剂：硫酸钠，排出毒物，马、牛1次400克，猪50~80克，加大量水内服。
（4）静脉注射葡萄糖注射液，肌肉内注射安钠咖。
【预防】
（1）用棉叶喂猪时，应将其晒干、压碎、充分发酵或在喂前10小时浸泡于5％石灰水中软化后用清水洗净。饲喂量，成年猪每天不超过2.5千克，仔猪不超过500克，并加喂适量食盐。连喂几周后，停一个时期再喂，最好大量搭配其他饲料，以防发生中毒。
（2）以棉籽饼作饲料，应压碎并煮沸2小时以上再喂。喂量不得超过饲料总量的20％。连喂几周停1周再喂，分娩前后母畜停喂。
（七）蓖麻子中毒
【病因】蓖麻的种子、茎、叶内都含有毒质，而以种子中最多。蓖麻的毒素有两种：毒蛋白蓖麻素与生物碱蓖麻或称蓖麻碱。
【剖检】死亡于蓖麻子中毒的动物尸体，在胃肠内有出血性与纤维性炎症，肠系膜与大网膜出血。血液形成凝块。肺有散在性的坏死性病灶。中枢神经系统出血，神经细胞胶样变性。
【症状】中毒初期食欲减退或废绝，不久发生呕吐、下痢（内含血液）疝痛，全身衰弱，最后意识障碍，表现昏睡、虚脱。尿闭，并发痉挛。
马发生中毒时，口唇痉挛，头颈伸张，口腔、眼及鼻黏膜潮红。体温升高，有时发生咳嗽与呼吸困难，常有黄疸症状。
病马多有神经症状，呈现狂躁状态，全身或四肢肌肉痉挛。病至末期精神极度衰竭，运动紊乱，终至陷于昏睡与虚脱状态。
牛的中毒表现为食欲与反刍减退或消失。肠蠕动音亢进，并发生下痢，粪便混有血液或黏膜，恶臭。妊娠母牛常发生流产。乳牛的产奶量急剧下降，而乳内也含有毒素，病牛一般多有显著的呼吸困难、脉搏疾速。
猪发生中毒时常突然嘶叫，口流白沫，狂躁不安，瞳孔散大，呼吸困难。肠音亢进，粪便有恶臭，内含黏液与血液。病重者，常突然倒地，四肢肌肉震颤，迅速死亡。病轻者约经数小时逐渐恢复。
羊发生中毒时，食欲废绝，嗳气、反刍突然停止，腹部鼓胀。耳尖、鼻端与四肢下端发冷。体温下降，呼吸、脉搏初加速，以后减少，终于昏迷而死亡。
【治疗】蓖麻子中毒时，首先宜用缓泻剂。马、牛大家畜可用液体石蜡1000毫升，或硫酸钠、硫酸镁等中性盐类。同时可用3%~5％碳酸钠溶液灌肠，以及用消炎收敛剂洗涤口腔，10％高渗盐水溶液与咖啡因混合静脉注射。病严重而心跳不显衰竭时，可静脉放血（大动物1000~2000毫升，羊100~200毫升），再用生理盐水或林格氏液静脉注射。
当病畜极度衰弱时，宜用30%~40％葡萄糖溶液400~600毫升（大动物）同时用咖啡因强心，每天3~4次。
猪与羊中毒时，除强心与应用泻剂外，可内服白酒与胃肠消毒剂（鱼石脂、福尔马林等）。
【预防】以蓖麻子饼作饲料时，应检查其中蓖麻毒素含量，如蓖麻毒素含量过大时，禁止利用作饲料。为了除去蓖麻子饼中的毒素，可在100℃温度下煮沸2小时。夏季放牧时防止误食蓖麻叶茎及其籽实。
【蓖麻中毒检查法】 取死于中毒动物的胃内容物10~20克（或10~20毫升），加倍量蒸馏水，浸泡后滤过。取滤液5毫升，加5毫升磷钼酸液，在水浴上煮沸，呈绿者胃蓖麻毒素阳性反应。冷后加氯化铵液，则液体由绿转变为蓝，再在水浴上加热，变为无色。
（八）牛甘薯黑斑病中毒（牛喘病）
【病因】甘薯黑斑病为有毒真菌寄生引起。病薯变干硬，局部有黑色或褐色斑点，味苦。牛、羊、猪食用了都可能发生中毒。
【症状】精神不振，反刍停止。呼吸促迫，1分钟可达80~100次，伸颈剧烈喘息。后期呼吸极度困难，呼吸音如拉风箱音。结膜暗红色，体温一般不高，肌肉颤抖，多数病牛粪便干燥，并带血最后痉挛死亡。
肺叩诊呈鼓音，听诊有哕音，背部皮下气肿，按压时有捻发音。死后剖检，可见肺脏充气膨胀，表面出血，间质增宽，形成气泡羊囊腔，是其特征。瘤胃膨大，瓣胃干涸，十二指肠呈弥漫性出血，胆囊肿大2~5倍，胆汁稀薄。
【治疗】
（1）停喂病薯。用0.1％高锰酸钾洗胃。
（2）静脉放血1000~2000毫升后，注入生理盐水1000毫升及25％葡萄糖500~1000毫升，20％安钠咖10毫升。肌肉或静脉注射抗坏血酸5~10毫升以及青霉素200万~300万单位。
（3）内服泄泻：硫酸钠500克，加水3000~4000毫升。
（4）中药：白矾、贝母、白芷、郁金、黄芩、大黄、葶苈、甘草、石苇、黄连、龙胆各30克，蜂蜜120克为引，煎水调蜜内服。体型大者可适当增加。
（九）黄曲霉毒素中毒
【病因】黄曲霉毒素是黄曲霉群真菌的代谢产物，对大多数动物都有强烈的毒性作用，可造成畜禽大批死亡及强烈的致癌作用，是一种最强烈的化学致癌物。动物由于摄食了黄曲霉毒素污染的饲料而引起的中毒称为黄曲霉毒素中毒症，是畜禽常见的一种霉饲料中毒症。在有氧的条件下，花生、玉米是黄曲霉最好的繁殖场所。在25℃~30℃，含氧5％，湿度85％，含水17％的粮食中最适宜产生本毒素。
【症状】鸭最先发病，而后为猪、狗、鸡、牛。水貂对黄曲霉毒素敏感，可造成大批死亡。
各种动物的发病症状是不同的。现介绍猪、鸭、鸡和犊牛的中毒症状。
猪：喂霉玉米3~5天后很快减食至不食，口渴明显，精神萎靡，呆立不动，拱背，消瘦，有时见黄疸。粪便先干后拉稀，有时混血液或呈黑色，尿液查黄色，体温不高。
家禽：鸭最易感，鸡发生较少，共同的特征是幼鸭、幼鸡多于2~6周龄时发生急性中毒，不食，生长不良，体弱贫血，鸡冠苍白，拉白色稀粪。鸭常见脱毛，呜叫，长跛行或倒地。腿由于皮下出血而变成紫红色，濒死时角弓反张，严重时100％死亡。
成年禽对毒素耐受性较强，仅见减食、消瘦、贫血等。
犊牛：连续食入含有毒素的饲料后，约在1个月内发病，增重减退。10~12周后出现鼻镜干燥、被毛粗乱、腹痛、失明、下痢，最后昏厥死亡。
【病理解剖】
猪：呈现出血性综合征，特征是急性肝损害和黄疸，血液稀薄、凝固不良，并见耳部、腹部及四肢的出血，紫斑及下肌间组织的湿润、黄染等。全身淋巴结水肿、黄染。肝脏或正常，色苍白或淡黄，质脆偶见出血点。胆囊瘪缩，囊壁增厚。胰腺水肿。肾苍白或黄染，时有见少数出血点。膀胱充血，黏膜见针尖状出血点。胃底出血或溃疡，结肠有凝血块，粪便为煤焦油状。心包腔积有淡黄色液体，心内外膜有时见有出血斑或条纹。脑充血水肿。
鸭：主要特征是发生中毒性肝炎。肝肿，灰黄色、黄色或棕黄，表面粗糙，稍硬有细颗粒状感觉。肝表面及切面有数量不等的针头大的灰白色小点。肾稍肿，色苍白，胰腺有出血点。胸部、皮下、心外膜见有出血点。鸡的病理变化与上述基本相同，只是较轻。
犊牛：肝苍白，质硬，有散在出血斑点。胆囊扩张，含黏稠深色的胆汁。肠系膜、真胃膜及直肠黏膜常见水肿。
猪和鸭因摄食黄曲霉素毒素而发生肝癌，是最应注意的病理剖检变化。肝癌的表现为大小不等的灰白色结节，严重时布满整个肝脏。
【预防】主要是防霉和去毒两方面。防霉最为重要，谷物在收获、堆放、脱粒、暴晒等环节中注意防霉，关键是连续操作迅速干燥，使水分降到12.5％以下。
发霉玉米去毒较难，此毒素能耐200℃温度。可试用水洗法，因黄曲霉主要浸染玉米胚芽，可把玉米磨碎后在清水中浸泡冲洗3~4次，将浮在上面胚部连同茶黄色污水倒掉。也可用碱处理法，即用0.5％氢氧化钠浸泡含毒玉米后再经水洗可将毒素除去。
（十）食盐中毒
【病因】大量而长期内服食盐时，就能发生致死性的中毒。畜禽中以仔猪和成年反刍兽敏感，鸡特别是雏鸡对食盐尤为敏感。
【症状】大量的食盐能刺激消化道黏膜，引起出血性炎症。吸收以后，由于钠离子的作用使中枢神经发生兴奋与麻痹。
中毒时主要表现极度口渴，食欲减退，呕吐，口唇肿胀，黏膜潮红，疝痛。便秘或下痢，有时多尿。神经系统表现癫痫样发作，或旋回运动，有时以头抵住墙角不动，进而发生间歇性的强直性痉挛。流涎，面肌痉挛、咬牙、失神、跌倒。同时表现呼吸困难，咽、喉与舌麻痹。癫痫样的发作次数最初不多，以后逐渐增多，发作时间也逐渐延长。严重者每5~10分钟发作1次，甚至连续发作。眼结膜充血，阴唇肿胀，步态不稳，心脏衰弱，最后麻痹不能起立，呈昏睡状，体温一般正常。
急性中毒于1~6天内死亡，慢性中毒则有贫血和逐渐衰竭的症状。
鸡中毒时也有剧烈口渴、下痢、衰弱与痉挛。严重者大多死亡。
【治疗】一般性对症治疗。
牛：10％氯化钙溶液200毫升，静脉注射。
猪：5％氯化钙（每千克体重0.2克）溶于1％明胶溶液中皮下注射。
（十一）药物中毒
【病因】砷中毒
家畜误食了砷的化合物中如白砒、亚砷酸钠、亚砷酸铝、砷酸钾等，而引起中毒。
